Cuisiner : Recette de cuisine
Mijoté de pois chiches au potimarron
Régalez-vous avez cette recette végétarienne de mijoté de pois chiches au potimarron, extraite du livre "Cuisine du quotidien pour étudiantes & étudiants". Une recette d'automne-hiver, très facile à préparer en 5 minutes chrono. Pas très cher, à 1,55€, ce mijoté de légumes convient parfaitement aux étudiants.
Galette de courgette parmesan et basilic
De bonnes galettes pour la fin de saison des courgettes. Voici une recette de galettes de légumes au parmesan et au basilic. Facile, rapide et un régale en apéritif.
Halloumi rôti aux aubergines, tomates et pignons
Cette recette de Halloumi rôti aux aubergines, tomates et pignons de Rukmini Iyer, extraite du livre "Hop, au four ! Rapide", est un repas qui va réglaer votre famille ou vos amis.
Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque
Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras. C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.
Brunch veggie aux cocos blancs à la tomate
Une savoureuse recette de brunch veggie aux cocos blancs à la tomate inspirée des petits déjeuners anglais ! Un régal proposé par Vivien Paille.
Tartines fromagères multicolores
Réalisez ces savoureuses tartines fromagères multicolores pour égayer votre tablée lors de l'entrée ou de l'apéritif ! D'après une recette proposée par le Cniel.
Galettes de pois cassés, quinoa et coriandre
Découvrez cette recette de galettes de pois cassés, quinoa et coriandre proposée par Biothentic. La mission de Biothentic : faire redécouvrir le goût authentique des ingrédients par une alimentation bio, vraie et responsable !
Fenouil à l'abricot, orge perlé et graines de coriandre
Dans son livre, la talentueuse Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT à Paris, dévoile une recette végétale, originale et créative de fenouil à l'abricot, orge perlé et graines de coriandre.
Mille-trous, légumes rôtis, crème d'ail et oignons frits
Dans son livre, la talentueuse Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT à Paris, dévoile une recette végétale, originale et créative de crêpes mille-trous, légumes rôtis, crème d'ail et oignons frits.
Tagliatelle menthe et tomates cerises
Une savoureuse recette de tagliatelle menthe et tomates cerises rapide et facile à réaliser ! D'après une recette proposée par Galbani.
Marinade d'aubergines
Un délice végétarien qui sublime la douceur et la texture de l'aubergine. la recette est hyper simple aussi.
Sauce tomate pour pizza
Rien de tel qu'une sauce tomate à pizza maison pour les soirées pizza du week-end (ou de la semaine). Cette recette est ultra facile à réaliser. Préparez cette sauce pendant la pleine saison des tomates (juin à octobre), vous apprécierez bien mieux les saveurs. Vous pouvez préparer des pots de sauce tomate à pizza en avance et les stériliser pour les conserver.
Tofu mariné au pesto de tomates
Une recette vegan de tofu mariné au pesto de tomates proposée par BIONLY. Réalisation et Crédit photo : Mes Brouillons de Cuisine / BIONLY
Curry de pois chiche au lait de coco
Une savoureuse recette de curry de pois chiche au lait de coco à agrémenter avec des légumes de saison. Tout s'y prête : des cubes de potimarron ou patate et patate douce en automne, de la courgette en été, des épinards frais hachés etc … Réalisation et Crédit photo : Mes Brouillons de Cuisine / BIONLY
Figues rôties à la Fourme d'Ambert
Une savoureuse recette de figues rôties à la Fourme d'Ambert à partager lors de l'apéritif ou en guise de fromage. Crédit photo : S. Santucci
Turkish egg sur fromage frais
Isigny Sainte-Mère dévoile sa savoureuse recette de turkish egg sur fromage frais pour un brunch gourmand haut en saveurs ! Prêt(e) à régaler vos convives ? Crédit photo : Isigny Sainte-Mère.
Miche fermière anglaise (Cottage loaf)
Ce pain traditionnel anglais, appelé aussi "oven bottom", formé de deux pains ronds, l'un sur l'autre, très courant jusqu'à la seconde guerre mondiale, était, paraît-il, la spécialité de Virginia Woolf.
Jardinière de légumes de printemps
Voici une bonne recette de jardinière de légumes de printemps à servir avec une selle d'agneau rôtie ou, pourquoi pas, avec poisson au four.