Cuisiner : Recette de cuisine
Salade fraîche thon & pamplemousse
Une recette proposée par Marion Guillemard - Photographies de Richard Boutin.
Salade fruitée à l'avocat
Salade sucrée-salée à l'avocat et aux pêches.
Salade d'asperges, radis et avocat au pamplemousse rose, vinaigrette à l'orange
Vitamines et couleurs à l'honneur :-) Voilà une petite salade délicieuse et goûteuse, légèrement acidulée grâce au pamplemousse rose (que je préfère au jaune) et à la vinaigrette à l'orange ! Vous pouvez bien sûr ajouter (ou enlever) des ingrédients... à votre goût :-)
Salade de tomates ananas, pastèque et melon en 2 versions (salée ou sucrée)
Une salade ensoleillée qui associe la douceur de la tomate ananas (une variété de grosse tomate jaune à maturité, très charnue) à la pastèque et au melon. A décliner en entrée ou en dessert, en version salée et ou en version carrément sucrée, selon votre préférence !
Salade aux foies de volaille et oranges
Une entrée très remarquée et adorée de mes convives. Le mélange sucré-salé est un régal.
Salade contrastes en harmonie
Une véritable fraîcheur en bouche en un chaud-froid estival. Une salade avec des produits du marché, des ingrédients de qualité, un plaisir inégalé. Les saveurs et textures se rejoignent et se retrouvent, se complètent pour une harmonie parfaite.
Salade Orlando au pamplemousse et fenouil
Une recette proposée par Florida Pamplemousse © FDOC
Salade vitaminée aux agrumes et cabillaud
Salade aux pamplemousses roses, à l'avocat et au cabillaud frais.
Salade aux figues et jambon de pays
Une salade facile à faire, délicieuse et qui en plus fera son petit effet auprès de vos invités.
Salade thaï à la mangue ou Som Tum Mamuang
Voici une salade délicieuse,d'une fraîcheur détonante, plat très populaire en Thaïlande. Un mélange subtile salé, sucré et épicé, très simple à réaliser. De la couleur, du pep's et du goût pour un dépaysement garanti !
Emincé d'avocat aux framboises et aux noix
Une recette très parfumée et fruitée.
Salade sucrée-salée au melon et au poulet
Un délice, tout simplement.
Salade melon, mozzarella, tomates cerise, olive, radis toute ronde
Un peu de fraîcheur avec cette salade toute en rondeur relevée au citron et graines de sésame noir. J'ai utilisé 2 cuillères parisiennes de tailles différentes mais ce n'est pas obligatoire... Vous pouvez aussi varier cette salade selon vos goûts.
Salade de céleri-rave aux pommes et noix
Salade céléri-rave aux pommes et aux cerneaux de noix.
Délice sucré-salé de quatre-quarts, bleu et poire au vin
Découvrez ce Délice sucré-salé de quatre-quarts, bleu et poire au vin. Une recette proposée par Ker Cadelac. Notre astuce : Choisissez plutôt un vin espagnol ou méditerranéen qui, plus tanique, donnera une jolie couleur bordeaux aux poires.
Tajine sucré-salé saucisse de Morteau et fruits secs
Une jolie rencontre culinaire entre l'Orient et la Franche Comté. Une recette proposée par Saucisse de Morteau et de Montbéliard http://www.saucissedemorteau.com.
Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate
J'apprécie particulièrement le mélange sucré-salé, je suis prête à tester toutes les recettes possibles et inimaginables répondant à ce critère, bien sûr avec des ingrédients que j'aime ! J'ai donc voulu tester une recette de tartine associant le fromage de chèvre avec les figues et le miel, association assez courante, je le reconnais, mais ce mélange de saveurs est tellement délicieux !
Salade sucrée/salée de betterave et pomme
Les beaux jours riment souvent avec légèreté et douceur, et font des salades les stars de l'été !