Cuisiner : Recette de cuisine
Tartelettes feuilletées au boudin blanc.
Un avant-goût de fête, avec ces tartelettes aux pommes et boudin blanc, une idée pour une entrée festive.
Gratin de moules aux épinards
Pour changer des traditionnelles moules marinières, cette association avec des épinards est une pure merveille.
Lasagnes de Cyril Lignac
Quoi de mieux que de bonnes lasagnes à partager entre amis ou en famille. Rapide et simple à réaliser, elles sont délicieuses accompagnées d'une salade fraîche.
Cookies moelleux aux bananes et aux noix
Aujourd'hui je vous propose des cookies aux bananes et aux noix. Une petite gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner, très facile et rapide à préparer. C'est parfait pour écouler les bananes trop mûres du panier à fruits. Ils sont très moelleux et légers, pas très sucrés, avec un bon goût de banane et de noix - un régal ! Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, ça sera tout aussi bon. Je vous recommande d'essayer !
Pain d'épices aux orangettes et fruits secs
Un pain d'épices maison, avec du miel produit localement, des épices, des orangettes... Le parfum de Noël est entré dans la maison
Tarte meringuée au Caramel beurre salé, pomme, poire, courge Butternut
Faites le plein de saveurs différentes avec cette tarte automnale, parfaite en fin de repas ou en collation accompagnée d'un thé ou d'un café.
Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
Un plat réconfortant pour entamer l'hiver ? Voici une idée de recette de gratin de crozets aux poireaux et beaufort, pour 2 personnes en plat unique.
Roses de pommes
Cette jolie recette a envahi la Toile depuis quelques années, à la joie de tous. Ces tartelettes aux pommes, roulées pour former des petites roses, nous fait du bien aux yeux et aux papilles. Bravo à qui a inventé cette astuce.
Palets de dame, spécialité du Nord
Le palet de dame est un biscuit plat et rond, moelleux, parfumé et recouvert d'un beau glaçage blanc. Parfait pour le goûter, il reste aujourd'hui l'une des spécialités très gourmandes du Nord.
Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème
Aujourd'hui je vous propose des escalopes de porc gratinées aux champignons, avec une sauce à la crème. Un plat familial, délicieux et savoureux. La sauce est généreuse et riche en goût. Je l'ai servi avec du riz blanc et des haricots plats, mais une purée ou des pâtes iront tout aussi bien. Vous pouvez remplacer les escalopes de porc par des escalopes de poulet, de dinde ou de veau.
ButterLoff
Cette recette ultra-simple saura ravir tous les gourmands. L'idée principale est de s'inspirer de la recette du rôti Orloff et de remplacer les tranches de rôti de porc par de la courge, un légume de saison qui une fois passé au grill devient très agréable en bouche.
Croissant perdu façon snikers
C'est une recette que je cuisine quand je reçois des amis car elle fait sensation et généreuse mais en même temps économique et rapide de réalisation. Je la déguste avec un peu de chantilly et un bon café comme dessert convivial. Mon astuce éco: j'achète chez mon boulanger des croissants de la veille (donc moins chers) et les coupe en deux car la recette est généreuse, un demi croissant par personne suffit.
Purée de butternut au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette de purée de butternut au Thermomix simple et facile à réaliser. Idéale pour accompagner viandes blanches et poissons, cette purée végétarienne, légère, ravira vos papilles.
Confiture à la fraise au Thermomix
Régalez-vous grâce à cette délicieuse recette de confiture maison à la fraise facile à réaliser grâce à votre Thermomix. Idéale pour le petit déjeuner sur du pain frais ou sur une crêpe, cette confiture ravira les papilles des petits et des grands.
Blanc d'œuf en neige au Thermomix
Réussissez vos blancs en neige avec votre robot Thermomix en un clin d'oeil grâce à cette recette ! Il est important de sortir vos blancs d'œufs du frais 30 min avant de démarrer la préparation des œufs en neige.
Velouté de potiron au Thermomix
Cette recette de velouté de potiron au Thermomix est simple et très rapide à concocter. Régalez-vous grâce à ce velouté à la texture lisse et onctueuse,
Chou-fleur au cookeo
Découvrez ma recette inratable pour réussir la cuisson du chou-fleur au Cookeo. Facile et rapide à préparer, cette recette se déguste aussi bien chaude en accompagnement que froide en entrée.
Riz cantonais au Cookeo
Découvrez ma recette facile du célèbre riz cantonais à réaliser au Cookeo. Rapide, simple et gourmand, ce plat de riz se dégustera aussi bien seul qu'avec une viande en sauce.