Cuisiner : Recette de cuisine
Moules à l'ail au gratin
Il s'agit d'une recette simple, très facile à réaliser, qui sent bon le soleil de la Méditerranée. On pourra préparer les éléments à l'avance et les stocker au réfrigérateur. La cuisson qui dure quelques minutes se fera au moment de servir.
Moules à la sauce tomate et au basilic
Des moules gratinées avec une sauce délicieusement parfumée pour changer des moules marinières.
Moules saganaki
Laissez-vous tenter par les parfums et saveurs grecques de cette recette proposée par le restaurant Grand Café d'Athènes. Les moules saganaki se préparent avec de la feta, des tomates, du vin blanc, divers aromates et de l'ouzo, un alcool grec anisé. Crédits : Grand Café d'Athènes / Sophia Van Den Hoek
Moules Marinières, sauce curry et crème persillée
La recette classique des moules marinières ou agrémentées d'une sauce au curry et/ou à la crème persillée. J'ai l'habitude de servir les moules façon marinière et de proposer les sauces à part ainsi chacun trouve son bonheur. A vous de voir ce qui vous conviendra le plus.
Moules marinières à ma façon : la recette facile
Il existe plusieurs variantes de ce grand classique belge. Voici la mienne.
Moules marinières à la provençale
Un petit air de Provence avec ces moules à la provençale, les beaux jours approchent et son festival de recettes de la mer.
Moules marinées à la chermoula
Vous en avez marre des éternelles moules marinières ?Vous cherchez quelque chose d'un peu original ? Que dites-vous de moules marinées à la chermoula ? Simple, rapide et très très efficace.
Moules fusion bretonne aux saveurs du levant
Une recette facile et pas chère et qui a le mérite de surprendre... J'ai improvisé cette recette et ne pensais pas que celà plairait autant j'aimerais ainsi la partager car cela permet de varier des recettes très connues ...
Moules farcies au beurre à l'ail et persil : la recette facile
Classique mais savoureux
Moules farcies à la provençale : la recette facile
Tous les parfums du midi.
Moules farcies à la mode de Brindisi
Une recette traditionnelle de Brindisi, ville qui se trouve en bord de mer et qui bénéficie de poissons et fruits de mer de qualité, recette simple et pleine de saveurs méditerranéennes.
Moules façon ch'ti
On reçoit nos amis le soir de la braderie de Lille... Un menu sans chichi ou comment allier notre goût des voyages, nos racines ch'tis et le doux plaisir d'épater la galerie !
Mouclade bretonne
Un plat convivial, idéal pour un apéritif dînatoire.
Marmite de pommes de terre et moules au curry à l'aneth
Une recette élaborée par des chefs européens. Campagne financée avec le concours de l'Union Européenne et de la France.
Moules de bouchot à la crème de poireaux et baies roses, émincé de bacon croustillant
C'est toujours un grand plaisir de manger des moules, et ce ne sont pas les modes de préparation qui manquent. Alors voici une petite recette qui va changer vos habitudes !