Cuisiner : Recette de cuisine
Galette à la farine de sarrasin
Je prépare souvent les pâtes, la veille, de façon à ce que tous les ingrédients se mélangent bien et je rectifie avant de commencer les galettes et crêpes la fluidité, devant souvent rajouter de l'eau à la pâte de sarrasin et du lait à celle de froment. Les crêpes et galettes sont souvent bien meilleures quand la pâte a bien reposé.
Salade de crevettes, avocat et tomate
Voici une recette de salade aux crevettes, avocat et tomate que je fais tout l'été ! C'est une salade riche tant en saveurs qu'en vitamines, un régal !
Tarte au pamplemousse, crème amande pistache
Aujourd'hui je vous propose une tarte au pamplemousse, avec une crème d'amande et de pistache. Une association surprenante à première vue, mais qui fonctionne très bien. La fraîcheur et l'acidité du pamplemousse est adoucie par la crème amande-pistache. C'est vraiment délicieux, nous nous sommes régalés.
Crevettes chinoises à la sauce soja
Le nouvel an chinois approche et, pour l'occasion, je vous propose un plat à base de crevettes, cuisiné à la chinoise. Un plat riche en saveurs, que l'on peut servir avec du riz blanc ou des nouilles, selon la préférence de chacun.
Marcelline et sa salade (Feuilleté au Saint Marcelin)
Simple et facile à réaliser, ce petit feuilleté garni de Saint Marcellin est un vrai régal accompagné d'une salade et d'un filet d'huile de noix et quelques noix de Grenoble
Cake à la grecque
Un cake inspiré de la fameuse salade grecque, bien moelleux et très savoureux !
Cake à l'huile d'olive, aux tomates séchées et mozzarella
Recette proposée par Carapelli Summer time - Crédit photo @ Sandra Pascual
Muffins au pesto et mozzarella
C'est un muffin salé, moelleux et parfumé à savourer en entrée accompagné d'une salade verte de son choix, en apéritif (en version mini) à l'occasion d'un brunch, d'un pique-nique, d'un barbecue, à vous de choisir !
Cake aux haricots verts, feta, pignons et olives noires
Une recette proposée par d'aucy - Crédit photo : Florence Edelmann
Millefeuille de légumes
Savourez ce Millefeuille de légumes. Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande.
Cake aux tomates séchées, à la fêta et au basilic : la recette facile
Je vous propose un cake salé qui fera plaisir à vos amis végétariens ou non lors d'un apéro gourmand ou bien d'un déjeuner léger. Ce qui est bien avec ce genre de cake salé, on n'a pas besoin de trainer longtemps en cuisine. On peut profiter de ses amis. ;)
Cake au chèvre et pommes à la menthe
Cake au chèvre et pommes à la menthe
Cake à la betterave rouge et Mozzarella
Cake à la betterave rouge et Mozzarella
Cake marbré à la tomate et au pesto
On voit toujours des cakes marbrés sucrés mais jamais salés. Alors j'ai eu l'idée de faire cette recette pour donner un peu de couleur aux cakes que l'on mange régulièrement.
Cake aux tomates séchées et mozzarella
Savourez ce Cake aux tomates séchées et mozzarella. Un cake aux saveurs d'Italie parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.
Cake à la feta et aux tomates confites
Ce cake est un vrai délice bien parfumé, parfait pour les pique-niques.
Cake aux olives et jambon blanc
Facile à cuisiner à l'avance pour un apéritif convivial, c'est un classique des classiques qui plaît au plus grand nombre. Une recette toujours utiles à garder dans ses archives. Évidemment, toutes les déclinaisons sont envisageables : chorizo, feta, olives noires, tomates confites, basilic, etc.