Salade d'endives, tofu et okara
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Une salade végétaliene et de saison !
Ingrédients
1
personnes
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Endive 2
-
Rase d'Okara d'amandes 1 c à s
-
Cerneaux de noix 4
-
Huile de noix
-
Piment d'Espelette
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Curry 1 c à c
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Gomasio
-
Sel
Préparation
- 1 Laver rapidement les endives et les essuyer Les détailler en lamelles. Placer dans un joli bol.
- 2 Ajouter le tofu coupé en morceaux. Ajouter les cerneaux de noix concassés.
- 3 Saupoudrer de piment d'espelette, curry, gomasio et sel non raffiné. Arroser d'un filet d’huile de noix.
-
Pour finirA la fin saupoudrer d’okara d'amandes.
C'est terminé
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