Soufflé au fromage économique : la recette facile

Name: Soufflé au fromage économique : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de beurre; 50 g de farine; 50 cl de lait; 75 g de gruyère râpé; 6 oeufs; Noix de muscade; Sel & poivre

5 / 5 basé sur 4 avis

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Soufflé au fromage économique : la recette facile

Une recette avec des ingrédients de base mais qui est un vrai régal !

Eloïse Egret

4recettes
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Ingrédients

50 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait
75 g de gruyère râpé
6 oeufs
Noix de muscade
Sel & poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Laissez chauffer quelques secondes puis ajouter le lait tout en remuant. Ajoutez de la noix de muscade. Ajoutez le gruyère. Laissez refroidir.
2 Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes à la préparation et mélangez. Salez et poivrez le mélange.

3 Battre les blancs en neige. Les ajouter à la préparation.
4 Beurrez et farinez le moule. Préchauffer le four à 200°.
Pour finir
Mettre au four pendant 30 minutes.

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Soufflé au fromage économique : la recette facile

Eloïse Egret

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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