Mousse au chocolat pour 4Â personnes
4 / 5
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 4 h 20 mn
Préparation
- 1 Mettre trois jaunes d'oeufs dans un saladier.
- 2 Mettre à part dans un petit plat les blancs d'oeufs puis les battre en neige (d'abord les casser puis après les battre).
- 3 Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et couper en morceaux.
- 4 Ajouter le sucre au jaune et mélanger jusqu'a obtention d'une pâte jaune très claire.
- 5 Ajouter le chocolat bien lisse à la pâte et mélanger aussitôt pour que le chocolat ne prenne pas le jaune d'oeuf.
-
Pour finirAjouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
C'est terminé
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