Muffins choco léger

Name: Muffins choco léger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 35 g de maïzena; 50 g de farine; 125 ml de lait; 50 g de fromage blanc 5% MG; 125 g de chocolat noir; 10 g de beurre

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Une recette toute simple et très légère qui accompagne volontiers un bon café !

Iris Wolfisberg

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Ingrédients

1 oeuf
35 g de maïzena
50 g de farine
125 ml de lait
50 g de fromage blanc 5% MG
125 g de chocolat noir
10 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 200 degrés. Battez un blanc d'oeuf en neige et réservez.
2 Mélangez la farine, la maïzena, le jaune d'oeuf, le lait, le fromage blanc et la levure.

3 Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et incorporez au mélange précédent.
4 Ajoutez le blanc d'oeuf délicatement à la mixture et mélangez le tout avec une spatule.
Pour finir
Une fois bien homogène, remplissez au 3/4 un moule à muffins avec la mixture et ajoutez, au choix, un carré de chocolat (au lait, noir, blanc) au centre ou bien de la confiture ou encore du nutella selon les goûts. Enfournez pendant 15 minutes environ.

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Muffins choco léger

Iris Wolfisberg

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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