Tous les articles Cuisiner
Octobre 2021
Chimney Cake : qu'est-ce que c'est et où en trouver ?
Croustillant à l'extérieur, filant à l'intérieur et servi tout chaud... Connaissez-vous le Chimney Cake ou gâteau cheminée ? On vous dit tout sur cette douceur hongroise qui rend le goûter ultra-réconfortant !
Snackification : qu'est-ce que cette tendance émergente ?
Mélange d'oléagineux, bâtonnets de légumes au fromage, chocolat noir et même edamame : tous ces produits se polarisent autour du concept de "snackification". Mais que se cache-t-il derrière cette nouvelle lubie qui enflamme les réseaux sociaux et la foodosphère ? Tour d'horizon.
63 recettes de lasagnes
Les lasagnes se déclinent de milles et unes façons : bolognaise, veggie, au saumon... Découvrez notre sélection des meilleures recettes de ce trésor de la gastronomie italienne.
Le défilé de robes en chocolat du Salon du Chocolat 2021
Mercredi 27 octobre se tenait la soirée d'inauguration du Salon du Chocolat 2021. Retour en photos sur les plus belles robes du défilé cacaoté.
Le meilleur tiramisu du monde est français !
Bonne nouvelle, un pâtissier français a remporté la médaille du meilleur tiramisu du monde lors du championnat qui se tenait en Italie. Décryptage.
70 recettes pour bruncher
Envie de partager un savoureux brunch entre amis, en famille ou en amoureux ? Découvrez notre sélection des meilleures recettes sucrées ou salées à partager le temps d'un brunch dominical.
30 recettes à la citrouille
Star d'Halloween, la citrouille est le légume d'automne par excellence ! Cette année, on ne se contente plus de l'utiliser uniquement comme élément de décoration, on le cuisine pour profiter de ses qualités nutritionnelles et de ses saveurs !
Bûche pâtissière de Noël : les bons conseils pour la réussir
Cette année, c'est décidé, vous préparez le dessert de Noël vous-même. Ganache, biscuit, décoration... Comment être certain de réussir votre bûche pâtissière ? On vous donne de précieux conseils.
Quel robot est utilisé dans le Meilleur Pâtissier ?
Les candidats utilisent chaque semaine un robot bien particulier dans le Meilleur Pâtissier. Découvrez de quel modèle il s'agit précisément.
Comment bien choisir vos produits à la truffe ?
Victime de son succès, la truffe est le terrain de jeu de nombreuses arnaques et les produits à la truffe ne sont pas épargnés. Voici quelques astuces à retenir pour bien les choisir.
Guillaume, le pilote de ligne du Meilleur Pâtissier
Après un joli début de parcours, Guillaume a quitté Le Meilleur Pâtissier au bout de trois semaines. Découvrez le parcours du pilote de ligne.
40 recettes de tartes sucrées d'automne
Pour affronter l'arrivée de l'automne et les baisses de températures, succombez pour l'une de nos recettes de tartes sucrées et réconfortantes ! Cette sélection met à l'honneur les fruits de l'automne : pomme, poire, quetsche, noix, coing...
100 recettes 100% régressives
Replongez en enfance grâce à notre sélection de desserts gourmands et régressifs. Au menu : crêpes, mousses au chocolat, riz au lait, pâte à tartiner...
35 recettes vietnamiennes
Direction le Vietnam ! Au menu, des recettes pleines de saveurs comme le fameux bò bún, le phô, les nems, les rouleaux de printemps ou encore les sandwichs bánh mì. Il y en a pour tous les goûts !
Avec Mohamed Cheikh, découvrez le nouveau format vidéo de Pinterest
Pinterest vient de dévoiler de nouvelles fonctionnalités sur son application et pour l'occasion nous avons rencontré le chef Mohamed Cheikh. Au menu, un tajine de poulet aux olives et citron confit, en vidéo, étape par étape.
Robot Kenwood : pour les pâtissiers comme les cuisiniers
Les robots Kenwood ont l'avantage de faciliter la réalisation de recettes, notamment en pâtisserie. Multifonctions, ils vous permettront de réaliser des recettes qui raviront le fin gourmet que vous êtes, grâce à sa kyrielle d'accessoires. Qu'il s'agisse du robot Gourmet, Major, Cooking Chef ou Cooking Chef XL...
Aya, la surdouée du Meilleur Pâtissier
Elle a fait de brillantes études mais a tout plaqué pour se dédier à 100% à sa passion, la pâtisserie. Et le talent de la jeune Aya crève les yeux. Ses gâteaux à l'esthétique ultra maîtrisée vont donner des sueurs froides à ses concurrents du Meilleur Pâtissier saison 10.
Yoni Saada, une cuisine gorgée de soleil
Repéré dans l'émission Top Chef, Yoni Saada cartonne depuis plusieurs années avec ses restaurants Bagnard et sa cuisine méditerranéenne. Voici sa biographie et ses dernières actualités.
Les plus belles recettes du mois de septembre 2021
En septembre, pour participer à notre jeu-concours, il fallait déposer vos meilleures recettes. Entrées, plats, desserts, découvrez les créations du mois qui ont remporté l'un des 2 lots de la nouvelle collection sans fil KitchenAid.
Margaux, la candidate qui a jeté son gâteau dans Le Meilleur Pâtissier
Margaux, la candidate rock'n'roll du Meilleur Pâtissier saison 10, a été éliminée en première semaine après avoir jeté son gâteau à la poubelle. La jeune femme avait pourtant un profil prometteur, à découvrir ci-dessous.
Juan Arbelaez et sa bande mettent "Le Feu" à votre cuisine !
Juan Arbelaez, Julien Duboué, Denny Imbroisi et Noémie Honiat lancent Le Feu, une websérie disponible sur Youtube où ils se lanceront des défis culinaires plus fous les uns que les autres.
Squid Game : saurez-vous reproduire la recette des gâteaux de la série ?
Depuis quelques semaines, la série sud-coréenne Squid Game fait le buzz sur Netflix. Mais ces derniers jours, c'est surtout la recette d'un petit gâteau à base de sucre et de bicarbonate qui intrigue les internautes.
Où acheter des bonbons Pokémon en France ?
Grande nouvelle pour les fans de Pokémon... Lutti propose désormais des bonbons à l'effigie des personnages phare de la série animée. Dooo et Fizz, attrapez-les tous et découvrez où les acheter.
Cookeo de Moulinex : un multicuiseur intelligent et complet
A contrario des robots de cuisine tels que le Monsieur Cuisine de Lidl, le Cookeo de Moulinex n'a pas beaucoup de concurrents. Il s'agit-là d'un multicuiseur intelligent qui n'en est pas moins très efficace. Prix, intérêt, fonctions touch et connect... On vous dit tout.
Magimix Cook Expert : le robot star de la marque
Véritable must-have dans les cuisines en 2021, le nouveau Magimix Cook Expert vous donnera l'occasion d'épater vos convives. Avis, prix, accessoires... On vous dit tout.
Companion Moulinex : l'alternative "petit budget" ?
Le Companion de Moulinex sera votre bras droit durant la confection de vos recettes. Avis, prix, version XL, touch... On vous dit tout sur ce robot multifonction.
Comment éviter qu'un avocat noircisse ?
Ça vous arrive souvent ! Vous laissez la moitié d'un avocat au frigo et dès que vous le réouvrez, vous vous dîtes : Pourquoi l'avocat devient noir ? Réponse... il s'est oxydé et adieu le guacamole. Mais dans ce cas, comment empêcher un avocat de noircir ? Soyez attentifs, on vous dit tout.
Les secrets et coulisses de l'émission Le Meilleur Pâtissier
Le Meilleur Pâtissier séduit des millions de téléspectateurs. La recette du succès ? Une émission bien pensée et des candidats bien "castés". Casting, logement, épreuves... découvrez tous les secrets et coulisses du Meilleur Pâtissier.
Pørridge.LAB : le meilleur porridge français a besoin de vous
Pørridge.LAB, c'est l'histoire d'une passionnée de porridge et des bons produits qui ne manque pas d'ambition. Après un compte Instagram truffé de bonnes recettes, un e-shop et atelier boutique, l'aventure continue avec l'ouverture prochaine d'un concept store à Biarritz.
Plus de cordon bleu dans les cantines à Lyon
Dès janvier 2022, l'emblématique cordons bleus ne sera plus servi dans les cantines scolaires lyonnaises. Découvrez pourquoi.
Alexandre, l'option belge du Meilleur Pâtissier
Le candidat belge de cette édition anniversaire du Meilleur Pâtissier est un jovial et un partageur. Ses gâteaux colorés, presque indécents à force de gourmandise, sauront-ils séduire le jury ? Il a d'ores et déjà une mention spéciale sympathie.
Comment réchauffer du riz sans l'assécher ?
Cette céréale se décline à toutes les sauces et peut sauver vos pannes d'inspirations. Un riz cuit resté trop longtemps au frigo peut vite être sec. Découvrez comment réchauffer du riz sans l'assécher avec un glaçon notamment.
Lidl Plus : le programme de fidélité de l'enseigne Lidl
L'enseigne de hard discount Lidl lance son programme de fidélité sous forme d'application mobile. Voici tout ce qu'il vous permettra de faire, au-delà de nombreuses économies.
Festival TheFork : jusqu'à 50% sur votre addition !
Le festival TheFork revient du 14 au 28 octobre 2021 partout en France. L'occasion de découvrir certains des meilleurs restaurants de France à prix cassé.