Cuisiner : Recette de cuisine
Riz au curry
Une petite recette express pour les gourmands pressés ! Ce riz au curry est sans viande et convient parfaitement aux végétariens. Bien sûr, vous pouvez tout à fait y ajouter du poulet à la crème ou des légumes au lait de coco pour compléter cette recette de riz au curry.
Gâteau chinois aux pépites de chocolat : la recette facile
Une brioche moelleuse, aérée et très goûteuse qui ravie tout mon entourage et surtout mon fils. Le gâteau chinois traditionnel est garni de crème pâtissière onctueuse ce qui lui donne tout son moelleux. Une brioche facile à préparer qu'on aurait tort de laisser de côté !
Quiche aux lardons
Certains disent que c'est la meilleure des quiches aux lardons. Et ils n'ont pas tort ! Les ingrédients sont simples : une pâte, des lardons, des œufs, du gruyère, de la crème et du lait… Bref, l'essence de la vraie quiche lorraine ! Et pour ne rien gâcher, elle est super facile à préparer.
Beurre d'escargot : la recette facile
C'est la saison du persil alors préparez votre beurre d'escargot de chef pour l'hiver ! La composition du beurre d'escargot à la bourguignonne ? Beurre, persil, ail, échalote.
Gratin de fenouils à la tomate
Voici une recette fondante et savoureuse de gratin de fenouils à la tomate. Ce plat au four est une tuerie et une super idée pour cuisiner les fenouils autrement qu'en salade. En plus, c'est une recette très rapide, je la fais souvent pour le dîner. Vous pouvez aussi y ajouter des courgettes, poivrons, oignons...
Longe de porc à la tomate
Découvrez cette recette, peu grasse bien que ce soit du porc ! La longe de porc en cocotte au four est moelleuse et assez rapide à préparer hormis le temps de cuisson. C'est facile à faire et la sauce est vraiment savoureuse.
Praliné à l'ancienne : la recette facile
Voici la recette inratable du praliné maison, aux noisettes et aux amandes. Je vous partage mes astuces sur pour réussir le praliné, pour avoir la texture parfaite et pour bien le conserver.
Axoa
Il s'agit d'une recette traditionnelle basque très festive et familiale, héritée de nos grands-mères et retravaillée par tous les grands chefs comme Etchebest. C'est assez facile à faire mais il faut choisir les bons morceaux de veau Il peut même se préparer la veille et être réchauffé le jour J.
Tarte au flan 100% maison : la recette facile
Découvrez cette recette de tarte au flan 100% maison. Cette recette facile est parfaite pour le goûter ou un dessert de dernière minute.
Knepfles au fromage blanc
Préparez de délicieux knepfle, cet accompagnement alsacien hérité de nos grands-mères, qui varie des pâtes. Cette recette facile est préparée à partir de fromage blanc. Vous pouvez les agrémenter de lardons, c'est délicieux !
Clafoutis salé
Découvrez cette recette de clafoutis salé. Une recette facile à réaliser qu'on peut accommoder à sa convenance, parfait pour les diners express et les déjeuners sur le pouce.
Quiche au saumon fumé facile
Découvrez la recette de quiche au saumon fumé facile. Cette recette est très pratique pour finir les restes de saumon fumé du frigo avec gourmandise. Elle est idéale pour un déjeuner ou un diner sur le pouce.
Roses des sables instantanées
Découvrez la recette des roses des sables instantanées. Super facile et ultra rapide à réaliser, elles permettent de régaler un grand nombre de gourmands en peu de temps et avec peu de moyen.
Mantecados traditionnels : la recette facile
C'est l'une des meilleures recettes de Montecaos (ou mantecados) qui me vient de ma grand-mère et je pense à elle quand je la fais. Elle les faisait pour les fêtes en général, surtout à Noël, mais ils sont tellement bons et faciles à préparer que je les fais souvent.
Petites madeleines au citron
Découvrez cette recette de petites madeleines au citron. Cette recette familiale est très simple et rapide à réaliser. Les enfants en raffolent et les grands aussi !
Pâté aux pommes de terre (Tourte)
Découvrez cette recette de pâté aux pommes de terre. Cette recette de tourte auvergnate est transmise de générations en générations. Elle accompagne parfaitement toutes les occasions familiales.
Muffins anglais : la recette facile
Découvrez ces muffins anglais rapides à préparer, à déguster en version sucrée ou salée, avec toute sorte de garniture. Cette recette peut aussi se faire à partir de farine complète pour une version très healthy.
Pain de seigle
Découvrez cette recette de pain de seigle. Au Danemark, ce type de pain composé de seigle est une tradition, qui reste très facile à reproduire à la maison.