Cuisiner : Recette de cuisine
Porc au caramel ultra simple
Découvrez cette recette de porc au caramel ultra simple. Ce plat d'origine chinois est une réussite assurée avec peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveurs !
Gratin de courgettes et riz
Découvrez ce gratin de courgettes et riz. Un gratin savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré qui régalera tous les palais.
Gâteau à la crème fraîche
Sur le modèle du gâteau au yaourt, voici la version plus moelleuse, à la crème fraîche. Si vous pouvez vous procurer de la crème crue à 40%, c'est encore meilleur. Plus gras aussi, évidemment… Idéal pour un goûter d'hiver. Grâce à un joli moule, le gâteau semble encore plus appétissant.
Nouilles thaïlandaises au poulet et au poivron
Aujourd'hui je vous propose des nouilles thaïlandaises sautées au poulet et au poivron. Un plat complet aux saveurs asiatiques qui nous fait voyager. Il est facile et rapide à préparer, économique, mais riche en saveurs. Tout ce que j'aime !
Riz aux crevettes et au chorizo
Voici une délicieuse recette de riz aux crevettes et au chorizo. Une recette terre et mer avec le chorizo et les crevettes.
Salade quinoa ou boulgour, oignons, radis et feta
Salade quinoa ou boulgour, oignons, radis et feta, une salade fraicheur, idéale pour accompagner les grillades.
Sauté de porc à la moutarde
Sauté de porc à la moutarde, un plat complet pour toute la famille.
Civet de chevreuil
Classique de la gastronomie française, le civet de chevreuil à l'ancienne est parfait pour les repas en famille ou de Noël. C'est une recette savoureuse avec la viande mélangée aux carottes, oignons, échalotes baignées dans une sauce au vin rouge et fond de veau.
Sauce fromagère pour Tacos : la recette facile
Cette sauce fromagère pour Tacos est à la fois gourmande et onctueuse. Moment de plaisir et de détente garanti autour de cette recette facile de sauce à base de crème fraîche, Comté, cheddar et emmental (ou gruyère).
Steak haché maison
Faire son steak haché maison permet de l'assaisonner à son goût pour lui apporter plus de saveurs. Réalisez cette recette avec des oignons et du persil mais sans œuf. Sublimer un steak haché, c'est possible ! Il ne vous reste plus qu'à le servir avec une délicieuse sauce !
Gâteau fondant mortel au chocolat et ses 8 oeufs
Vous cherchez une recette pour écouler beaucoup d'œufs ? Vous êtes plus sucré que salé ? Vous avez trouvé ! Voici un gâteau ultra fondant avec 8 œufs. Un dessert rapide et onctueux dont on aurait tort de se passer !
Tagliatelles à la carbonara et à la crème : la recette facile
La vraie recette italienne traditionnelle de carbonara est sans crème fraîche, certes ! Pourtant, on adore cette version gourmande à base de de crème fraîche (liquide ou épaisse), bacon (ou lardons) et œufs. Parfaite avec ou sans oignons, cette préparation ravira tous les amateurs de pâtes.
Cake jambon olive : la meilleure recette
Savourez ce Cake aux olives, jambon et fromage. Un cake salé ultra moelleux et plutôt léger, idéal pour un pique-nique ensoleillé ou pour un apéro entre amis !
Pomme au four à l'ancienne : la recette rapide
Découvrez la recette des pommes au four à l'ancienne, un délice caramélisé et fondant à souhait pour les mordus de fruité et de sucré. C'est une recette à la fois légère et gourmande, à agrémenter de cannelle ou de confiture, et qui convient pour un dessert rapide vegan ou sans gluten !
Citrons confits express : la meilleure recette
Découvrez une recette rapide de citron confit au sel pour des saveurs marocaines authentiques. Préparez-les en quartiers ou entiers, et conservez-les en bocal pour rehausser vos plats avec une touche d'acidité délicieuse.
Onigiri
Découvrez la recette de l'onigiri, il s'agit d'une boulette de riz sous forme de triangle fourrée de viande et enveloppée par une feuille de nori très appréciée au Japon. N'hésitez pas à varier les garnitures : poulet, saumon, thon mayonnaise, végétarien avec de l'avocat et de l'oeuf… tout est possible !
Riz vinaigré pour sushis
Découvrez ma recette de riz vinaigré, avec des quantités parfaitement détaillée, indispensable pour concocter de bons sushis ! Une recette à adapter à vos appareils Thermomix ou Cookéo sans problème !
Risotto chorizo-parmesan
Découvrez la délicieuse recette de risotto au chorizo facile à réaliser. Relevé, doux et fondant, ce plat italien, alliant à la perfection le chorizo et le parmesan, ravira les papilles de votre famille pour un dîner en famille. N'hésitez pas à l'agrémenter de poivrons, champignons et tomates pour encore plus de goût !