Cuisiner : Recette de cuisine
Nouilles chinoises au poulet : la meilleure recette
Cette recette de nouilles chinoises au poulet est une recette simple et maison. Les pâtes, courgettes, poivrons, champignon et le céleri sont sautés dans un wok avec de la sauce soja. Cette recette traditionnelle se décline aussi en version végétarienne (avec juste des légumes), aux crevettes, ou au bœuf.
Lemon curd : la meilleure recette
Venu tout droit de Grande-Bretagne, le lemon curd est une crème au citron qui doit sa texture lisse et fondante au mélange des œufs, du beurre et du sucre. Tous les gourmets raffolent de cette recette traditionnelle anglaise tendance. Le lemon curd peut se manger étalé sur des petits sablés façon tarte au citron.
Muffins coeur de Nutella : la recette facile
Comme mon fiston de 7 ans, j'adore les muffins moelleux et le nutella, je me devais donc d'inventer une recette associant les 2. Ici, ils sont réalisés avec un yaourt et du beurre, mais il est possible de remplacer ces ingrédients si nécessaire. Verdict : on a adoré tous les deux !
Endives braisées au miel et lardons
Découvrez la recette des Endives braisées au miel et lardons (pour changer du jambon). Ici, elles sont caramélisées à la cocotte, mais cela fonctionne aussi à la poêle ou au four. Une recette originale pour vous réconcilier avec les endives !
Clafoutis à l'abricot (Clafoutis)
C'est une recette de grand-mère et les enfants l'adorent : le clafoutis moelleux aux abricots ! Ici, il est à l'abricot frais mais il peut se décliner avec des abricots en boîte et avec tous les fruits… Envie de croquant ? Ajoutez quelques amandes !
Poulet yassa : la recette facile
Dégustez le poulet yassa, un plat africain savoureux à base d'oignons et de citrons. Ce plat originaire d'Afrique de l'ouest (Sénégal) peut s'accompagner de riz blanc. Encore meilleur le lendemain, il peut se réchauffer au four, couvert.
Poulet au curry inratable : la recette facile
Savourez notre poulet au curry facile, inspiré des recettes traditionnelles indiennes. Préparez-le avec du lait de coco pour une version indienne ou thaï ou de la crème fraîche pour une french touch. Parfait accompagné de riz, ce plat est un délice rapide à réaliser.
Bretzel
Régalez-vous avec nos bretzels moelleux, inspirés des recettes allemandes et alsaciennes. Que vous préfériez une version sucrée ou salée, ces bretzels sont dignes de professionnels, délicieux et faciles à préparer.
Cookies tout chocolat : la recette facile
Craquez pour nos cookies tout chocolat, moelleux et gonflés. Inspirés des recettes américaines, ces cookies faciles à préparer sont parfaits avec du chocolat blanc ou noir.
Mousse onctueuse au chocolat noir
Savourez une mousse au chocolat onctueuse digne d'un grand chef, à la fois légère et aérienne. Une recette à l'ancienne, sans beurre !
Gaufres de ma grand-mère : la recette facile
Savourez des gaufres moelleuses et gonflées, idéales pour un moment gourmand. Essayez cette recette à l'ancienne, héritée de ma grand-mère. Ces gaufres simples, croustillantes et délicieuses sont un régal !
Gâteau roulé à la confiture très moelleux
Découvrez la recette du Gâteau roulé à la confiture très moelleux et léger. Un biscuit très apprécié par les petits et les grands et à savourer avec la confiture de votre choix ou du chocolat (type pâte à tartiner), voire du caramel pour une ganache encore plus originale.
Langues de chat express : la recette facile
Découvrez notre recette de langues de chat, réalisable sans poche à douille. Des biscuits faciles à faire, à tremper dans le chocolat. Parfaites pour accompagner un café, ces délicates douceurs peuvent aussi être adaptées sans beurre (avec de l'huile).
Sablés au coeur fondant
Découvrez cette recette facile et rapide de sablés moelleux au chocolat, à préparer avec ou sans repos pour les plus pressés. Essayez des variantes aux amandes ou déclinez la recette pour Noël. Inspirés des recettes de grand-mère, ces sablés épais et gourmands raviront petits et grands.
Thon rouge grillé au vinaigre balsamique
Découvrez notre recette savoureuse de thon rouge à la poêle à servir avec des accompagnements variés. Essayez également une variante avec une sauce à la tomate pour un plat délicieux, ou optez pour une cuisson mi-cuite pour apprécier toute la tendreté du thon rouge.
Cheesecake aux speculoos et caramel fleur de sel
Découvrez notre recette facile de cheesecake au spéculoos et Philadelphia. Il existe aussi des variantes au mascarpone ou sans cuisson pour encore plus de simplicité. Ce gâteau peut aussi se décliner aux framboises ou citron. Un dessert crémeux et savoureux !
Makrout louz (Makrout aux amandes)
Découvrez les makrout louz, ces petits gâteaux orientaux (aux variantes algériennes, marocaines ou tunisiennes) aux amandes ultra faciles à préparer au four. C'est le gâteau incontournable à l'Aïd que tout le monde adore, en version nature ou parfumée.
Taboulé aux trois poivrons : la recette facile
Découvrez notre recette traditionnelle de taboulé facile à préparer, à base de semoule et de poivrons, pour un plat frais, gourmand et savoureux. Essayez également des variantes orientales et méditerranéennes, ou optez pour un vrai taboulé libanais. Parfait pour une touche estivale à votre repas.