Cuisiner : Recette de cuisine
Pinsa aux champignons et à la crème rapide
La pinsa romaine, un plat typique de la cuisine romaine, est considérée comme l'ancêtre de la pizza. Elle est très digeste grâce à son long temps de levage, d'au moins 24 heures, qui a lieu au réfrigérateur et non à température ambiante. Découvrez la pinsa aux champignons et à la crème en version rapide !
Confiture de prunes sauvages à la vanille
Les fruits sont chers ? Alors, on profite des promenades dans la campagne pour cueillir les jolies prunes sauvages qui sont mûres à point et on les transforme en une confiture de prunes sauvages à la vanille !
Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés
La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais déjà avec des échalotes, c'est un délice. Avec l'oignon, elle prendra une tournure plus rustique, mais sera délicieuse, dégustée tiède avec une salade verte. Testez cette tarte tatin rustique aux oignons caramélisés !
Bouchons réunionnais à ma façon
Avec ces bouchons réunionnais à ma façon, la farce peut varier selon les goûts de chacun, ainsi que les aromates que vous mettrez dedans. Pour la cuisson, privilégier la cuisson par pochage, plus facile à gérer. Vous pourrez ainsi les congeler après refroidissement pour les consommer plus tard, réchauffés à la vapeur.
Tarte à la myrtille sauvage
La myrtille sauvage est un délice... On l'adore dans cette tarte à la myrtille sauvage !
Gâteau au chocolat "Plaisir coupable" sans gluten
Gâteau au chocolat très facile et rapide à faire sans gluten mais avec un max de plaisir. Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amande. Possibilité de rajouter des noix de pecan pour une version encore plus gourmande !
Sardines farcies au fenouil sauvage, grillées à la plancha
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue Pour les poissons, je préfère la plancha qui préserve la délicatesse de leur chair. Le fenouil sauvage est une plante aromatique qui pousse à l'état naturel dans les régions du sud de la France. Il se reconnaît à ses feuilles fines et plumeuses, à ses fleurs jaunes en ombelles et à son parfum anisé.
Café frappé
Aujourd'hui, je vous propose une recette de café frappé. Une délicieuse boisson avec des portions hyper généreuses et gourmandes, de quoi bien vous rafraîchir et vous requinquer. Si vous êtes amateurs de café et de milkshakes, vous allez adorer.
Glace à la rose : recette facile sans sorbetière
Aujourd'hui, je vous propose une recette de glace parfumée à la rose. Elle est très facile à préparer et ne nécessite pas l'utilisation d'une sorbetière. Il faut juste être patient le temps qu'elle prenne au congélateur.
Salade au poulet à la caprese
Aujourd'hui, je vous propose une salade au poulet à la caprese. Une délicieuse salade, bien fraîche, légère et nourrissante à la fois, qui peut très bien faire l'office d'un plat. Elle est riche en saveurs et équilibrée. C'est super bon !
Glace crémeuse à la noix de coco : la recette facile
Une glace parfaitement crémeuse, savoureuse et gourmande.
Terrine de courgettes aux herbes fraîches
Très rafraîchissante, cette terrine estivale plaît à toute la famille, même aux enfants !
Salade de fruits d'été : la recette facile
Tellement simple ! Le tout est d'avoir un peu de temps devant soit, et de bons fruits mûres.
Rôti de sanglier au four
Voilà pour vous ma recette du sanglier. Découvrez comment préparer ce plat familial avec une recette inratable du rôti de sanglier au four. Crédit photo : yatomo/123RF
Clafoutis léger aux framboises
Idéal l'été, se laisse manger sans faim !
Gâteau sucré aux courgettes : la recette facile
Un gâteau sucré surprenant à base de courgettes !
Clafoutis aux cerises moelleux et inratable
Découvrez la recette du Clafoutis cerises immanquable, un délice à savourer sans modération.
Gâteau aux cerises et amandes : la recette facile
Un gâteau pour le dessert ou au goûter avec une tasse de chocolat.