Cuisiner : Recette de cuisine
Frites maison en forme de tourbillon pomme de terre et patate douce
Frites maison en forme de tourbillon pomme de terre et patate douce., en voilà une présentation d'accompagnement originale qui croutille bien.
Gâteau à l'okara d'amande
j'ai réalisé un lait d'amande et j'ai récupéré la pulpe appelée okara. pour réaliser ce délicieux gâteau.
Pavés au chocolat : la recette facile
Découvrez cette recette de Pavés au chocolat. Idéal avec un café.
Velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes : la recette facile
J'ai découvert ce potage dans une petite auberge servie en mise en bouche. Mes enfants pourtant pas très "soupes" l'adorent.
Mini croissants au saumon
Une recette encore super simple. Les mini croissants, c'est mignon et cela plaira aux petits comme aux grands. Pour cette recette-ci, quelques ingrédients et un four suffisent.
Vrais rouleaux de printemps
Découvrez ma recette de rouleau de printemps, grands incontournables de la cuisine vietnamienne. Consommés en apéritif ou en entrée, ils sont sains, gourmands et frais. Enroulée dans une feuille de riz crue, vous pouvez varier la garniture à votre guise (aux crevettes, au poulet, au saumon ou encore végétarien). Vous pouvez le servir en entrée lors du Nouvel An chinois.
Saint-Jacques à la mandarine
Une recette de pleine saison, très simple à réussir à la perfection et absolument délicieuse.
Filet de saumon cuit à basse température
Succès garanti avec cette recette de saumon au four avec son accompagnement de pâtes au pesto. La cuisson longue à basse température permet un poisson fondant et une texture idéale.
Tourte lorraine traditionnelle : la recette facile
Recette typique de la cuisine lorraine. Peut être dégustée en entrée lors d'un repas familial ou simplement en plat principal avec une salade verte, c'est délicieux.
Crêpes à la vanille
De délicieuses crêpes toutes fines.
Sablés au chocolat et fleur de sel
Une recette du célèbre pâtissier Pierre Hermé. Un fabuleux contraste qui plaît vraiment à tous.
Compote de pommes maison (Compote)
Régal en famille !
Terrine maison
Les doux souvenirs d'enfance sont souvent liés à la nourriture. Voici une recette que mes parents préparaient ensemble ! Je l'ai transmise à mes enfants. Mes amis en redemandent ! Je la partage avec vous. Ce jour là, j'en ai fait 5 de tailles différentes pour un grand repas.
Confitures allégées à l'agar-agar
Une recette qui utilise un ingrédient relativement "nouveau", l'agar-agar, un puissant gélifiant d'origine végétale (algues). Il permet de réaliser des confitures avec moitié moins de sucre, dont le goût est moins masqué.
Crème de pommes de terre
Voici une recette onctueuse d'une crème de pommes de terre au thon et à la mayonnaise, parfaite pour accompagner des plats de viande ou encore des chips à l'apéro.
Tendron de veau à la paysanne
Un plat vraiment excellent que j'affectionne particulièrement ! Laissez-vous tenter par cette recette gourmande...
Tarte aux knackis
Simplissime et rapide, une tarte appréciée des petits comme des grands !
Aiguillettes de canard à l'orange et au miel : la meilleure recette
La meilleure recette d'aiguillettes de canard c'est quoi ? Probablement cette cuisson d'aiguillettes de canard marinées au miel, et à l'orange.