Cuisiner : Recette de cuisine
Croque-Monsieur de lieu noir
Recette proposée par Escal
Gratin d'oeufs à la béchamel
Je ne sais plus d'où me viens l'idée de ce gratin, mais il fait le régal des petits, comme des grands. J'aime le faire au environ de Pâques.
Mannele
Le mannele, aussi appelé mannala, est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé pour la Saint-Nicolas en Alsace. Voici la recette.
Sucettes au miel de tilleul, fleurs, citron et gingembre
Replongez en enfance grâce à la recette de sucettes au miel de tilleul, fleurs, citron et gingembre proposé par Les compagnons du Miel. facile à préparer et plus légère que les sucettes industrielles, cette recette ravira vos papilles.
Couronnes de Noël au saumon fumé et fromage frais
Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vos convives.
Boulettes de viande farcies à la mozzarella
Cela amusera les enfants de garnir ces boulettes de viande.
Boulettes de boeuf au four, sauce marinara
Ça change des bolognaises et ça a eu autant de succès auprès de mes ogres gourmands ! A refaire sans hésiter !
Boulettes à la bolognaise
Recette proposée par Bigard.
Boulettes à l'italienne
Ma recette de boulettes à l'italienne.
Tagliatelles à la tomate et boulettes de porc
Dégustez ces tagliatelles à la tomate et boulettes de porc ! Qui veux des boulettes ? Les boulettes, c'est rigolo et c'est très facile à faire, on les fait selon ses goûts et tout le monde adore !
Boulettes bœuf et porc, sauce tomate basilic, penne et burrata
Des boulettes, j'en fais très régulièrement. L'adjonction de ricotta dans la farce m'a tentée et la burrata en touche finale dans l'assiette aussi ! Réussite totale ! C'est à refaire.. (un jour de grosse faim !)
Boulettes de viande à la sauce tomate
Les enfants adorent, les grands en redemandent.
Pastasotto et ses boulettes de bœuf à la moutarde
Une recette proposée par Amora
Boulettes de viande aux linguini
Ces délicieuses boulettes de viande, relevées de citron vert pour la fraîcheur et accompagnées de pâtes, sont idéales en plat unique pour un dîner convivial entre amis. Tout le monde les aime, y compris les enfants !
Le Chou-Fleur revisité par le Chef 2* Sylvestre Wahid
Sylvestre Wahid, chef 2* du restaurant éponyme à Paris vous propose cette jolie et gourmande revisite du chou-fleur. Crédit photo : Sylvestre Wahid
Chou-fleur rôti au miel et piment d'Espelette, Emmental et noix de cajou
Une recette saine et gourmande de chou-fleur rôti au miel et piment d'Espelette, Emmental de Savoie et noix de cajou.
Chou-fleur rôti aux épices
Savourez ce chou-fleur rôti aux épices... Ou comment sublimer ce joli bouquet qui je l'avoue se retrouve dans la plupart des cas sur ma table en simple gratin, délicieux soit mais cuit ainsi entier, au four dans une cocotte, le procédé est original.
Brochettes de courgettes au fromage
Une savoureuse recette végétarienne de brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris au barbecue. Un délice proposé par C'ZON.