Cuisiner : Recette de cuisine
Noix de Saint-Jacques à la plancha, rémoulade de céleri et pomme verte
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques à la plancha, rémoulade de céleri et pomme verte, pistou de roquette. Une recette originale proposée par le chef Philippe LEGLISE du restaurant Chez Françoise à Paris (75007). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques 2015 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 novembre 2015.
Noix de Saint Jacques sur caviar d'aubergines sauce vanille
La sauce à la vanille va avec le poisson, et donne une touche d'originalité. La vanille ainsi chaude et mêlée aux saveurs du vin et de l'échalote est surprenante !
Noix de Saint Jacques et épinards à la Crème Fraîche Chavroux, groseilles et noisettes grillées
Une recette proposée par Chavroux. Astuce : si votre récipient est trop petit, cuire les épinards en 2 fois.
Noix de Saint Jacques et coulis de poivrons rouges
Un délice fondant.
Noix de saint jacques crevettes
Une nouvelle idée en préparant mes coquilles saint jacques : mélanger le sucré-salé.
Noix de Saint Jacques caramélisées sur pain d'épices
Déposées sur des tranches de pain d'épice toastées, ces noix de saint-jacques caramélisées sont savoureuses et raffinées. Une idée festive qui régalera vos convives en mariant avec élégance les saveurs iodées aux notes sucrées et épicées du pain d'épices. L'agrume apporte une touche acidulée rehaussant l'ensemble, tandis que le caramel délicat enrobe les Saint-Jacques pour un contraste croquant.
Noix de Saint Jacques aux herbes et jambon de pays
Recette originale et délicieuse qui vous fera découvrir les noix de saint jacques autrement.
Noix de saint jacques à la saucisse de Morteau et topinambours
Une recette festive qui mélange les saveurs terre et mer proposée par Actifry.
Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, Risotto d'Epeautre bio au Parmesan
Découvrez cette recette de Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, Risotto d'Epeautre bio au Parmesan. Audacieuse, pleine de saveurs et de textures, cette recette aux saint-jacques est idéale pour un plat de fête. Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE LAUMIERE. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques des RestoPARTNER'S.
Noix de coquilles Saint-Jacques poêlées à la provençale, riz basmati
Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE LAUMIERE. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques 2015 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 novembre 2015.
Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan
Découvrez la recette du Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan, une idée de recette chic pour recevoir la famille.
Mousses de noix de Saint-Jacques
Mon plat de Saint-Jacques préféré.
Mousseline de Saint-Jacques aux courgettes
Je réalise ce plat très régulièrement. Il peut être très économique en fonction de l'ingrédient principal utilisé (poisson blanc, saumon...)
Montgolfière de Saint-Jacques
Pour "casser la croûte" !
Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry
Découvrez cette Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry. A servir dans des cuillères à l'apéro ou en plus grande quantité en entrée. Si vous n'aimez pas les Saint-Jacques, vous pouvez les remplacer par des crevettes.
Coquilles Saint-Jacques en robe provençale
Découvrez la recette de Coquilles Saint-Jacques en robe provençale.