Cuisiner : Recette de cuisine
Saint-Jacques snackées, purée de céleri et dés de Gruyère AOP suisse
Une recette de Saint-Jacques proposée par Fromages de Suisses.
Saint-Jacques rôties au jambon de Bayonne et roquefort
Une recette proposée par la Confédération Générale des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort © Emilie GENTILS
Saint-Jacques marinées et fumé de bonite, glace et carmiel de Noilly Prat
Une recette imaginée par la chef étoilée Anne Majourel pour Noilly Prat
Saint-Jacques lardées au bacon
Découvrez cette recette de Saint-Jacques lardées au bacon. Une idée légère et originale pour les fêtes. Une entrée qui porte bien son nom ! Le bacon apportera une touche de gourmandise aux traditionnelles Saint-Jacques de fin d'année... une vraie douceur ! Une recette proposée par Weight Watchers.
Saint-jacques laquées et sa gelée d'agrumes
Une recette proposée par Les Pamplemousses de Floride.
Saint-Jacques grillées, sauce gingembre, pomme du Cotentin et miel
Une recette de Saint-Jacques proposée par N'OYE.
Noix de Saint-Jacques gratinées au citron, romarin et noisettes
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques gratinées au citron, romarin et noisettes. Servies dans leur coquille, ces Saint-Jacques sont parfumées au romarin et surmontées de miettes de noisette. Du croquant et des parfums épicés à savourer pendant les fêtes. Cette recette vous est proposée par le chef Mathieu SCHERRER, du restaurant parisien CAFÉ LA JATTE.
Noix de Saint-Jacques flambées au Pastis
Il y a 3 ans, mes parents ont réalisé cette recette pour Noël. J'en avais gardé un très bon souvenir mais je n'avais jamais eu l'occasion de la refaire. Noël 2013, c'est la bonne occasion pour déguster des noix de Saint-Jacques. Il faut servir le plat assez vite donc si vous avez une cuisine ouverte, vous pouvez faire le spectacle devant la famille ou les amis en flambant le Pastis avant de servir.
Noix de Saint-Jacques et rubis d'hiver au Calvados
Une recette réalisée par le chef Nicolas Pourcheresse. Crédit photo : IDAC
Noix de Saint-Jacques et praires, sauce océane
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques et praires, sauce océane. Pour sublimer ces coquillages, une sauce océane douce et parfumée. Une recette chic et festive à déguster lors de votre repas de Noël ou pendant les fêtes.
Noix de Saint-Jacques et asperges vertes rôties, crème d'ail des ours
Pour qui aime les asperges vertes et les noix de Saint-Jacques, cette recette de chef étoilé breton est divine ! La crème à l'ail des ours est parfaite, si ce n'est plus la saison, pas de panique, des pousses d'épinards peuvent faire l'affaire !
Noix de Saint-Jacques en gratin
Un délice pour les fêtes !
Noix de Saint-Jacques en croûte de sésame, vinaigrette au chocolat
Cette recette est issue du livre "Gü, le livre du chocolat" par paru aux éditions Marabout (novembre 2012).
Noix de Saint-Jacques dorées et cigarettes russes
Une recette proposée par Elle & Vire. Crédit photo : Patricia Kettenhofen.
Noix de Saint-Jacques déglacées au coulis de Fruitée Intense Figue
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques déglacées au coulis de Fruitée Intense Figue Bonne Maman® et vinaigre balsamique. Une recette associant la douceur de la confiture de figue à l'acidité du vinaigre. Un accompagnement parfait pour réveiller les douces Saint-Jacques. Recette proposée par Bonne Maman. Crédit photo : Bonne Maman / A. Lerouge & M. Langrand.
Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie
Une recette de Joël Robuchon pour Reflets de France, Carrefour. Produits utilisés : "Reflets de France"