Carottes à ma façon
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Ingrédients
- 400 g de carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de laurier
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- sel,poivre
- 25 cl d'eau
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 17 mn
- 27 mn
Préparation
-
1
A l'aide d'un robot ménager, détailler les carottes en rondelles. Réserver.
- 2 Dans une cocotte minute, verser un filet d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail coupés fins pendant 2 minutes.
- 3 Ajouter les carottes en rondelles, le thym, le laurier, le concentré de tomates, l'eau, le sel et le poivre. Bien remuer le tout.
- 4 Fermer la cocotte minute et faire monter la pression. Dès que la soupape chuchote, baisser le feu et laisser cuire 15 minutes.
-
Pour finirLa cuisson terminée, égoutter les carottes dans une passoire pour enlever l'excès de jus. Pour finir les déposer dans un plat de service et servir de suite bien chaud.
C'est terminé
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