Cuisiner : Recette de cuisine
Lassi banane
Envie d'une boisson rafraîchissante et onctueuse pour égayer vos matinées d'été ? Le lassi à la banane est le choix parfait. Appelé parfois le "milkshake indien", le lassi est une boisson populaire et traditionnelle de l'Inde, originaire du Punjabi. C'est une boisson à base de yaourt nature, d'eau et d'épices indiennes, mais généralement salée ! Cette délicieuse recette indienne combine la douceur crémeuse du yaourt avec la saveur sucrée des bananes mûres. Facile et rapide à préparer, ce smoothie tropical vous apportera une dose de fraîcheur et d'énergie dès le matin.
Soupe au pistou
La soupe au pistou est un plat typique de la cuisine provençale, idéal pour les soirées d'été ou réchauffer les journées froides. Cette soupe au pistou est faite avec des légumes d'été, du jardin (c'est l'idéal, mais de beaux légumes du marché feront très bien l'affaire aussi) et parfumée avec le fameux Pistou. C'est un peu un cousin du Pesto italien, les pignons et le parmesan en moins. Mais comme on est des gourmands, rien ne nous empêche de mettre quand même un peu de parmesan hein !
Riz et ratatouille à ma façon
Découvrez ce Riz et ratatouille à ma façon. Vous cherchez un plat savoureux et plein de couleurs qui évoque le sud ? Cette recette revisitée de riz avec ratatouille est faite pour vous. Ce qui est bien avec la ratatouille, c'est qu'on peut y mettre les légumes que l'on aime ou ceux qui commencent à avoir une drôle de tête. Le mélange des poivrons, courgette, aubergine et tomates cerises offre un festival de teintes méditerranéennes. Peu de temps de préparation et... inratable !
Mousse au citron et sablés bretons
Vous cherchez un dessert frais et délicieux? Ce dessert au citron est assez sophistiqué, mais vous en apprécierez la délicatesse et la fraîcheur. Cette mousse au citron avec des sablés bretons va séduire vos papilles. Mélangeant la douceur de la mousse à la texture croquante des biscuits, ce dessert propose une parfaite combinaison entre l'acidité du citron et le plaisir gourmand des sablés. Simple à préparer, il se compose de deux parties : une crème onctueuse et une mousse légère, agrémentées de morceaux émiettés pour ajouter du croquant.
Cookies aux flocons d'avoine torréfiés
De retour avec mes gloomandises ! Ici une astuce pour avoir des cookies fondants et sablés à la fois ! Tu cherches un goûter sympa à faire chez toi ? Ces cookies aux flocons d'avoine torréfiés sont parfaits. Avec une texture croquante dehors et tendre dedans, ils plaisent autant aux enfants qu'aux adultes. La cuisson préalable des flocons leur donne un goût unique et savoureux. Faciles à réaliser, ces biscuits peuvent se garder plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Cheesecake au chocolat noir : la recette facile
Découvrez la recette de Gâteau au yaourt à la crème fraîche, facile et rapide à faire à la dernière minute. Ce dessert ravira toute la famille avec sa texture aérienne et son goût subtil de yaourt. La touche de crème fraîche apporte une onctuosité supplémentaire qui le rend irrésistible. Vous pourrez aussi le personnaliser selon vos envies en y ajoutant des morceaux de chocolat ou des pommes. Un classique revisité pour encore plus de moelleux, parfait pour satisfaire toutes les envies gourmandes.
Porc au caramel facile
Découvrez la recette de Porc au caramel facile, simple et dépaysant pour voyager en un rien de temps. Si vous cherchez un plat asiatique savoureux et facile à préparer, cette recette de porc au caramel est parfaite pour vous. Combinant la tendreté de l'échine de porc aux saveurs sucrées-salées du caramel et de la sauce soja, ce mets délicieux enchantera vos papilles.
Le révolution tricolore
Voici le cocktail "Le révolution tricolore", un hommage aux couleurs du drapeau français. Une soirée entre amis, un apéritif : voici un cocktail coloré, super bon, à consommer avec modération. Cette boisson rafraîchissante associe les saveurs fruitées du jus de poire et du Cointreau avec les notes corsées de la Vodka et du Curaçao bleu. Le sirop de grenadine apporte une douce touche pour compléter l'ensemble chromatique.
Flan de courgettes et coulis de tomates : la recette facile
Un plat estival savoureux et léger vous attend avec ce flan de courgettes accompagné de son coulis de tomates fraîches, parfait pour les belles journées. Cette recette m'est souvent réclamée par mon entourage. Facile à préparer, rapide, elle est savoureuse. La douceur des courgettes s'accorde avec la fraîcheur du coulis maison. Cette recette facile à réaliser ravira vos papilles tout en profitant des légumes saisonniers.
Navarin d'agneau classique
Découvrez la recette du Navarin d'agneau classique, très simple et très bon pour épater les convives. Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour partager en famille ou entre amis. La viande tendre d'agneau est cuisinée avec des légumes de saison dans un bouillon parfumé. Simple à réaliser grâce à l'autocuiseur, ce ragoût traditionnel français propose une harmonie parfaite de saveurs et textures. Les morceaux de collet d'agneau se marient parfaitement avec les carottes et navets pour composer un repas complet qui satisfera tous vos convives.
mayonnaise maison
Découvrez la recette de Mayonnaise, facile et rapide pour agrémenter vos plats de poisson et salades. La mayonnaise faite maison est un pilier de la cuisine française. Crémeuse et pleine de saveurs, elle rehausse bien des mets. Avec seulement trois ingrédients basiques - un œuf, une huile végétale et de la moutarde - il est facile d'élaborer cette sauce onctueuse chez vous. Bien plus savoureuse que les versions achetées en magasin, préparer votre propre mayonnaise permet d'ajuster sa consistance ainsi que son goût selon vos envies.
Flan parisien de Christophe Michalak
Savourez ce Flan parisien de Christophe Michalak, une spécialité incontournable de la pâtisserie française. Difficile de trouver les bons mots pour qualifier ce flan. Il est tout simplement extraordinairement délicieusement savoureusement bon! Avec sa texture onctueuse et son arôme délicat de vanille, il séduira aussi bien les petits que les grands gourmands. Et croyez-moi, j'ai dû placer un cadenas sur le frigo afin d'éviter le pillage! J'ai respecté la recette de Christophe Michalak, la véritable puisque je suis partie de sa vidéo. Une recette extrêmement simple à réaliser.
Ail frais grillé à l'huile d'olive
L'ail cuit au four avec de l'huile d'olive est un accompagnement délicieux qui mettra en valeur vos plats. Cette recette facile permet de libérer toutes les saveurs douces et aromatiques de l'ail, adoucies par une cuisson lente au four. Avec cette recette, on obtient une pulpe crémeuse à déguster avec une viande grillée ou du pain beurré ! Le résultat est parfait pour impressionner vos invités. En quelques gestes simples, vous obtiendrez un plat savoureux.
Clafoutis aux cerises tout bête
Découvrez la recette du Clafoutis aux cerises tout bête, simple et gourmand pour un maximum de saveurs. Le clafoutis aux cerises est un délicieux dessert traditionnel français qui combine simplicité et gourmandise. Cette recette facile vous permettra de réaliser un gâteau moelleux, idéal pour apprécier les cerises pendant la saison. Avec des ingrédients simples que l'on trouve dans tous les placards, ce clafoutis fera plaisir à toute la famille.
Mousse au chocolat aérienne
Découvrez la recette de la Mousse au chocolat aérienne, légère et fondante... tout simplement exquise ! Tu cherches un dessert léger et délicieux ? Cette mousse au chocolat est faite pour toi. Avec sa texture onctueuse et son goût de chocolat intense, elle termine en douceur n'importe quel repas. La recette demande seulement quelques ingrédients simples et une petite technique pour réussir à obtenir une mousse bien aérée. Le secret réside dans la manière délicate de monter les blancs en neige puis de les incorporer au chocolat fondu.
Hachis parmentier aux légumes du sud
Le hachis parmentier aux légumes du sud est une délicieuse version du plat traditionnel français. On ajoute une aubergine, un poivron et hop, on obtient un délicieux hachis à déguster en toute saison ! Cette recette associe la viande hachée avec des légumes méditerranéens tels que les aubergines, les poivrons et les tomates pour un résultat savoureux et coloré. La purée de pommes de terre crémeuse recouvre ce mélange parfumé, créant ainsi un plat réconfortant et équilibré.
Tarte aux lardons et sa fondue d'oignons
Une recette de ma maman, tellement délicieuse ! Découvrez une savoureuse tarte aux lardons et sa fondue d'oignons qui ravira les amateurs de saveurs rustiques. Ce plat réconfortant marie à merveille le croquant des lardons fumés à la douceur des oignons caramélisés, enrobé d'un appareil crémeux au gruyère. Facile à réaliser, cette tarte salée est idéale pour un repas convivial.
Gâteau au thé brun
Laissez-vous tenter par ce délicieux gâteau au thé brun, une douceur réconfortante qui ravira les papilles des petits et grands gourmands. Cette recette simple, mais savoureuse allie la richesse du café à la texture fondante des biscuits, le tout enrobé d'une onctueuse crème au beurre. La touche finale de chocolat râpé apporte une note cacaotée qui sublime l'ensemble.