Cuisiner : Recette de cuisine
Risotto aux crevettes : la recette facile
Découvrez cette recette de risotto crémeux aux crevettes. Avec du parmesan, ce plat est un vrai délice à l'italienne qui plaira à toute la famille.
Tiramisu au citron et limoncello : la recette facile
Découvrez cette recette de tiramisu au citron et limoncello. Ce grand classique de pâtisserie italienne est ici revisite avec du citron, pour une version d'été rafraichissante !
Rillettes de thon pour 4 personnes
Découvrez cette recette de rillettes de thon pour 4 personne. Vites faites, bien faites, cette tartinade au poisson est idéal pour un apéro réussi, un encas gourmand ou même une assiette composée...
Beignet à la banane moelleux : la recette facile
Découvrez cette recette de beignets à la banane moelleux ! À manger chaud ou froid... ils sont parfaits pour le goûter et les enfants les adorent.
Sauce ravigote ou gribiche
Découvrez la recette de la sauce ravigote, idéale pour accompagner de la tête de veau, du poisson ou une compotée de légumes. Cette recette proposée par CNPO est un vrai délice !
Flan à la vanille de Philippe Conticini
Découvrez cette recette de flan à la vanille de Philippe Conticini. Cette recette est réalisée avec une pâte sablée. Mais vous pouvez la réaliser avec une pâte feuilletée achetée dans le commerce.
Gâteau au yaourt et au chocolat
N'étant pas très douée en cuisine, ce gâteau moelleux a fait l'unanimité ! Pour ceux qui aiment le chocolat mais pas trop, ce gâteau est parfait. Il rappelle le marbré et sera idéal pour un anniversaire. N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat en plus !
Joue de lotte, crème au citron à la thaï
Savourez cette joue de lotte, crème au citron à la thaï. Une recette à la poêle très facile à cuisiner et délicieuse ! N'hésitez pas à agrémenter votre sauce de tomate, ail, persil...
Samoussa au poulet et au curry
Découvrez cette recette de samoussa indien au poulet et au curry au four à déguster sans modération. Le croustillant de la feuille de brick et le moelleux de la farce s'assemblent délicieusement. Ils peuvent se décliner au fromage, aux légumes, au curry… A vous de choisir !
Concombre à la crème et au fromage blanc
La recette légère des concombres à la crème est un grand classique, très facile à préparer c'est la recette idéale pour une entrée fraîche et savoureuse ! Le tout, à petit prix. Ici, c'est de la crème fraîche, mais certains utilisent du yaourt grec avec de la moutarde et du vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi ajouter de la menthe.
Sauce Teriyaki maison
La sauce teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise sucré salé. Elle apporte de la douceur, colore et assaisonne les plats japonais, le poulet, le saumon, etc ! Il faut donc de la sauce soja, de l'huile de sésame, du gingembre et du miel pour sa composition.
Hydromel
L'hydromel est une boisson ancienne fermentée à base d'eau et de miel. Pour les Vikings, les Romains, les Gaulois et les Egyptiens cette boisson avait des bienfaits magiques. Aujourd'hui, on apprécie l'hydromel seul en apéritif ou en mélange dans des kirs ou cocktails. On peut ajouter des fruits et des épices dans la recette. C'est plutôt facile !
Sauce au curry
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde. Cette sauce au curry avec crème fraiche et oignons se marie parfaitement avec des viandes blanches, poissons ou crevettes, par exemple. Pour une recette végétarienne, servez avec du riz ou même des pâtes. C'est vraiment rapide à préparer !
Tête de veau
Cette tête de veau à l'ancienne rôtie au four est très simple à réaliser. Servir avec une sauce gribiche ou ravigote, c'est un régal. Une recette de grand-mère comme on adore !
Pied-de-mouton à la poêle
Voici comment préparer et cuisiner les champignons pieds-de-mouton. Je vous propose ma recette à la poêle, simple et idéale pour accompagner vos viandes. Vous pouvez aussi les préparer en persillade ou à la crème. De quoi vous motiver à aller en faire la cueillette.
Rognons de porc au vinaigre balsamique, oignons et miel
Savourez ces rognons de porc au vinaigre balsamique, oignons et miel. C'est une recette facile et rapide à préparer et qui change des rognons sauce madère, à la moutarde ou aux champignons.
Pâte à crêpes facile au Thermomix
Découvrez ma recette de pâte à crêpes facile à réaliser avec un Thermomix, à la bière pour qu'elle soit légère. Cette recette à petit prix, sera idéale pour la Chandeleur ou pour le goûter. Elle peut être préparée sans repos, mais un léger temps de repos est préférable.
Chili con carne express au Cookeo
Une recette de chili con carne (le vrai) facile à réaliser au Cookeo. Ce plat traditionnel mexicain peut être servi avec du riz et complété avec de bons poivrons gorgés de soleil.