Cuisiner : Recette de cuisine
Ballotine de saumon farci à la mousse d'églefin et saumon fumé
Pour les fêtes de fin d'année, offrez à vos invités une entrée froide raffinée avec cette tranche de saumon farci à la mousse d'églefin et de crevettes, relevée de saumon fumé. Ce plat combine la délicatesse du saumon frais avec la douceur de la mousse d'églefin et de crevettes roses, le tout relevé par une touche de saumon fumé.
Ballotines de poulet farcies à la brunoise de carottes et champignons de Paris
Préparez un repas de fête savoureux et économique avec mes ballotines de poulet farcies à la brunoise de carottes et champignons de Paris. Cette recette simple et gourmande est idéale pour régaler 4 personnes pour moins de 10 euros. Les filets de poulet sont garnis d'une farce délicate de carottes et champignons, puis cuits à la perfection pour un plat tendre et parfumé. Parfait pour les repas de Noël, cette recette ravira vos convives tout en respectant votre budget.
Chou rouge aux pommes et raisins, parfaite garniture pour Noël
Régalez vos convives avec une touche de tradition du Nord de la France grâce à cette recette de chou rouge aux pommes, raisins et vin rouge. Ce plat savoureux et réconfortant, inspiré de la cuisine de ma maman, accompagne parfaitement les volailles de Noël. Le chou rouge, mijoté doucement avec des lardons, des quartiers de pomme, des raisins secs et une touche de vin rouge, offre une symphonie de saveurs sucrées et salées qui ravira tous les palais.
Bûche de Noël économique aux petits beurres et mousse au chocolat
Régalez-vous avec cette bûche de Noël simple et économique, parfaite pour les fêtes ! Composée de gâteaux petits beurre et d'une mousse au chocolat onctueuse, cette recette est aussi savoureuse qu'elle est facile à préparer. Pas besoin d'être un chef pâtissier pour impressionner vos invités avec ce dessert festif. Suivez ma recette étape par étape et réalisez une bûche gourmande sans vous ruiner !
Pot au feu rapide
Pot au feu rapide, une recette parfaite pour un hiver froid.
Bûche chalet de Noël
Une bûche chalet que j'ai vue depuis un moment sur les blogs. Une réalisation pas si compliqué à faire mais qui prend un peu de temps .
Crème glacée au café
Une crème glacée au café, une idée pourtant je ne suis pas très glace, cependant moi qui adore le café et attention le bon café, je me suis laissée guider par mon idée et vraiment un délice. Cette recette nécessite 3 ingrédients et pas besoin de sorbetière. C'est l'idéal et elle se réalise en 15 min.
Bûche sapin de Noël chocolat blanc et confit d'abricot
Une bûche festive en forme de sapin, composée d'un délicieux confit d'abricot, d'une mousse légère au chocolat blanc et d'un croustillant coco pour une touche de croquant. Parfaite pour Noël, cette bûche ravira vos invités avec ses saveurs délicates et son joli visuel !
Rochers coco chocolat (bredele)
Des rochers coco et chocolat pour offrir en cadeaux gourmands pour les fêtes ou tout simplement au café à la fin du repas ou pour accompagner un bon chocolat chaud. Chocolat et coco un délicieux mariage de saveurs.
Panna cotta aux feuilles et fleurs de sauge ananas
Une panna cotta originale et ô combien parfumée que je vous propose. J'ai utilisé les feuilles et les fleurs de sauge ananas du jardin. Délicatement parfumée en bouche, j'ai ajouté les fleurs crues si appréciées des petites abeilles pour donner encore plus de goût j'ai eu absolument raison.
Maison de Noël en pain d'épices
Un bon moyen d'apporter la magie de Noël dans votre maisonnée. Ces jolies maisons en pain d'épices illuminent les yeux des enfants et apporte une touche festive auprès du traditionnel sapin. Vous pourrez la poser en décors sur votre table de salon, ou la dévorer au petit déjeuner de Noël
Blanquette de Saint Jacques
Blanquette de Saint Jacques, une petite entrée tout en élégance pour les fêtes.
Biscuits sablés croissants de lune aux noix (bredele)
Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés aux noix, en forme de croissants de lune. Ils sont parfaits pour les fêtes de fin d'année, pour remplir les boîtes à biscuits et préparer les cadeaux gourmands, car ils ne contiennent ni œufs, ni produits laitiers et, de ce fait, se conservent assez longtemps. De plus, ces biscuits ne sont pas très sucrés, car la pâte ne contient pas de sucre. Le goût sucré est apporté par l'enrobage de sucre glace. En revanche, on sent bien le goût des noix. Les amateurs apprécieront. Vous pouvez d'ailleurs remplacer les noix par des noisettes ou des amandes.
Bûche au caramel
Bûche que j'ai réalisée l'an passé et qui a ét adoptée par les enfants. Le caramel une valeur sûre !
Soupe de carotte et sa chantilly salée
Soupe carotte gourmande !
Cookies healthy hyper rapide
Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat, une recette healthy et rapide à préparer sans modération.
Boeuf bourguignon rapide parfumé au persil plat
Découvrez cette recette de Boeuf bourguignon rapide. Un vrai délice fait par mon chéri. Ce plat est un incontournable de la cuisine française. Cette version express et parfumée au persil plat vous permettra d'apprêter ce mets réconfortant en peu de temps, tout en conservant les saveurs. Parfait pour un repas du dimanche avec les proches ou pour impressionner vos invités, ce bœuf bourguignon combine bien la tendreté de la viande avec l'arôme du vin rouge et des herbes aromatiques.
Blancs d'encornets au curry
Si vous avez envie d'un plat exotique et savoureux, cette recette de blancs d'encornets au curry vous transportera vers des contrées lointaines grâce à ses arômes envoûtants. Facile, pas cher et délicieux ! Facile à préparer, ce mets associe la finesse des fruits de mer avec la richesse du lait de coco et des épices. Les épices sont à adapter en fonction des goûts "pimentés" de chacun.