Cuisiner : Recette de cuisine
Chili con carne
Plat très complet avec protéines, légumineuses, féculents, épices : parfait pour un plat équilibré!
Pancakes aux courgettes
Aujourd'hui je vous propose des pancakes salés aux courgettes et à la ciboulette. Un délicieux apéritif, un petit déjeuner ou un goûter salé. C'est facile et rapide à faire et super bon. Ils sont très moelleux et parfumés. Ces pancakes peuvent être servis tièdes ou froids, tels quels ou accompagnés de yaourt nature, de crème fraîche ou de votre sauce préférée. Ils peuvent également être garnis de rillettes ou de diverses tartinades.
Mélange butternut, lentilles et feta
Mélange butternut, lentilles et feta, une recette automnale simple et délicieuse.
Pudding aux poires
Cette recette américaine traditionnelle s'appelle un pudding nid d'oiseau, retranscrite par Alice Toklas, mais je la rebaptiserais volontiers, à la française, clafoutis. Pour changer des pommes, les poires ont donné un résultat succulent. Dégustez tiède ou refroidi, à température ambiante.
Carrés aux pommes façon crumble
Ces carrés aux pommes ressemblent à un crumble, mais avec, en plus, de la pâte dessous, ce qui les rend plus faciles à manier. Bien dorés, ils sont irrésistibles. Coupés en petits carrés, ils entrent dans la composition du buffet, parmi d'autres gourmandises.
Clafoutis aux framboises
Aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux framboises. Un dessert simple, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Il est léger et bien fruité, avec une texture très fondante. Un pur délice ! Parfait pour finir un repas en beauté.
Confitures de fraises et concombre
Une confiture de fraises et concombre c'est original n'est-ce-pas, mais vous le savez j'aime les confitures qui sortent de l'ordinaire, celle-ci est délicieuse le concombre est juste perceptible et c'est parfait.
Gaufre saumon avocat
Gaufre saumon avocat, une recette proposée par Petit Billy, idéale pour un petit déjeuner ou le brunch !
Biscuit joconde inratable : la recette rapide
Léger, moelleux et délicieusement polyvalent, le biscuit Joconde est la base incontournable de nombreuses pâtisseries élégantes, comme l'opéra ou les entremets. Avec cette recette rapide et inratable, réalisez un biscuit parfaitement équilibré en saveurs et en texture, même si vous débutez. Suivez ces étapes simples pour obtenir une préparation professionnelle qui fera sensation dans vos créations sucrées !
Pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux
Découvrez cette recette de pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux. Un délicieux accompagnement pour les viandes blanches ou le poisson... Ou avec une petite salade.
Gressins apéritifs maison
Découvrez cette recette de gressins apéritifs maison. Déclinable à l'envi, ils peuvent également se conserver dans une boite en fer quelques jours, un court passage au four les rendra à nouveau croustillants.
Croissants farcis au jambon et à la béchamel
Découvrez cette recette de croissants farcis au jambon et à la béchamel. À accompagner d'une salade verte, ce croissant salé, facile à réaliser, sera idéal pour un déjeuner ou pour un brunch.
Zarzuela
Découvrez cette recette de zarzuela. Ce plat qui va vous faire voyager en Catalogne est un délice à base de poissons, coquillages et crustacés, parfait pour régaler vos papilles...
Tajine de keftas aux oeufs
Découvrez cette recette de tajine de keftas aux oeufs. Récupérée à Marrakech lors d'un voyage, cette recette est un délice pour les papilles.
Terrine de campagne maison
Découvrez cette recette de terrine de campagne maison. Vraiment très simple à faire, tout le monde en raffole.
Pain perdu provençal
Découvrez cette recette de pain perdu provençal. Une idée pour utiliser vos restes de pain de mie lorsque vous découpez par exemple les tranches avec un emporte pièce pour réaliser des tatins d'endives maroilles ou poireaux thon dans le moule grand rond de chez Demarle.
Pain complet maison au four : la recette facile
Découvrez cette recette de pain complet au four. Il sera parfait pour accompagner tous vos plats ! À proposer lors d'un brunch ou à amener en pique-nique comme sandwich ou pour le fromage. Le tout, à petit prix.
Faux filet
Découvrez cette recette de faux filet. Cette partie tendre du bœuf se sert avec des frites ou des pommes de terre sautées, tout simplement.