Cuisiner : Recette de cuisine
Paupiettes de veau au Cookeo
Régalez vos convives grâce à cette recette de paupiette de veau au Cookeo, rapide et facile à préparer. Servir avec du riz et des pommes de terre pour un dîner familial simple. De quoi changer des paupiettes de veau ou de porc à la crème !
Galette des rois frangipane facile
Découvrez cette recette de galette des rois frangipane facile. Cette recette n'est pas chère et se préparer rapidement. Si vous n'avez pas le temps de faire vous-même une pâte feuilletée, achetez-en une chez le boulanger, elle sera meilleure que celle vendue au supermarché.
Pot-au-feu au paleron de bœuf
Découvrez la recette du Pot-au-feu au paleron de bœuf, un plat traditionnel à préparer la veille car bien meilleur lorsqu'il est réchauffé. À réaliser pour de grands repas de famille.
Camembert rôti au four, pommes de terre lardées
Découvrez ce Camembert rôti au four, pommes de terre lardées. Une recette réconfortante ! Cette recette au four et à la poêle peut se réaliser avec des pommes de terre grenaille et du jambon si vous préférez.
Mloukhia tunisienne : la vraie recette
La mloukhia ou mloukhya est un plat traditionnel maghrébin, à base de bœuf (parfois de l'agneau) et servi avec du riz blanc. On trouve de la mloukhia en poudre pour préparer la mloukhia tunisienne (libanaise, marocaine, juive selon les origines), à partager entre amis ou en famille. Celle-ci est assez facile à faire.
Risotto aux poireaux
Découvrez ma recette de risotto aux poireaux, idéale pour accompagner vos viandes et poissons, cette recette italienne est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez aussi l'agrémenter de champignons, de poulet, de saumon ou encore de lardons : soyez créatif !
Soupe de légumes : la meilleure recette
Découvrez cette recette de soupe de légumes traditionnelle de grand-mère, facile et rapide à faire ! Idéale pour vos dîners d'hiver, cette soupe à l'ancienne est gourmande, pleine de vitamines et parfumée grâce au Laurier et au clou de girofle et de bons morceaux. Bref, la meilleure soupe aux légumes qui soit !
Noix de Saint-Jacques : la meilleure recette
Découvrez la recette de Noix de Saint-Jacques aux crevettes à la crème et au curry, digne d'un chef étoilé. C'est une recette de Noël un petit peu onéreuse mais tellement raffinée et assez rapide à faire. À cuisiner pour toute la famille avec des coquilles fraîches ou surgelées poêlées, à servir en accompagnement de riz en plat principal.
Noix de Saint-Jacques sur lit de fondue de poireaux
Découvrez cette recette de noix de Saint-Jacques sur lit de fondue de poireaux. Vrai repas gourmand et sain, ce plat peut se servir en famille ou entre amis et même durant les fêtes de fin d'année.
Velouté de poireaux aux pommes de terre à l'ancienne
Découvrez cette recette végétarienne de velouté de poireaux. Un velouté de poireaux pomme de terre à l'ancienne, facile à faire et absolument délicieux. Une recette de grand-mère qui n'a rien à envier aux plats gastronomiques !
Soupe au potiron : la meilleure recette
Découvrez la recette de la Soupe au potiron ou potimarron, l'une des rares soupes de grand-mère appréciée autant par les parents que par les enfants. Elle est facile à faire, originale et se sert saupoudrée d'un peu d'emmental râpé. N'hésitez pas à l'agrémenter de carotte, pomme de terre ou lait de coco selon vos goûts.
Bœuf bourguignon à l'ancienne
Découvrez cette recette de bœuf bourguignon à l'ancienne. Un classique dont on retrouve le plaisir chaque hiver ! À Servir avec un rouge généreux et capiteux tel que un bourgogne, pommard ou gevrey-chambertin.
Velouté de courgettes à la vache qui rit
Découvrez la recette de velouté de courgettes à la vache qui rit. Chaude ou froide, cette soupe végétarienne si on ne cuit pas dans le fond de volaille est un savoureux mélange de courgettes, oignons, pommes de terre ou carotte (selon l'envie) et touche de fromage avec la vache qui rit. Une soupe de courgette originale et améliorée facile à faire.
Velouté de carottes
Découvrez cette recette à petit prix de velouté de carottes. Oubliez les soupes en briques ! Cette soupe onctueuse est meilleur et à peine plus dure à faire… Vous pouvez remplacer le fond de volaille par un bouillon de légumes pour rendre cette recette végétarienne et ajouter de la pomme de terre, voire du lait de coco ou du curry !
Tarte aux poireaux et saumon fumé
Vous êtes à la recherche de la meilleure recette de quiche au saumon et poireaux ? Voici une délicieuse tarte aux poireaux et saumon fumé… un succès assuré ! Voici une recette originale, à décliner avec du chèvre, par exemple.
paupiettes de porc
Régalez-vous grâce à cette délicieuse recette de paupiettes de porc à la crème fraîche ! Accompagné de riz, ce plat gourmand, facile à préparer et généreux sera idéal pour vos repas en famille ! Une recette sans vin blanc mais à la sauce soja et crème, qui peut se faire dans une sauteuse, une cocotte en fonte ou même au four.
Tartiflette authentique : la recette facile
Voici la fameuse tartiflette traditionnelle de grand-mère, star des repas d'hiver ! Ici, Reblochon, lardons, crème fraîche liquide se marient à merveille pour créer cette tartiflette savoyarde. Une recette facile à faire et tellement savoureuse !
Pumpkin pie, tarte à la citrouille : la recette facile
Savourez cette Pumpkin pie, tarte à la citrouille. Une recette américaine traduite de l'anglais, parfaite pour les fêtes de Thanksgiving et Halloween. Celle-ci est sucrée mais il existe des variantes salées, avec de la courge butternut par exemple. A servir avec un fameux pumpking spice latte !