Cuisiner : Recette de cuisine
Verrines apéritives : perles du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin
Pour votre buffet d'apéro, je vous propose cette délicieuse recette de perles du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin.
Courgettes au yaourt et aux noix
Cette délicieuse salade de courgettes fera vos beaux jours tout l'été, en entrée ou en accompagnement.
Curry de courgette au lait de coco
Un curry de courgettes au lait de coco. Une envolée de saveurs sublimées par le petit croquant des graines de grenade.
Sbriciolata aux myrtilles
La sbriciolata est un gâteau d'origine italienne qui veut dire veut dire " gâteau émietté en français ". C'est un gâteau tendre, la pâte est très sablée et croustillante.
Flan de petits pois au lard croustillant
Des flans de petits pois accompagnés d'une délicieuse vinaigrette à la menthe, d'une tuile de lard croustillante. Une délicieuse assiette où la vinaigrette à la menthe vient sublimer le tout.
Pesto de sauge
Un pesto qui se prépare comme tous les autres pestos. Ici avec de la sauge c'est divin.
Quiche lorraine traditionnelle : la vraie recette
Découvrez la véritable recette de la quiche lorraine traditionnelle, facile et délicieuse qui ravira toute la famille. Je l'ai réalisée avec des œufs, de la crème fraîche, des lardons, du gruyère et une jolie pâte brisée. Parfaite pour un pique-nique.
Osso bucco traditionnel à l'italienne : la meilleure recette
Découvrez la recette d'osso bucco de grand-mère, un plat traditionnel de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso bucco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des champignons, oignons, tomates, olives et laurier.
Encornets aux tomates (Calamar)
Savourez cette recette méditerranéenne d'encornets tendres et savoureux, une préparation de la mer facile à réaliser à la poêle, parfaite pour les amateurs de calamars et de tomate.
Sauce César
Découvrez la recette classique de la vraie sauce César, une préparation crémeuse et savoureuse, facile à faire et parfaite pour rehausser vos salades avec ou sans anchois.
Madeleines de grand-mère : la recette facile
Grand classique et incontournable de la pâtisserie française, découvrez ma meilleure recette de ce petit gâteau traditionnel aux œufs. Dorées à point avec une généreuse bosse, moelleuses, rapides à réaliser, elles seront parfaites pour le goûter pour les petits et grands ! Une variante goût chocolat est possible !
Lait de poule ou egg-nogg à l'américaine
Découvrez la recette de l'emblématique lait de poule, la boisson traditionnelle des fêtes de Noël préparées par nos grands-mères ! Cette boisson, idéale goût banane pour les enfants, est facile à réaliser. Quelques gouttes de rhum peuvent être ajoutées, pour les adultes uniquement.
Bugnes lyonnaises moelleuses, la véritable recette
Savourez ces bugnes lyonnaises de grand-mère, une pâtisserie traditionnelle de carnaval, moelleuses et croustillantes, faciles à préparer pour une touche de gourmandise festive.
Gratin de blettes à la béchamel et noix de muscade
Encore un gratin aux blettes ! Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux… Découvrez cette recette saine et facile de blettes, un légume vert savoureux, parfait pour une cuisine végétarienne facile et délicieuse, à associer à des tomates, des pommes de terre sautées à la poêle avec de l'ail.
Rôti de boeuf : la meilleure recette
Savourez ce rôti de bœuf tendre et juteux. En four ou en cocotte, une recette traditionnelle facile à réaliser pour une cuisson parfaite de la viande de bœuf, accompagnée de légumes en sauce.
Porc au caramel simple et rapide
Découvrez cette recette asiatique de porc au caramel thaï, un plat sucré-salé fondant et parfumé d'inspiration vietnamienne, facile à préparer pour un voyage gustatif assuré.
Poulet basquaise traditionnel
Savourez cette recette traditionnelle de poulet basquaise, une préparation facile à base de poulet et de légumes du soleil, emblématique de la cuisine basque.
Pâte à pizza : la recette facile
Découvrez notre recette maison de pâte à pizza facile, moelleuse et croustillante. Parfaite pour réaliser une pizza traditionnelle en un rien de temps !