Cuisiner : Recette de cuisine
Croustillant de reblochon
Une recette simple à faire et qui fait toujours une forte impression !
Gratin de champignons à la normande
Idéal pour faire manger des champignons aux enfants car d'aspect ils ne font pas l'unanimité.
Endive à l'oeuf et mayonnaise
Endive à l'oeuf et mayonnaise
Feuilleté à la brandade de morue
Le plat préféré de mes enfants.
Feuilleté express au jambon et au fromage
Feuilleté express au jambon et au fromage
Tomates séchées à l'ail
Tomates séchées à l'ail
Tresse feuilletée aux légumes d'été
Voici une recette facile pour une bonne entrée qui régalera grands et petits. Une tresse feuilleté aux légumes et à la burrata. On peut aussi varier les légumes en fonction des saisons et en fonction de ce que vous avez au frigo.
Pastilla marocaine
Un mariage sucré-salé venu tout droit du Maroc qui va vous surprendre de plaisir, essayez la recette !
Bourek aux crevettes
Voilà une entrée qui croustille aux saveurs de la mer pour changer. Ces bourek sont vraiment faciles à réaliser et permettent de varier les petits plaisirs culinaires !
Couronne de Noël à la Fourme d'Ambert et magret de canard
Une fabuleuse couronne de Noël à la Fourme d'Ambert AOP et magret de canard pour régaler et impressionner vos convives !
Feuilles de brick maison
La recette des feuilles de brick maison parfaite pour toutes les préparations de samoussa, brick et bourek. Ces feuilles sont si fines que le pliage est d'autant plus facile !
Soufflé oriental au merguez
Un plat légèrement épicé.
Brick à la courgette et ricotta
Sous le croquant de la brick se cache une mousse de courgette onctueuse. Un régal !
Saint-Marcellin en feuille de brick
Délicieux en entrée, mais peut également être servi le soir avec une salade verte composée.
Samossas façon raclette
Retrouvez cette recette de samossas façon raclette. Ces bouchées, parfaites pour l'apéritif, sont une revisite originale de la raclette : à déguster avec les doigts ! Les amateurs de fromage seront servis !
Samoussas épicés boeuf-légumes
Ma variante des samoussas, bien épicés, avec des légumes du soleil et cuits au four.
Samoussas aux légumes cuisinés à la provençale et duo de quinoa
Mettez du soleil dans vos samoussas avec les légumes à la provençale et duo de quinoa Cassegrain ! Une recette simple, ultra gourmande et pleine de saveurs qui ravira tous vos convives.
Feuilletés au fromage frais à la pâte filo (Placinte)
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.