Basboussa

Name: Basboussa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 verres de semoule moyenne (sans gluten) bio; 1 verre de sucre semoule non raffiné bio; 1/2 verre de beurre fondu; 1 yaourt; 2 verres de lait; 1 sachet de sucre vanille naturel bio; 1 sachet de levure chimique bio; Pour le sirop de sucre; 1 verre 1/2 d'eau; 1 verre 1/2 de sucre non raffiné

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La basboussa est un gâteau oriental - un vrai délice, et très facile à réaliser.

Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/

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Ingrédients

3 verres de semoule moyenne (sans gluten) bio
1 verre de sucre semoule non raffiné bio
1/2 verre de beurre fondu
1 yaourt
2 verres de lait
1 sachet de sucre vanille naturel bio
1 sachet de levure chimique bio
Pour le sirop de sucre
1 verre 1/2 d'eau
1 verre 1/2 de sucre non raffiné

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Beurrez généreusement le moule carré. Versez la pâte dans le moule. Enfournez jusqu'à ce que la basboussa soit bien dorée, cela prend environ 15-25 minutes selon votre four.
2 Pendant ce temps préparez le sirop. Faites bouillir l'eau et le sucre une dizaines de minutes sur un feu doux à petits bouillons.

Pour finir
Sortez la basboussa du four. Versez le sirop sur le gâteau. Imbibez plusieurs heures. Découpez le gâteau en petits carrés et déposez-le dans les caissette en papier. Astuce : la basboussa est encore meilleure le lendemain.

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