Cuisiner : Recette de cuisine
Muffins très moelleux au chocolat
Découvrez la recette de Muffins très moelleux au chocolat, une recette tupperware excellente qui ravira chaque convive à votre table pour un dessert gourmand. Si vous avez envie d'un petit plaisir chocolaté fait maison, ces muffins au chocolat ultra moelleux sont la gourmandise idéale. Avec leur texture fondante et leur cœur généreux en chocolat, ils raviront petits et grands gourmands. Faciles et rapides à préparer, ils ne nécessitent que quelques ingrédients de base. À accompagner d'une bonne crème anglaise, maison si possible.
Gâteau au yaourt rapide aux parfums divers
Prêt pour un dessert savoureux et facile à préparer ? Besoin d'un gâteau à la dernière minute ? Le voici ! Ce cake au yaourt rapide est l'option idéale pour ceux qui sont pressés ou débutants en cuisine. Rapide et à parfumer au gré de vos envies ou de ce que vous avez chez vous, sa texture tendre et son goût exquis feront plaisir aux petits comme aux grands. C'est le traditionnel gâteau au yaourt, la crème fraîche lui donne sa touche moelleuse. Changez les saveurs selon vos envies du moment.
Mini Pavlova aux fraises
Découvrez une savoureuse recette de Mini Pavlova aux fraises, un dessert chic et délicieux. Une délicieuse meringue très moelleuse, recouverte de chantilly maison à peine sucrée et de fruits frais... Ici en version miniature, tout simplement parce que je trouve ça encore plus joli que la version familiale ! D'origine australienne, cette pâtisserie combine la douceur d'une meringue croquante avec l'onctuosité d'une crème chantilly légère, le tout rehaussé par des fraises fraîches. Simple à préparer, ce dessert est parfait pour les repas festifs ou les soirées entre amis.
Omelette aux pommes de terre, tomates cerise et chorizo
Envie d'un plat réconfortant aux saveurs méditerranéennes et à la texture fondante ? Cette omelette aux pommes de terre, tomates cerise et chorizo est parfaite. Facile à préparer, elle utilise des ingrédients du quotidien pour un repas complet et savoureux. Les pommes de terre apportent du moelleux, le chorizo une touche épicée, et les tomates cerise de la fraîcheur. Une omelette savoureuse et consistante, vite prête pour les soirs où l'on manque de temps ou d'envie de cuisiner. Une bonne idée pour utiliser des restes... on peut y mettre ce que l'on veut.
Clafoutis aux cerises et au lait de coco
Essayez une délicieuse variante du clafoutis traditionnel avec cette recette au lait de coco. Grâce à ma voisine, j'ai pu moi aussi profiter des cerises cette année ! Ce dessert estival combine la douceur des cerises à la fraîcheur exotique de la noix de coco. J'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco, la pâte est ainsi agréablement parfumée et c'est plus digeste. Ça sent bon les vacances d'été ! Facile à préparer, ce clafoutis revisité plaira à toute la famille avec sa texture moelleuse et son goût subtil.
Bûche végétale au potimarron et ganache au cacao
Voici ma recette de bûche végétale au potimarron et ganache au cacao. Fraîche, gourmande, chocolatée et fondante... cette bûche originale a tout pour plaire !
Tiramisu au citron
Un tiramisu revisité avec une touche de fraîcheur et d'acidité grâce à un délicieux lemon curd maison. Parfait pour les amateurs de desserts légers et gourmands, c'est une explosion de saveurs en bouche avec une texture fondante et une pointe de croquant grâce aux biscuits cuillères.
Bûche de fromage à l'Italienne
Cette bûche festive associe la douceur du fromage à la crème, la saveur intense des tomates séchées et le croquant des pignons grillés, le tout relevé par le parfum frais du basilic. Parfaite pour impressionner vos convives, elle se déguste avec des crostini ou du pain grillé pour un apéritif gourmand et coloré.
Œufs de Noël en forme de sapins
Transformez de simples œufs en sapins de Noël gourmands et colorés ! Cette recette facile allie le goût crémeux de l'avocat à la touche festive des grains de grenade, pour une entrée à la fois jolie et savoureuse.
Bûche Ferrero Rocher
Un dessert élégant et ultra-gourmand pour sublimer vos fêtes ! Cette bûche associe un biscuit moelleux au cacao, une ganache fondante et des noisettes croquantes. Le tout est décoré de Ferrero Rocher pour une touche festive et irrésistible.
Biscuits à l'orange et à la pâte d'amande
Orange et pâte d'amande font un excellent ménage pour des biscuits d'hiver. Ces gâteaux, qui font partie intégrante des assortiments de biscuits de Noël sont une bonne idée de cadeau pour vos amis aux alentours des fêtes de fin d'année.
Gelée de vin chaud aux épices de Noël
Une gelée de vin chaud aux douces épices de Noël, comme un vin chaud en fait que l'on parfume aux épices, cannelle, clou de girofle, muscade, cardamome, badiane, des épices qui embaument et parfument à souhait ce vin chaud accompagné d'agrumes, orange et citron. On le transforme ensuite en gelée. Pour accompagner un bon fromage bleu comme le roquefort, mais aussi un foie gras ou une délicieuse terrine. mais aussi au petit-déjeuner.
Sot-l'y-laisse de dinde à la crème de champignons au Porto et aux châtaignes
Des sot-l'y-laisse de dinde à la crème de champignons au Porto et aux châtaignes, une recette traditionnelle de fête de Noël, la dinde étant depuis longtemps la volaille que l'on propose au réveillon de Noël. Ici vous propose des sot-l'y-laisse de cette même volaille. Bien dodus ils se prêtent parfaitement à une préparation festive. Très peu onéreux avec un résultat festif, une recette petit budget, les châtaignes sont facultatives,
Bûche orange chocolat
Une bûche orange chocolat, deux délicieuses associations de saveurs, rafraichissante, légère, pour terminer un repas de fêtes.
Le toté ou gateau de ménage franc-comtois
Le toté, aussi appelé gâteau de ménage franc-comtois, est une spécialité typique de la région de Franche-Comté. C'est une recette qui marie un dessert très répandu (le gâteau de ménage) avec un produit du terroir : la saucisse de Morteau. Cette délicieuse tarte salée mélange le moelleux d'une pâte briochée avec les saveurs authentiques du terroir. Sa garniture copieuse à base de saucisse de Morteau, d'oignons et de comté en fait un plat nourrissant et réconfortant. Ce toté se déguste en entrée ou en plat unique avec une bonne salade verte.
pastizzu, dessert corse à base de pain rassis
Le pastizzu est un dessert corse délicieux qui met en valeur le pain rassis. Il ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une idée de son goût et sa texture. Cette recette savoureuse associe la douceur du lait et de la crème avec le moelleux du pain trempé. J'ai choisi de faire infuser une gousse de vanille et quelques zestes de citron dans le lait, et c'était une très bonne idée! Le caramel ajoute une couche gourmande. Facile à préparer, ce gâteau rustique se réalise la veille pour être dégusté bien frais le lendemain.
Croissants au jambon : la recette facile
Les croissants au jambon sont une délicieuse alternative aux classiques croissants au beurre. Cette recette simple et rapide transforme un petit-déjeuner traditionnel en repas salé réconfortant. Avec des croissants, de la crème fraîche, du gruyère et du jambon, vous obtiendrez un plat savoureux. La crème fraîche empêche le croissant de se dessécher, il est donc moelleux sans perdre de son croustillant. Bien meilleur que les croissants tous prêts du commerce et si vite préparé, c'est un régal. Tous mes amis en raffolent ! Parfait pour un brunch ou sur le pouce.
Champignons farcis au jambon et fromage
Si vous cherchez un plat savoureux et facile à préparer, ces petits champignons farcis au jambon et au fromage sont parfaits pour un repas léger ou une entrée entre amis. Les enfants adoreront et les grands aussi ^^ La combinaison des champignons juteux, du délicieux jambon et du fromage fondant crée une explosion de saveurs en bouche. Vous pourrez servir cette recette en plat (comme pour les tomates farcies) mais elle peut aussi convenir pour un apéro dînatoire ;). Cette recette simple mais succulente transforme les ingrédients quotidiens en un mets raffiné.