Cuisiner : Recette de cuisine
Tarte aux feuilles de blettes
Cette tarte aux feuilles de blettes est un délice rustique qui marie saveurs du terroir et textures gourmandes. Alliant le croquant des amandes effilées à la douceur des blettes, elle offre un repas complet et équilibré. Sa base de pâte feuilletée croustillante, rehaussée d'une touche de moutarde, supporte à merveille la garniture fondante avec l'appareil onctueux aux yaourts enrobant délicatement les légumes.
Tarte aux noix de Saint-Jacques
Une tarte tout en finesse et raffinée à partager lors d'un repas de fête. Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte aux noix de Saint-Jacques, un mets qui séduira vos convives. Cette recette allie la douceur des fruits de mer à une garniture crémeuse sublimée par des herbes fraîches, composée d'une pâte feuilletée garnie de noix entières nappées d'un appareil onctueux aux notes citronnées.
Tarte aux pâtes
Le plat préféré de mes enfants et le nôtre, envie d'un plat réconfortant qui change de l'ordinaire ? Cette tarte aux pâtes allie le croustillant de la pâte feuilletée à la gourmandise des farfalles nappées d'une sauce crémeuse aux tomates. Le jambon apporte une touche salée, tandis que le gruyère gratine délicieusement en surface. Facile à préparer, ce met original ravira petits et grands avec ses saveurs familières revisitées.
Tarte façon pizza : la recette facile
Envie d'une recette originale qui combine le meilleur de la tarte et de la pizza ? Cette tarte façon pizza est un délicieux compromis entre les deux. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands avec sa pâte brisée croustillante, sa sauce tomate maison parfumée et sa généreuse garniture de fromages fondants. Un plat convivial idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Tarte fromagère : la recette facile
Fondante est le maître mot de cette tarte. Cette délicieuse tarte fromagère, un classique de la cuisine française revisité avec simplicité, allie la douceur de la mozzarella à la saveur prononcée du gruyère. Sa préparation rapide et son goût incomparable en font un incontournable des repas familiaux ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette qui marie croustillant et fondant pour une expérience gustative unique.
Poulet coco-curry au Cookeo
Parfumé et dépaysant, ce poulet coco-curry au Cookeo se prépare en un rien de temps avec très peu d'ingrédients. Un plat totalement keto-friendly, pourvu qu'on le serve avec du chou-fleur à la place du riz !
Flan coco keto au Thermomix
Direction les tropiques avec ce flan coco kéto au Thermomix, incroyablement crémeux et parfumé ! À base de mascarpone et de lait de coco, il s'inscrira sans problème dans une diète cétogène. Le plus dur, c'est d'attendre pour le déguster...
Pain keto express au Thermomix
Un pain kéto express au Thermomix qui ressemble (presque) à celui du boulanger, oui, c'est possible ! Démonstration avec cette recette ultra-rapide à base de farine de coco, à la fois sans gluten, riche en fibres et pauvre en glucides.
Purée de chou-fleur au Thermomix
Pauvre en glucides, cette purée de chou-fleur au Thermomix accompagnera à merveille une viande ou un poisson dans un régime low carb ou cétogène. Sans lait, elle utilise uniquement de la crème fraîche et du beurre pour couvrir les apports en lipides requis en cétose.
Champignons farcis au Airfryer
Très rapides à préparer, ces champignons farcis au Airfryer misent sur une généreuse farce au Boursin et un gratiné au parmesan pour un résultat très gourmand. Une version low carb idéale lors d'un régime cétogène !
Croquettes de chou-fleur keto au Airfryer
Croustillantes à souhait, ces croquettes de chou-fleur kéto au Airfryer zappent la chapelure au profit du parmesan râpé pour une teneur extrêmement réduite en glucides. À déguster à l'apéritif avec une mayonnaise à l'ail !
Mini pancakes keto
Pour un brunch low carb, oubliez les viennoiseries et préparez plutôt ces mini pancakes kéto ! Élaborés à partir d'œufs et de farine d'amande, ils contiennent très peu de glucides tout en fournissant des protéines et de bonnes graisses, indispensables dans un régime cétogène.
Limonade kéto
Pour buller sur le transat sans prendre un gramme, vous pouvez compter sur cette limonade keto ! Édulcorée avec quelques gouttes de stévia, cette version low carb est idéale quand on suit un régime cétogène ou qu'on surveille sa ligne.
Thé glacé maison sans sucre
Intensément parfumé aux fruits rouges et à la menthe, ce thé glacé maison rafraîchissant et gourmand se passe volontiers d'édulcorant. Une saine option pour remplir sa gourde dans un régime low carb ou cétogène !
Cheesecake keto sans pâte
Très frais, ce cheesecake keto sans pâte parfumé au citron conclut le repas sur une note de légèreté. Sucré avec de l'érythritol, un édulcorant dépourvu de glucides nets, il est de fait compatible avec une diète low carb : de quoi se faire plaisir sans restriction !
Mousse au chocolat keto
Des œufs, du beurre, et une tablette à 100 % de cacao : c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser cette onctueuse mousse au chocolat kéto. Si votre palais n'est pas encore habitué aux desserts sans sucre ajouté, édulcorez-la avec un peu de stévia ou d'érythritol.
Smoothie keto avocat-framboise
Sans sucre ajouté, ce smoothie kéto avocat-framboise renferme très peu de glucides. Naturellement adouci par la crème de coco, il doit sa texture épaisse et onctueuse aux graines de chia et à la chair d'avocat, deux excellentes sources de lipides.
Pizza keto à base de chou-fleur
Cette pizza kéto à base de chou-fleur constitue une super alternative low carb à la pâte à pain classique quand on suit un régime cétogène. À garnir de fromage, de viande, ou de légumes à faible teneur en glucides.