Cuisiner : Recette de cuisine
Brioche d'Henriette
Pris en fin de matinée accompagné de café, thé ou chocolat, cet en-cas vous permettra d'attendre avec sérénité les agapes tant espérées.
Endives à l'orange et au curry
Des endives au goût légèrement acidulé.
Pigeonneau à la mousseline d'asperges vertes
Comment déguster le pigeon d'une autre façon, simplement découpé, poêlé, et agrémenté d'une mousseline d'asperges vertes. Vite réalisée, cette recette vous plaira beaucoup.
Brownies collants à la poudre d'amande
Un bon dessert au chocolat facile et rapide à préparer pour commencer l'année, ça vous dit ? La quantité de sucre est très importante, d'une part pour la texture, rendue bien collante et caramélisée, et d'autre part pour le goût car le chocolat est ici remplacé par du cacao en poudre. J'ai choisi de ne pas ajouter de noix dans la pâte mais vous pouvez bien sûr le faire si vous préférez, cela apportera du croquant au gâteau.
Les rapées stéphanoises
Plat traditionel du "Pilat" à accompagner d'une salade verte de charcuterie et d'une bonne fourme d'Ambert ou de Montbrison.
Brownie light à la banane
Envie d'un brownie délicieux, léger et super fondant ? Alors suivez cette recette, qui contient peu de beurre contrairement aux recettes habituelles, et qui en plus est très rapide à faire.
Gratin d'endives aux pâtes
Un plat que je fais pour toute la famille.
Brownies tout chocolat : la recette facile
Recette facile à faire et qui impressionne toujours !
Pakoras : la recette facile
Les pakoras se mangent dans toute l'Inde. Ils se préparent de différent manières et avec les farces variées. Souvent ils peuvent être servis avec du yaourt ou une sauce tomate épicée.
Crumble aux sardines
Une recette rapide à déguster en amoureux.
Biriyani aux fruits de mer
Un petit tour en Inde, ça vous dit ? Je vous propose un plat à base de coquillages délicieux même les tout petits ont aimé.
Muesli maison à l'ananas
Un réveil tout en douceur et en gourmandise : une journée qui s'annonce bien !
Bouchées de fruits mer et foie de morue
Recette de bouchées de fruits de mer et foie de morue.
Purée aux olives noires
Purée très simple à faire, originale et qui met tout le monde d'accord.
Légumes à l'Indienne
Pour changer de la ratatouille, une version "façon indienne" très appréciée des enfants !
Flan de courgettes au comté
Une recette vite faite pour un dîner léger.
Tomate et champignon farcis aux oeufs
Facile et bon marché.
Langoustines et mayonnaise montée à la cuillère
Un héritage familial !! Ces recettes ou tours de main se confient de génération en génération !!!