Cuisiner : Recette de cuisine
Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange, marrons laqués à la confiture de quetsches
Une recette imaginée par Gilles Choukroun pour Bonne Maman / Crédit photo : Bonne Maman/F. Mantovani
Langouste grillée : la recette facile
Une recette simple qui souligne toute la finesse de la langouste.
Cassolette de langouste flambée au cognac
Une recette facile que l'on peut faire aussi avec des langoustines moins chères.
Cari de langoustes
C'est un plat que toute ma famille adore et je l'ai fait goûter à des amis qui ont adoré.
Gambas black Tiger riz vénéré et caramel à l'orange
Cette recette vous est proposée par le chef Romain GERVASONI, du restaurant parisien LA MAREE (75008 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 au restaurant.
Gambas aux litchis
C'est la saison des litchis... Il y en avait plein le jardin. Alors pour ne pas les perdre, je les ai cuits avec des gambas pour un subtil mélange sucré-salé.
Gambas au curry et lait de coco
Original, facile à réaliser, idéal pour épater vos amis !
Gambas au curcuma de Madagascar, coriandre et riz sauvage
Le curcuma a une saveur chaude et douce qui peut s'utiliser dans de nombreux plats : poissons, crustacés, viande, salades, vinaigrette... même dans les crêpes ! Associé au poivre noir, son action de puissant anti-inflammatoire naturel est renforcée. Le curcuma met de la couleur dans vos assiettes ! Gare aux vêtements en le manipulant, c'est un puissant colorant.
Gambas à ma façon
C'est une recette très facile à réaliser et délicieuse. Que demander de plus ?
Gambas à l'orange, vodka et safran
Rapide et délicieuse façon d'accommoder de belles gambas.
Gambas à l'américaine
Une petite entrée sympa ou en plus grande quantité avec du riz blanc un repas festif prêt en moins de 20 minutes... oui oui c'est possible. A ma table j'ai plein de fans de produits de la mer et particulièrement de crevettes. Flambées au whisky avec ne bonne dose de piment, mes convives se lécher les doigts.
Gambas à l'aigre-doux au poivre de Sichuan, aubergine caramélisée
Une recette imaginée par Thierry Marx à l'occasion du Nouvel An chinois pour Netflix dans le cadre de la diffusion de la série Marco Polo sur la chaîne de télévision internet.
Gambas à la Poudre d'Enfance
Une recette à réaliser absolument cet été. Fraîche et délicieusement savoureuse grâce au sucre poudre d'enfance. Cette recette est tirée du carnet de recette parfums de table, qui propose des épices et aromates exclusivement naturels venus d'ici et d'ailleurs !
Gambas à la crème et Sémillon Chardonnay
Un plat plein de saveurs.
Roulés de gambas au ConsorcioSerrano, sauce vierge tomate séchée
Vous pouvez remplacer les tomates séchées par des câpres ou des petits dés d'agrumes. Recette proposée par le ConsorcioSerrano
Wok gambas et légumes croquants
Wok simple et rapide !
Wok d'endives aux gambas
C'est excellent ! Une recette parfaite pour déguster cinq légumes !
Tartare de gambas, tomates confites et roquette
Une recette proposée par Delpierre.