Cuisiner : Recette de cuisine
Entremet praliné abricot
Un délicieux biscuit aux amandes surmonté d'un croustillant praliné, d'une mousse et d'un miroir à l'abricot.
Entremets
Savourez cette recette d'entremets "Bulles de saveurs". J'ai essayé de reproduire un entremet créé par Vincent Guerlais, pâtissier Nantais.
Entremets au cappuccino
Découvre cette recette d'entremet au capuccino, composé d'un biscuit noisettes, un craquant praliné, une chantilly mascarpone et d'une mousse café. Parfait pour Noël ou le nouvel an !
Entremets au chocolat et caramel
Découvrez la recette de l'Entremets au chocolat et caramel. J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mariage de mes parents. Je vous conseille de le commencer la veille.
Entremets chocolat praliné, croustillant feuilletine
Découvrez cet entremets fondant et croustillant au chocolat praliné. Un délice pour finir un repas festif.
Entremets chocolat, cassis et vinaigre balsamique
Une base biscuitée, une petite couche de praliné feuilleté (car c'est irrésistible !), une bonne couche de baies de cassis enrobées de caramel de vinaigre balsamique, une mousse au chocolat parfumée au vinaigre balsamique et un glaçage moelleux pour enrober le tout ! Comment y résister ? Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque utilisé sous forme de caramel.
Entremets coco, citron vert et framboises
Un entremets estival aux goûts acidulés de citron vert et de framboise et alliant la noix de coco pour une touche d'exotisme !
Entremets coco, passion et pistache
Vous allez vous régaler avec ce dessert raffiné à la coco, passion et pistache.
d'entremets de mousse au chocolat, crème brûlée et cerises au kirsch
Savourez cet entremets de mousse au chocolat, crème brûlée et cerises au kirsch. Une délicieuse ronde des saveurs très gourmande et agréable en bouche.
Entremets des îles au lait concentré
Découvrez la recette de l'Entremets des îles au lait concentré.
d'entremets fraises au poivre Sichuan
Retrouvez ma recette d'entremets fraises au poivre Sichuan. Un beau mélange de saveurs entre le streusel, la mousse légère au chocolat blanc et la fraîcheur des fraises. Épatez vos amis avec cet entremets.
Entremets menthe-chocolat façon After Eight
Association menthe chocolat, saveur irrésistible.
Entremets mousse framboise avec insert à la fraise
Une recette estivale avec des framboises.
Entremets semoule de riz, coco, raisins secs sans gluten, sans lait, sans oeuf
Découvrez cette recette d'Entremets semoule de riz, coco, raisins secs sans gluten, sans lait, sans oeuf. Un entremets tout en exotisme. L'alliance parfaite de la semoule de riz, noix de coco, de raisins secs imbibés de rhum. Le tout nappé d'un caramel, ou si vous le désirez d'une sauce au chocolat. Rapide à réaliser, juste le temps d'attendre sa prise au réfrigérateur. Un dessert sans gluten, sans lait et sans oeufs.
Entremets vanille intense et fruits rouges
Un entremet mariant parfaitement le goût intense de la vanille et l'acidité des fruits rouges !
Entremets vegan moka au psyllium
Diététique, sans gluten ni lactose, sans beurre ni oeuf, sans caféine et riche en fibres.
Far aux cerises : la recette facile
Recette de far aux cerises.
Far aux pruneaux
Ces petits fars à la drôle d'allure ont remporté un franc succès à ma table !