Lait : toutes les recettes douces et savoureuses

Le lait fait la part belle à la cuisine française. C'est à lui que l'on doit nos crêpes, pancakes, cannelés, flans, béchamel et fromage. S'il est en grande partie acteur de notre gourmandise, il est aussi bon pour la santé car riche en calcium, rien que ça ! On aurait tort de s'en priver maintenant que l'on sait qu'il ne nous ferait jamais de coup vache. Toutes nos recettes à base de lait sont à découvrir ici.

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Recettes lait : Meilleures recettes

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30 recettes avec du lait

Une bouteille ou un fond de lait qui traînent dans le frigo ? Découvrez nos recettes vachement bonnes pour les sublimer.

Petit déjeuner : le match des calories

Votre cœur balance entre une part de brioche et un pain au lait et entre la brique de jus de pamplemousse et celle de jus d’orange ? On fait le point sur les apports nutritionnels des aliments qui réveillent en douceur.

Comment est produit le lait industriel français

Méthode d'élevage, collecte, transformation du produit, recyclage des déchets en source d'énergie : découvrez en images les étapes de la production du lait de consommation, de la vache à la brique.

Le lait végétal, dangereux pour les bébés

Un nourrisson exclusivement alimenté au lait végétal est décédé. L'occasion de rappeler que ce mode d'alimentation est déséquilibré et dangereux.

Les aliments souvent pointés du doigt sont-ils vraiment mauvais (ou pas) pour la santé ?

Les recommandations alimentaires sont nombreuses. Mais se justifient-elles toutes scientifiquement ? On fait le point, analyses de spécialistes à l’appui !

Laits infantiles : trop d'aluminium ?

Le magazine 60 millions de consommateurs s'est intéressé aux laits infantiles et notamment à leur teneur en aluminium. Résultats.

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Choc anaphylactique : symptômes et prévention

Le choc anaphylactique désigne une réaction allergique particulièrement violente. Celle-ci peut être causée par l'ingestion de certains aliments comme les fruits de mer, le lait ou l'arachide. Certains antibiotiques et agents anesthésiques peuvent également entraîner cette réaction, de même que des piqûres d'insectes. Il s'agit d'une urgence vitale, qui nécessite une prise en charge rapide.

20 recettes de yaourts

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