Cuisiner : Recette de cuisine
Asperges à la flammande : la recette facile
Une spécialité belge où les asperges sont sublimées par une sauce aux œufs durs et au beurre fondu. Une entrée froide simple et savoureuse !
Pâtes aux asperges à l'italienne : la meilleure recette
J'adore cette recette de pâtes aux asperges vertes ! Un plat simple et raffiné où les asperges vertes apportent une touche printanière. Une recette gourmande inspirée de la cuisine italienne !
Charlotte poire chocolat et mascarpone au Thermomix
Charlotte poire chocolat et mascarpone, un dessert élégant et gourmand qui allie la douceur des poires, l'intensité du chocolat et l'onctuosité du mascarpone. Facile à réaliser avec le Thermomix !
Charlotte au Kinder : la recette facile
Un dessert gourmand et régressif qui séduira petits et grands. Une mousse onctueuse au Kinder entourée de biscuits à la cuillère pour une charlotte irrésistible.
Biryani d'agneau traditionnel : la meilleure recette
Un plat emblématique de la cuisine indo-pakistanaise, riche en épices et en saveurs. Ce biryani d'agneau marie parfaitement la tendreté de la viande et le parfum du riz basmati.
Gâteau de Pâques sicilien : la meilleure recette
Voici la recette complète du gâteau de Pâques sicilien : la Cassata Siciliana, un dessert traditionnel aux saveurs d'amande et d'agrume, parfait pour célébrer des moments en famille.
Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante
Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante et onctueuse, à partager en famille ou entre amis pour un dessert exquis. Cette tarte marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la meringue. La préparation commence par laisser macérer les morceaux de rhubarbe, garantissant une texture parfaite avec une pâte sablée croustillante et une garniture onctueuse.
Tarte à la rhubarbe meringuée : la recette facile
La tarte à la rhubarbe meringuée est un dessert qui marie savamment l'acidité de la rhubarbe à la douceur de la meringue. Cette recette facile vous permettra de réaliser un gâteau gourmand et équilibré, parfait pour terminer un repas en beauté. La pâte brisée maison apporte une base croustillante, tandis que le flan ajoute une onctuosité bienvenue et que la meringue légère vient couronner l'ensemble d'une touche sucrée.
Crumble fraise-rhubarbe (Crumble)
L'association fraise / rhubarbe est vraiment un pur délice. Quand les beaux jours arrivent, rien de tel qu'un crumble aux fruits pour se régaler en dessert. Cette recette allie la douceur des fraises à l'acidité de la rhubarbe, le tout recouvert d'une délicieuse pâte croustillante aux amandes. Simple à réaliser, ce dessert printanier ravira petits et grands avec ses saveurs authentiques.
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Une délicieuse tarte, légèrement acidulée mais pas trop, au bon goût de rhubarbe. La tarte à la rhubarbe et aux amandes est un délice printanier qui allie la douceur des amandes à l'acidité de ce légume-fruit parfois méconnu, en l'associant à une pâte brisée croustillante et un flan onctueux. Le zeste d'orange apporte une note subtile qui rehausse les saveurs.
Gâteau aux pommes et amandes effilées
Gâteau aux pommes et amandes effilées : une délicieuse recette parfaite pour le goûter ou le dessert. Ce savoureux mélange de fruits et d'amandes offre une texture moelleuse et un goût subtil qui raviront les papilles de toute la famille. Facile à réaliser, ce gâteau combine la douceur des pommes golden avec le croquant des amandes effilées enrobé d'une pâte légère à la vanille.
Crumble rhubarbe-framboise
Le crumble rhubarbe-framboise est un dessert qui marie à merveille l'acidité de la rhubarbe et la douceur des framboises. Cette recette estivale ravira vos papilles avec sa combinaison de fruits juteux et sa délicieuse croûte croustillante. Facile à réaliser, ce crumble se compose d'une base de fruits frais recouverte d'une pâte sablée aux amandes et à la cannelle, idéalement accompagné d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Bûche de Noël salée au saumon fumé
Une bûche salée en trompe l'œil pour bluffer vos invités. Cette bûche de Noël au saumon fumé est une version originale et savoureuse du dessert traditionnel, alliant la douceur du fromage frais à la délicatesse du saumon fumé, le tout enrobé d'un biscuit moelleux. La fraîcheur du citron et de l'aneth rehausse les saveurs tandis que le glaçage apporte une touche gourmande supplémentaire.
Crumble banane-Nutella
On continue dans la saga du Nutella. Cette fois en crumble, une des recettes les plus ridiculement faciles au monde. Envie d'un dessert réconfortant qui allie la douceur des bananes à l'onctuosité du Nutella ? Ce crumble banane-Nutella est fait pour vous. Simple à réaliser, cette recette saura ravir petits et grands avec son mariage de saveurs gourmandes et sa texture croustillante qui contraste délicieusement avec le fondant des fruits et la générosité du Nutella.
Tarte tropézienne réalisée au Companion
Découvrez comment faire une tarte tropézienne au Companion. À moitié tarte, à moitié brioche, ce dessert emblématique de la Côte d'Azur allie la douceur d'une brioche moelleuse à la gourmandise d'une crème onctueuse. Cette recette adaptée vous permettra de réaliser facilement ce classique chez vous et saura ravir petits et grands lors d'un goûter ensoleillé ou en fin de repas.
Beignets salés à la choucroute (Pateuri cu varza murata)
Aujourd'hui je vous propose des beignets salés à la choucroute. Une spécialité très prisée en Moldavie, appelée Pateuri cu varza murata, mais aussi dans d'autres pays de l'Europe de l'est. Une recette économique, que nous préparait ma grand-mère quand j'étais petite. Chaque automne, elle faisait fermenter une grande quantité de chou que l'on dégustait jusqu'au printemps, tel quel, nature ou en l'ajoutant dans des plats ou différentes préparations salées.
Ris d'agneau en persillade : la recette aveyronnaise
Voici la recette du ris d'agneau en persillade, un plat délicat et parfumé, typique de la cuisine aveyronnaise. Une préparation simple pour sublimer cette pièce tendre et savoureuse.
Batbout farci au poulet et au fromage
Les batbouts farcis sont de délicieux petits pains moelleux, parfaits pour un repas ou un apéritif gourmand. Cette version garnie au poulet épicé et au fromage fondant est savoureuse et facile à préparer.