Cuisiner : Recette de cuisine
Macarons allemands aux noisettes (sans gluten)
Aujourd'hui, je vous propose des macarons allemands aux noisettes, appelés haselnussmakronen. Des petits macarons rustiques, parfaits pour accompagner une boisson chaude. Une recette sans farine et sans gluten, très facile et rapide à faire. Parfaite pour écouler des blancs d'œufs restants. Ces biscuits sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est vraiment délicieux. Ils sont très vite partis chez nous, même mes petites filles ont adoré.
Mousse à la fraise
Une mousse à la fraise légère, délicieuse et surtout très facile à faire. On adore ce dessert printanier !
Gâteau à la mousse au chocolat (sans gluten)
C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau à la mousse au chocolat. Assez simple de composition, il est facile à faire, à la portée de tout le monde. Cela n'enlève rien de sa gourmandise. De plus, il est sans farine et sans gluten, ce qui le rend accessible pour les personnes intolérantes. C'est un gâteau super fondant, bien chocolaté, très équilibré. Un délice addictif pour les amateurs de chocolat. Il a eu beaucoup de succès auprès de mes convives.
Jambon persillé de Bourgogne, pour Pâques
Le jambon persillé est généralement préparé en Bourgogne pour Pâques. Ce jambon persillé, il y a une éternité que je voulais le faire.
Rochers chocolat
J'ai fait ces rochers pour Pâques, car pour Pâques le chocolat est indispensable.
Œufs mimosa pour Pâques
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette année j'ai préparé mon entrée pour le repas du dimanche de Pâques en réalisant ces mignons œufs mimosa de Pâques.
Barquettes maison à la pâte à tartiner
Retombez en enfance avec cette recette de barquettes au chocolat "type Lu". Ces petites génoises ne nécessitent que très peu d'ingrédients et elles sont hyper rapides à préparer. Nul doute que vos barquettes à la pâte à tartiner auront un franc succès à l'heure du goûter.
Ezo gelin çorbasi (soupe turque) : la recette traditionnelle
Découvrez la recette traditionnelle de la délicieuse soupe turque Ezo gelin çorbasi.
Lasagnes aux courgettes : la meilleure recette
Découvrez la recette de lasagnes aux courgettes. Des lasagnes qui changent, pour un résultat vraiment délicieux !
Moqueca brésilienne
Moqueca brésilienne, une recette de Babette de Rozières pour l'émission culinaire Les p'tits plats de Babette.
Francesinha traditionnel
Cette recette peut vous paraître compliquée mais elle est ultra simple et rapide. La Francesinha est un plat typique originaire de la région de Porto qui change du traditionnel croque monsieur !
Caldo verde (soupe aux choux)
L'une des soupes portugaises les plus populaires, la soupe aux choux qu'on appelle caldo verde, un vrai régla !
Folar portugais de Pâques : la meilleure recette
Découvrez cette recette de Folar de Pâques : un dessert typiquement portugais.
Velouté de chou-fleur onctueux
Découvrez ma délicieuse recette de velouté de chou-fleur. Très simple à réaliser, ce velouté fera sensation, même auprés des enfants et sera idéal pour un dîner d'hiver.
Gratin de courgettes aux ravioles
Découvrez ce Gratin de courgettes aux ravioles. Parfait pour faire manger des légumes aux enfants ! Cuisinez-le !
Velouté à l'ail des ours et à l'oignon rouge
Testez ce velouté à l'ail des ours et à l'oignon rouge, un vrai délice et la recette est très facile ! L'ail des ours est une plante médicinale aux saveurs piquantes que l'on cueille au printemps dans les sous-bois.
Sauce béchamel au micro-ondes : la recette rapide
Découvrez la recette de la Sauce béchamel au micro-ondes, une recette rapide et inratable à faire en quelques minutes pour régaler tous les convives avec vos lasagnes et vos gratins.
Confiture de pissenlit
Au printemps les pissenlits fleurissent dans nos jardins. C'est le moment de cueillir les fleurs pur préparer une confiture ! Voici une recette de confiture de pissenlit (aussi appelée " cramaillotte ").