Cuisiner : Recette de cuisine
Gâteau de savoie de Mercotte
Découvrez cette recette de gâteau de savoie de Mercotte. Inspirée de la recette d'Éric Kayser, ce gâteau simple et rapide à faire en famille est parfait pour un goûter à partager.
Peperonata (ratatouille de poivrons)
La peperonata, du mot italien peperone, signifiant "poivrons doux", c'est comme une ratatouille de poivrons ou une poivronnade typique de la cuisine sicilienne. Elle est servie chaude et peut accompagner d'autres légumes comme les pommes de terre ou des viandes.
Charlotte aux fruits rouges et spéculoos (sans cuisson)
Cet entremets aux fruits rouges est aussi délicieux que facile à préparer. La pâte au spéculoos apporte de la douceur aux fruits rouges. Vous pouvez réaliser cette charlotte avec des fruits surgelés ou frais, si c'est la saison. Une seule règle : pensez bien à préparer ce dessert la veille, car il doit reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Gratin de blettes aux tomates cuisinées et au parmesan
Découvrez cette recette de gratin de blettes aux tomates cuisinées et au parmesan. Les blettes ou bettes cardes sont souvent à la campagne car on en trouve beaucoup sur les marchés ou chez les primeurs.
Filet mignon au four à l'ail et à la moutarde
Découvrez cette recette de filet mignon au four à l'ail et à la moutarde. Ce plat plutôt festif convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu de fête. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire.
Harissa maison : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de harissa. Cette sauce à base de piments rouges tunisienne est inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. C'est un condiment fort, que l'on sert traditionnellement avec le couscous et qui peut agrémenter de nombreux plats.
Parmentier de boudin aux pommes
Découvrez cette recette de parmentier de boudin aux pommes. Revisité, cette recette de hachis parmentier met à l'honneur le boudin aux pommes caramélisées, les oignons fondants et une onctueuse purée. Idéal pour un dîner gourmand d'hiver, cette recette est facile à réaliser.
Quiche aux courgettes et au chèvre : la recette facile
Découvrez cette recette de quiche aux courgettes et au chèvre. Cette version de quiche va réconcilier les enfants et les grands avec les courgettes, gra^ce notamment à la présence de chèvre.
Pâtes aux crevettes, pesto, roquette et citron vert
Ce plat de pâtes gourmand et plein de saveurs est rapide à préparer.
Tian aux légumes du Sud : la meilleure recette
Découvrez cette recette de tian aux légumes du Sud. Pour un repas d'été, ce plat aux légumes provençaux (légumes du soleil) vient parfaitement accompagner vos grillades et colorer votre assiette. Aubergines, tomates et courgettes, ce trio va épater vos convives.
Vacherin glacé et coulis de framboise
Découvrez cette recette de vacherin glacé et coulis de framboise ! Une recette glacée rapide, délicieuse et facile à préparer, à la fois croustillante, grâce aux meringues, que fondante.
Tequila sunrise
Découvrez cette recette de tequila sunrise. Ce cocktail américain rafraîchissant à base de jus d'orange, grenadine et tequila est une boisson ensoleillée très rapide à préparer !
Confiture de figues à la vanille
Découvrez cette recette de confiture de figues à la vanille. Pour profiter des figues toute l'année, cette recette est idéale. et en plus elle est délicieusement parfumée à la vanille. Un régal à tartiner sans modération !
Ris de veau à la poêle
Découvrez cette recette de ris de veau aux champignons. Cette recette facile à réaliser va régaler tous les gourmands lors d'un déjeuner convivial. Un plat original qui change des habitudes.
Risotto aux courgettes, oignon et parmesan à l'talienne
Découvrez cette recette de risotto aux courgettes, oignon et parmesan à l'italienne. Cette recette crémeuse, simple et rapide à réaliser se mariera parfaitement avec vos viandes et poissons blancs !
Gressins (ou gressini)
Découvrez cette recette de gressins (ou gressini). Ces petits biscuits italiens sont parfaits pour les apéros ! On peut les tremper dans les tapenades mais aussi de nombreuses autres tartinades.
Calzone : la recette facile
Découvrez cette recette de calzone. Ce type de pizza, dont la particularité principale est d'être simplement pliée en deux et scellée, est un grrand classique de la cuisine italienne. On l'adore !
Mojito aux fraises (avec ou sans alcool)
C'est un cocktail très frais, parfumé et fruité, je me suis vraiment régalée. En plus, il est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également le préparer sans alcool pour vos enfants.