Cuisiner : Recette de cuisine
Baguettes maison et sans MAP
Voici une recette de baguettes maisons et sans machine à pain inspirée d'un boulanger professionnel. C'est une recette facile et parfaite pour proposer du pain maison lors d'un brunch ou d'un pique-nique. Résultat : des baguettes croustillantes faites à la main, dans la tradition !
Lapin à la moutarde au four
Découvre la recette de l'emblématique lapin à la moutarde moelleux, au vin blanc. Cette version plus facile et plus rapide que la recette traditionnelle est tout aussi gourmande et savoureuse ! Accompagnez votre lapin façon grand-mère de pommes de terre au four. Un régal !
Ile flottante faite maison
Découvrez la recette de l'Ile flottante traditionnelle faite maison nappée de caramel. Un classique de grand-mère tout en légèreté, simple à préparer au four à micro-ondes et à déguster à l'heure du dessert.
Tarte aux myrtilles terriblement gourmande : la recette facile
Une pâte sablée généreuse et des myrtilles compotées, juteuses et savoureuses… Cette tarte à l'ancienne très facile à réaliser (avec des myrtilles savoyardes fraîches ou surgelées) est un pur moment magique ! Un dessert de grand-mère venu tout droit de la montagne !
Blanquette de poulet rapide et gourmande
Découvrez cette recette de blanquette de poulet à l'ancienne délicieuse et facile à réaliser, sans vin blanc. Saupoudrer de persil ciselé avant de servir avec du riz nature ou des pommes de terre vapeur. Vous pouvez aussi y ajouter quelques champignons
Aubergines grillées (Légume)
Parmi les meilleures recettes d'aubergines au four, on connaît bien sûr les aubergines au parmesan. Mais avez-vous déjà testé les tranches d'aubergine juste grillées au four ? C'est un vrai régal et vous n'avez même pas besoin de sortir votre poêle.
Steak tartare classique
Découvrez cette recette de steak tartare. Grand classique des bistrots français, ce plat est très facile et rapide à réaliser qui ravira les amateurs de viandes rouges ! À servir avec une salade ou des frites.
Filets de sole, sauce échalote, estragon et moutarde
Découvrez ces filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne. Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches.
Crème d'amandes maison
Découvrez cette recette de crème d'amandes maison. C'est la recette de base pour la préparation de nombreuses recettes sucrées (tartes, galettes, gâteaux...) !
Cheesecake sans cuisson (Gâteau)
Découvrez cette recette de cheesecake sans cuisson au mascarpone. Facile et rapide, elle donnera le sourire à tous les pâtissiers !
Quiche au thon pour 6 personnes
Découvrez cette recette de quiche au thon pour 6 personnes. À manger en entrée ou en plat accompagnée avec une petite salade verte, froide ou tiède, elle régale tout le monde !
Avocat à l'oeuf sur le plat
Découvrez cette recette d'avocat à l'oeuf sur le plat. Très simple et très bon en entrée, pour Pâques (ou pas), avec une petite salade., cette recette se réaliser avec peu d'ingrédients, super pratique !
Madeleines au Thermomix
Découvrez cette recette de madeleines au Thermomix. Elles sont idéales avec un café, au gouter ou même au petit-déjeuner !
Pâte brisée au Thermomix
Découvrez cette recette de pâte brisée au Thermomix/ Pour vos tartes et vos quiches, cette pâte brisée au est très facile, rapide et surtout réussie à 100%.
Gardiane de taureau (ou de bœuf) à l'ancienne
Découvrez cette recette de gardiane. Cette recette camarguaise à base de taureau (ou de boeuf) utilise du vin mais vous pouvez le remplacer par bon bouillon de boeuf ou de veau.
Pâte brisée à l'huile d'olive
Découvrez cette recette de pâte brisée parfumée à l'huile d'olive. Parfaite pour la réalisation de quiches et tartes salées !
L'authentique recette du Kouglof
Découvrez cette recette de kouglof. Authentique, cette recette est un vrai classique qui remporte toujours un franc succès.
Poulet au curry, lait de coco et pommes
Découvrez cette recette de poulet au curry, lait de coco et pommes. Pleine de saveurs, ce curry de poulet est à servir de préférence avec un riz basmati.