Cuisiner : Recette de cuisine
Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs
Une petite idée pour une entrée : des pancakes salés, au comté et parmesan. Parfaits pour accompagner des rillettes. Et toujours sans œufs ni gluten.
Gyoza Crevette
Pour vous aider lorsque vous serez à l'épicerie asiatique, sachez que la pâte à ravioli (wonton) se trouve au rayon surgelé. Quant à la sauce mirin - qui s'apparente à un saké sucré et doux - vous la trouverez à côté des sauces soja, nems, huîtres...
Sauce tomate au Thermomix
Réalisez cette sauce tomate au Thermomix !
Soupe potimarron et châtaigne
Une soupe onctueuse, toute douce et réconfortante.
Cookies salés au jambon, basilic, parmesan
Une recette proposée par Herta.
Courgettes farcies à la chair à saucisses
Découvrez la recette des Courgettes farcies à la chair à saucisses, faciles à préparer et terriblement savoureuses...
Petits bonhommes de pain d'épices aux agrumes
J'aime ce doux mois de Décembre, où l'on s'affaire en cuisine pour préparer de nombreuses douceurs pour les fêtes, on se lèche les doigts de ses préparations chocolatés, mielleuses, sucrées. Symbolisant NOËL, ce petit bonhomme de pain d'épices est un instant de douceur, de bonheur que j'accompagne souvent d'un petit chocolat chaud.
Pintade, pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles
Un plat à déguster quand il fait froid dehors... Et non, les choux de Bruxelles ne sont pas qu'un mauvais souvenir de cantine, ils peuvent être délicieux !
Tarte amandine aux pommes de Cyril Lignac
Une belle tarte automnale, la recette de Mr Cyril Lignac
Layer cake aux Kinder Bueno
Un layer cake délicieux pour le 1er anniversaire de mon Dorian !
Coquillettes façon risotto ou pastasotto au jambon et fromage
Un pastasotto qui plaira sans aucun doute aux plus petits d'entre nous !
One pot pasta de linguines aux tomates cerise et basilic
Des "one pot pasta" j'en fais souvent, c'est tellement facile à réaliser et on peut varier les ingrédients à l'infini et c'est toujours aussi savoureux. Ici tout simplement des tomates cerise (les dernières du jardin !), du basilic frais, oignon, ail, piment doux du Chili.
Layer cake kinder
Un super gâteau gourmand.
Soupe d'orties à l'ail des ours
Une soupe d'orties c'est délicieux, mais si on lui rajoute de l'ail des ours c'est encore meilleur. En effet cette soupe également appelée " Soupe des fossés " prend un tout autre goût.
Chips maison aux 3 saveurs
Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain.
Poêlée de légumes au wok
Une envie de légumes, de couleurs et d'une pointe d'exotisme... J'avais fait mes courses de produits frais la veille et ce fut donc simple de trouver ces légumes d'hiver pour la plupart et de les accommoder au wok avec des saveurs d'Asie... Il ne faut pas les faire cuire trop longtemps de manière à ce qu'ils restent légèrement croquants... Un véritable plaisir !
Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.
Tiramisu Kinder Bueno
Un entremet à la manière d'un tiramisu, avec une mousse mascarpone légère et onctueuse !