Cuisiner : Recette de cuisine
Steaks d'espadon grillés au paprika
Aujourd'hui, en guise de plat, je vous propose des délicieux steaks d'espadon. Je les ai préparés au barbecue, mais vous pouvez également les cuire au four ou les griller à la poêle. C'est un plat léger, simple et facile à préparer. Si vous n'avez pas d'espadon, vous pouvez le remplacer par du thon, voire du saumon.
Feuilletés tressés à la compotée de figues
Voici une recette d'un dessert gourmand avec les premières figues du jardin ! Je vous propose des petits feuilletés tressés à la compotée de figues, très faciles à réaliser !
Galettes de légumes verts au cumin
Accompagnées d'une salade, ces galettes de légumes verts au cumin sont parfaites pour un repas simple, complet et rapide.
Talbina : la recette traditionnelle
La talbina, la recette traditionnelle, est un mélange à base de lait et de farine d'orge mondée (en magasin bio et dans les épiceries orientales) qui ressemble un peu à du porridge. Elle se consomme au petit-déjeuner.
Sirop de cassis sans cuisson
Le sirop de cassis se prépare de plusieurs manières. Voici une recette de sirop de cassis sans cuisson, facile à réaliser.
Sirop de cassis maison : la recette facile
Pour préparer un sirop de cassis maison voici la recette facile. Le sirop se sert en apéritif avec de l'eau ou du vin (pour réaliser un kir).
Sirop de cassis au vin
Le cassis se cueille en été. L'occasion de préparer un sirop de cassis au vin, pour un apéritif maison à partager entre amis.
Semifreddo nougat
Le semifreddo nougat est une version gourmande du fameux dessert glacé italien que l'on sert traditionnellement " à moitié froid " (sorti quelques minuties du congélateur avant la dégustation).
Semifreddo, le parfait glacé facile
Le semifreddo, le parfait glacé facile, est un dessert italien réalisé à partir de crème glacée. On le sert " à moitié froid ", sorti du congélateur une dizaine de minutes avant la dégustation.
Semifreddo aux framboises
Le semifreddo est un dessert glacé traditionnellement servi en Italie. Il se décline à plusieurs parfums. Voici une recette de semifreddo aux framboises.
Semifreddo au mascarpone
Le semifreddo (" à moitié froid ") est un dessert glacé italien préparé à base de crème glacée. Voici une version de semifreddo au mascarpone.
Semifreddo au citron
Le semifreddo est un dessert glacé italien (que l'on sert semifreddo, à moitié froid). Voici une recette de semifreddo au citron.
Semifreddo au chocolat
Le semifreddo (" à moitié froid " en italien) est un dessert glacé d'origine italienne. Il se prépare avec de la crème glacée à laquelle on peut ajouter différents ingrédients. Voici une recette de semifreddo au chocolat.
Sauce échalote sans vin
La sauce à l'échalote se prépare traditionnellement avec des échalotes et du vin blanc. Voici une recette de sauce échalote sans vin, facile et rapide à préparer.
Sauce échalote au vin rouge
La sauce à l'échalote se prépare traditionnellement au vin blanc. Voici une recette de sauce échalote au vin rouge, facile et rapide à préparer. Servez cette sauce avec de la viande rouge, par exemple.
Sauce échalote au miel
Voici une version sucrée de la sauce aux échalotes, facile et rapide à préparer : la sauce échalote au miel.
Sauce échalote à la crème
Voici une recette de sauce échalote à la crème gourmande et facile et rapide à réaliser. Servez cette sauce avec de la viande, du poisson ou même des légumes et des féculents.
Panini au fromage : la recette rapide
Le panini est un sandwich d'origine italienne, préparé avec du pain ciabatta et garni de jambon, fromage, tomate... Voici une revisite : une recette rapide et facile à préparer de panini au pain de mie et au fromage.