Cuisiner : Recette de cuisine
Sablés cœur framboise
Allez-vous fêter la Saint-Valentin ? Je me dis que toutes les occasions sont bonnes pour préparer une jolie table et un repas plein de gourmandises .
Biscuits sablés bicolores pour la Saint Valentin
Ses petits biscuits sablés en forme de cœurs sont bicolores et parfumés au citron et thé Matcha. Vous pouvez facilement changer les saveurs et les couleurs. Je n'ai pas voulu utiliser de colorant aussi j'ai préféré le thé matcha qui va bien avec le citron.
Coeur gourmand pour St-Valentin
Un cœur gourmand comme un number cake pour fêter St-Valentin avec gourmandise. Un joli visuel, une crème diplomate à la vanille de sur un biscuit joconde moelleux et parfumé à la noisette.
Moelleux au chocolat sans beurre healthy
Découvrez cette recette de Moelleux au chocolat sans beurre healthy avec un ingrédient surprise pour le remplacer. Le trouverez-vous ? Cette recette est idéale pour un dessert gourmand et léger après un bon repas de fête ou encore si vous souhaitez un dessert chocolaté léger pour la Saint-Valentin.
Gâteau extra fondant au chocolat
Retrouvez ma recette de gâteau extra fondant au chocolat. Un gâteau au chocolat très fondant au léger goût de caramel... un délice ! Mais attention ! Il faudra être patient et laisser le gâteau reposer une nuit au frais.
Crêpes légères et moelleuses
Voici ma recette très facile de crêpes légères et moelleuses pour 8 personnes, vous pouvez réadapter le volume des ingrédients selon le nombre de personnes que vous souhaitez.
Crêpes tourbillons bicolores
Apportez une touche d'originalité à vos crêpes du goûter et la chandeleur en réalisant cette super recette de crêpes tourbillons bicolore. Pour les préparer, j'ai utilisé une bouteille à sauce pour faire les spirales. Je trouve que c'est original, cela change des crêpes normales !
Gaufre de courges rôties façon drom'italia
Recette réalisée au cours d'un concours amateur de cuisine répondant au thème "la courge dans tous ses états". Gaufre à la courge rôtie au four avec épices, jambon de parme, basilic frais, graine de courge torréfiée et pesto de courge rôtie. Cette gaufre est composée de produits locaux de mon département (Drôme : pour le potimarron et le basilic) et de produits italiens.
Gâteau tourbillon de crêpes au chocolat et à la chantilly
Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tourbillon de crêpes au chocolat et à la chantilly. Il est composé de crêpes chocolatées, fourrées d'une crème chantilly mascarpone à la vanille et montées de manière à obtenir un gâteau vertical en forme de tourbillon. C'est original, hyper gourmand, pas trop sucré et délicieux.
Gratin de clémentines à la fève de Tonka
Une bouchée de ce gratin et vos papilles se délectent du jus de la clémentine, mêlé à la douceur de l'arôme de la fève de Tonka et de l'amande.
Crêpes épaisses, épeautre et canneberges
Des crêpes épaisses à l'épeautre accompagnées d'une délicieuse compotée de canneberges, voilà de quoi fêter la Chandeleur. Les crêpes sont les petites vedettes de cette fête (en version sucrée ou salée) mais s'il y a un dessert gourmand que l'on fait toute l'année ce sont bien les crêpes.
Salade de lentilles à la lyonnaise
Une salade de lentilles à la lyonnaise accompagnée d'un bon Beaujolais, un plat que je vous recommande. À consommer tiède ou froide selon vos préférences. Nous avons choisi la version tiède et nous avons vraiment apprécié.
Salade de Quinoa d'Anjou à la grecque
Une recette de salade de Quinoa d'Anjou à la grecque proposée par la marque Quinoa d'Anjou. De quoi vous régaler avec une salade complète plein de bons ingrédients !
Cake à l'oseille et aux pois chiches
Aujourd'hui je vous propose un cake salé très original, sorti de l'ordinaire, qui m'a intrigué de suite. Il est super moelleux, bien parfumé, vraiment très agréable à déguster. Il se prépare très facilement et nécessite des ingrédients simples. Si vous n'avez pas d'oseille, vous pouvez la remplacer par des épinards frais.
Matefaim aux pommes de grand-mère
Voici la vraie recette du Matefaim aux pommes à la poêle, pour changer des crêpes. Cette recette est très facile et rapide à faire en plus d'être particulièrement parfumée, un réel délice au goûter ou même au petit déjeuner.
Côte de veau sauce normande
Côté de veau avec sa sauce normande, un plat pour toute la famille et économique, avec une cuisson à la poêle facile et une sauce typique normande.
Pancakes aux framboises, crème fouettée à la vanille
Des pancakes au yaourt nature et aux framboises, garnis de crème chantilly maison à la vanille, en voilà une idée de recette simple et appétissante pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
Velouté potiron carottes : la recette facile
Une idée qui change pour cuisiner le potiron, et c'est super bon !