Olive : le plein de recettes généreuses et exquises
Sur une pizza, en tapenade à l'apéritif ou en salade, l'olive est une touche fraîche et pleine de goût lors d'une pause salée. Quels que soient son gabarit et sa couleur, elle est une star en cuisine. L'olive intensifie le goût salée d'une pissaladière. Elle est plus douce parsemée dans une salade grecque et plus puissante en tartinade car relevée à l'ail. Toutes nos recettes à tester sur cette page.
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50 recettes aux olives
Si l'olive met son huile dans nombre de nos assiettes, entière, elle est souvent reléguée à l'apéro. Noire ou verte, en entrée ou en plat, glissez-la dans vos recettes.
L'apéro passe à table
Vos placards abondent de noix, chips, olives et autres délices apéritifs ? Conviez ces gourmandises salées à table et invitez vos amis pour les déguster !
L'Amour est dans le Pré : regardez Thierry chanter
Le participant très nature de l'Amour est dans le Pré, Thierry Olive, se lance dans la chanson. Découvrez son clip.
Les olives d'Espagne rafraîchissent la capitale
Du 5 au 7 juillet prochain, les olives d'Espagne prennent leurs quartiers d'été dans un loft éphémère parisien : le Bar à Mix N'Olives d'Espagne. Saisissez cette occasion en or pour découvrir de nouvelles manières de consommer ce petit fruit méditerranéen.
Le vrai du faux des matières grasses
Les huiles et le beurre sont utilisés dans notre alimentation au quotidien. Olive, tournesol, margarine : savez-vous bien les utiliser ? Voici la vérité sur 10 idées reçues.
Zoom sur l'huile d'olive
Dorée, fruitée et parfois acidulée, l'huile d'olive évoque tous les parfums de la gastronomie méridionale. Cuisinez-la dans des recettes originales.
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