Bouchées moelleuses aux pommes

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Recette proposée par Christelle Vogel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le sucre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème liquide et le calvados. Mélanger.
  2. 2
    Mélanger la farine avec la levure chimique et l’ajouter progressivement à la pâte, tout en remuant.
  3. 3
    Beurrer et fariner un plat rectangulaire d’environ 30 cm sur 20 cm. Verser la pâte et lisser.
  4. 4
    Éplucher les pommes, les couper en quartier, retirer la partie centrale puis couper chaque quartier en tranches épaisses. Disposer les tranches de pommes en ligne sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  5. 5
    Enfourner à 200°c pendant 30-35 minutes. Couvrir avec une feuille d’aluminium si le dessus du gâteau bronze trop vite. Vérifier la cuisson en piquant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  6. Pour finir
    Laisser tiédir le gâteau puis le saupoudrer de sucre vanillé. Couper le gâteau en bouchées lorsqu’il est froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(112 avis)

Signaler Cvallee - 22 février 2018
Pas mal

Je n'ai pas mis d'alcool car le gâteau était destiné à un enfant. Je trouve ce gâteau sans réel intérêt, le goût était fade. Toutefois il était bien moelleux mais je ne le referais pas.

Signaler hivs - 26 janvier 2018
Excellent

Bravo et merci!! recette que je fais avec tous les fruits! là il cuit avec des cerises.

Signaler Cookie -  3 janvier 2018
Excellent

Très bon

Signaler Madel - 15 novembre 2017
Bien

Decue egalement, mon gateau etait plus sec que moelleux bien que j'ai mis 3 pommes au lieu de 2. Peut-etre aurai-je du le laisser cuire 5 mn de moins....

Signaler Martha -  9 janvier 2017
Excellent

C'était un délice! Merci pour cette recette simple et rapide!