Cuisiner : Recette de cuisine
Soupe marocaine
Découvrez la recette de Soupe marocaine.
Harira à ma façon (bœuf, lentilles, orge et pois chiches)
Je ne suis pas d'origine Nord Africaine, je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs, sa richesse multiculturelle, ses épices... En ces temps de Ramadan, je suis tentée par de multiples recettes qui garnissent les tables de Ftour . Je vais donc vous proposer ma recette de Harira, je ne prétends pas que c'est "the" recette , juste celle que j'ai réalisée l'autre soir et qui nous a permis de nous régaler.
Harira marrakchia
La recette de Harira marrakchia de ma belle-mère.
Harira façon Oum Walid
Voici la version d'Oum Walid de la recette de harira, une soupe traditionnelle algérienne, à base de viande, carottes et tomates. C'est une entrée indispensable pour rompre le jeûne pendant le Ramadan.
Harira sans viande
La harira, une soupe marocaine épaisse et bien rouge, traditionnellement servie pendant le Ramadan, est agréable à déguster en famille ou entre amis durant tout l'hiver !
Harira, la véritable soupe algérienne
Découvrez cette recette de La hrira soupe algérienne. C'est une soupe complète que nous dégustons surtout pendant le mois de ramadan.
Côtelettes d'agneau et sa marinade grecque
Voici une recette de côtelettes d'agneau et sa marinade grecque, proposée par FoodSaver, parfaite pour un déjeuner de Pâques en famille. Cette recette de côtelettes à base d'agneau, huilde d'olive, jus de citron, ail et origan, est vraiment simple à faire et parfaite pour une grande tablée.
Chorba aux lentilles et aux blettes
Je l'ai mangée froide... Je me suis régalée !
Chorba beida façon Oum Walid
Voici comment préparer une Chorba beida (blanche) au poulet et boulettes de viande hachée, d'après la recette d'Oum Walid. C'est une soupe traditionnelle dans certaines régions en Algérie pour l'entrée du ftour du Ramadan.
Chorba beida
Voilà une recette à ne pas marquer : la chorba beida ! C'est une recette de soupe algérienne aux goût rafraîchissant de citron. Cette recette bien connue lors du Ramadan est idéale en hiver.
Chorba au Thermomix
La chorba est une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure. Elle se compose de légumes et de viande. Voici une recette de chorba au Thermomix rapide à préparer et à déguster en famille ou entre amis.
Chorba marocaine : la recette traditionnelle
La chorba est une soupe orientale, d'origine marocaine et algérienne, traditionnellement servie lors du ramadan. L'agneau peut être remplacé par d'autres viandes : bœuf, veau, poulet...
Chorba algérienne au poulet et vermicelles
Une délicieuse escale gourmande en Orient.
Cocktail de Pâques Black on Black
Voici une recette de cocktail de Pâques nommé Black on Black, proposée par Diplomático, idéale pour un apéritif festif. Cette recette de cocktail à base de rhum Dre, liqueur de chocolat, sirop tiramisu et liqueur Averna, est inratable et saura faire plaisir aux adultes lors de votre repas de Pâques.
Chorba frik soupe de blé concassé
Découvrez cette recette de Chorba frik soupe de blé concassé. Chorba préparée généralement en hiver mais aussi pendant le mois du ramadan.
Brownie choco-courgette façon œuf de Pâques
Voici une recette de brownie choco-courgette, proposée par C'ZON, parfaite pour un dessert ou goûter de Pâques. Cette recette à base de courgettes, chocolat et noisettes, est très simple à réaliser et régaler toute votre famille de façon ludique.
Chorba frik, la recette facile et rapide
Voici la vraie recette de la chorba frik (blé vert concassé) traditionnelle, simple et délicieuse. C'est la soupe algérienne incontournable à table pendant le mois sacré du ramadan. Elle embaume à chaque fois ma cuisine de ce parfum tellement agréable de menthe et de toutes les épices qu'elle contient.
Chorba façon Oum Walid
Découvrez la recette de chorba façon Oum Walid, une soupe riche de légumes agrémentée de pois chiches, blé vert et viande.