Cuisiner : Recette de cuisine
Tarte épinard-chèvre gourmande
Voici une recette tarte épinard-chèvre ultra-gourmande, de loin la tarte préférée de toute la famille ! Un régal cette combinaison d'épinards, fromage de chèvre, crème fraîche et pâte feuilletée. Une recette familiale facile à réaliser, idéale pour un pique-nique.
Charlotte au chocolat comme un pro
Découvrez la recette de Charlotte au chocolat, un dessert apprécié des amateurs de chocolat et simple à réaliser pour étonner tous les convives de votre table.
Génoise au chocolat express
Découvrez cette recette de génoise au chocolat express. Dans cette génoise, on n'utilise que très peu de beurre. Avec de la glace à la vanille, de la crème chantilly ou de la confiture, c'est idéal !
Crème brûlée façon grand-mère : la meilleure recette
Découvrez la recette de grand-mère de l'authentique crème brûlée. Ce dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel est facile à préparer. Très gourmand, il ravira vos papilles.
Meringue moelleuse : la meilleure recette
J'adore les meringues, et grâce à cette recette, elles sont toujours réussies ! Si vos meringues sont molles et collantes, c'est signe qu'il manque de sucre. Ajoutez 20 % de sucre en plus par rapport à la quantité de blancs d'œufs pour obtenir une texture idéale.
Mojito maison : la meilleure recette
Découvrez la vraie recette du cocktail mojito, le même que vous savourez dans les bars. À base de rhum et avec sa menthe parfumée et son irrésistible fraîcheur, ce cocktail aux saveurs cubaines plaira à tous vos convives !
Gâteau au chocolat moelleux : la recette facile
Cette recette de Pierre Hermé de gâteau au chocolat ultra-moelleux est excellente. Une recette de chef très facile qui vous garantit une texture fondante. Le gâteau est parfaitement dosé en chocolat noir et il n'y a que très peu d'ingrédients. Un régal à partager en famille ou en amoureux pour le dessert de la Saint-Valentin.
Verrines apéritives : le crumble niçois au fromage de chèvre
Pour un buffe, je vous propose une très bonne recette de verrines apéritives : le crumble niçois au fromage de chèvre.
Verrines apéritives : billes de melon au Porto et Gressins jambon de Parme
Pour un buffet gourmand, testez cette recette de verrines apéritives aux billes de melon au Porto et gressins, jambon de Parme. Un délice !
Verrines apéritives : perles du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin
Pour votre buffet d'apéro, je vous propose cette délicieuse recette de perles du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin.
Courgettes au yaourt et aux noix
Cette délicieuse salade de courgettes fera vos beaux jours tout l'été, en entrée ou en accompagnement.
Curry de courgette au lait de coco
Un curry de courgettes au lait de coco. Une envolée de saveurs sublimées par le petit croquant des graines de grenade.
Sbriciolata aux myrtilles
La sbriciolata est un gâteau d'origine italienne qui veut dire veut dire " gâteau émietté en français ". C'est un gâteau tendre, la pâte est très sablée et croustillante.
Flan de petits pois au lard croustillant
Des flans de petits pois accompagnés d'une délicieuse vinaigrette à la menthe, d'une tuile de lard croustillante. Une délicieuse assiette où la vinaigrette à la menthe vient sublimer le tout.
Pesto de sauge
Un pesto qui se prépare comme tous les autres pestos. Ici avec de la sauge c'est divin.
Osso bucco traditionnel à l'italienne : la meilleure recette
Découvrez la recette d'osso bucco de grand-mère, un plat traditionnel de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso bucco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des champignons, oignons, tomates, olives et laurier.
Encornets aux tomates (Calamar)
Savourez cette recette méditerranéenne d'encornets tendres et savoureux, une préparation de la mer facile à réaliser à la poêle, parfaite pour les amateurs de calamars et de tomate.
Sauce César
Découvrez la recette classique de la vraie sauce César, une préparation crémeuse et savoureuse, facile à faire et parfaite pour rehausser vos salades avec ou sans anchois.