Cumin : les meilleures recettes, faciles et excellentes

Le cumin, plante aromatique très parfumée, se trouve le plus souvent dans des mets traditionnels orientaux comme le tajine, le couscous, les falafels et le poulet à la marocaine. Il forme un duo excellent avec le gouda et se marie très bien avec les légumes grillés. Pour découvrir nos recettes, c'est juste en dessous !

Cumin : Meilleures recettes

Moussaka : la meilleure recette

Houmous

Couscous : la meilleure recette

Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes

Choucroute alsacienne : la meilleure recette

Gratin de courge : la meilleure recette

Falafels libanais

Colombo de porc : la meilleure recette

Guacamole : la meilleure recette

Bricks à la viande

Mijoté de boulettes aux petits pois

Purée d'aubergine (Zaalouk)

Verrines de cappuccino glacé carottes et cumin

Salade de carottes à la marocaine

Curry de dinde aux courgettes et aux carottes

Velouté carottes coco coriandre

En Vidéo

Feves à la marocaine

Magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Filet de bœuf en croute feuilletée de champignons et crème d’épices à la moutarde de cacao

Idées recettes : Cumin

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Epices : quels bienfaits pour la santé ?

Possédant des vertus reconnues depuis l'Antiquité, certaines épices permettent de réduire les inflammations ou de stimuler le métabolisme. Lesquelles ?