Cuisiner : Recette de cuisine
Churros moelleux : la vraie recette
Découvrez la recette authentique des churros moelleux, dorés à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Un classique incontournable pour les amateurs de douceurs espagnoles.
Flan praliné vanille sans lactose
Un flan crémeux et gourmand, sans lactose, combinant une pâte sucrée, un cœur praliné et une crème vanillée onctueuse, parfait pour un dessert raffiné ou un goûter.
Snikers sans sucre et sans cuisson
Snikers cookie dough vegan, healthy, avec 4 ingrédients et sans cuisson. Cette recette, c'est clairement le mariage parfait entre snack sain et gourmand.
Risotto de Saint-Jacques et caramel de mandarine
Un risotto crémeux et délicat, sublimé par des noix de Saint-Jacques poêlées et un caramel de mandarine à la fois acidulé et gourmand.
Churros au four : la recette facile
Les churros au four offrent une alternative plus légère aux churros traditionnels. Facile à réaliser, cette recette permet d'obtenir des churros dorés et croustillants, parfaits pour un goûter ou un dessert simple et gourmand.
Churros moelleux façon Cyril Lignac
Découvrez la recette des churros façon Cyril Lignac, une douceur croustillante et délicieusement sucrée, parfaite pour un moment gourmand. Réalisés avec des ingrédients simples, ils raviront les petits comme les grands !
Churros : la recette facile
Incontournables des fêtes foraines, les churros séduisent par leur texture croustillante et leur cœur moelleux. Facile à réaliser, cette recette permet de les préparer à la maison en toute simplicité, pour un goûter ou un dessert gourmand.
Churros espagnols : la recette facile
Les churros espagnols sont la star des goûters et des fêtes foraines. Facile à réaliser, cette recette permet d'obtenir des churros croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfaits à déguster encore tièdes.
Beignets de carnaval moelleux et gonflés
Incontournables de Mardi gras, les beignets de carnaval moelleux et bien gonflés font toujours l'unanimité. À la fois croustillants et moelleux, ces beignets sont parfaits pour un Mardi gras réussi. Facile, économique et préparée la veille pour un temps de repos optimal, cette recette garantit des beignets bien gonflés.
Beignets au yaourt sans repos : la recette rapide
Ces beignets au yaourt font toujours l'unanimité grâce à leur texture légère et ultra moelleuse. Faciles et rapides à préparer, ils ne nécessitent aucun temps de repos. Une recette incontournable, parfaite pour célébrer Mardi Gras en toute simplicité.
Beignets sans repos au Airfryer
Envie d'un goûter express ou d'une bonne recette rapide pour Mardi gras ? Ces beignets sans repos au Airfryer sont parfaits. Dorés, légers et moelleux, ils se préparent en quelques minutes, sans attente. Parfaits pour un goûter improvisé ou un dessert rapide et gourmand.
Dos de cabillaud au four et fondue de poireaux au safran
Une recette légère et raffinée, prête en 30 minutes. Le cabillaud cuit au four reste moelleux, tandis que la fondue de poireaux au safran apporte une touche délicate et parfumée. Parfaite pour un dîner élégant sans complication.
Nems végétariens croustillants au four
Une recette légère et pleine de fraîcheur, idéale pour l'apéritif ou une entrée colorée. Ces nems sont garnis de légumes râpés et de menthe, roulés dans des feuilles de brick et dorés au four. Une alternative saine et savoureuse aux nems traditionnels.
Cake fraises rhubarbe
Un cake moelleux et fruité, mêlant la douceur des fraises à l'acidité de la rhubarbe, idéal pour un dessert ou un goûter gourmand.
Galette des rois légère sans pâte sans gluten
Une galette des rois sans pâte, sans matières grasses, sans four ! Dorée, croustillant dehors, fondant dedans, à tester d'urgence ! Idéale pour se faire plaisir sans culpabilité.
Sushis Squares
Sushis Squares, une version des sushis simplifiée et healthy !
Pithiviers aux pommes
Cette année pour l'Épiphanie je vous propose un pithiviers aux pommes. Le pithiviers est une spécialité originaire de la commune de Pithiviers située dans le Loiret, région Centre Val-de-Loire. A la base, c'est comme une galette de rois traditionnelle, mais fourrée non pas à la frangipane mais à la crème d'amandes. La version que je vous propose aujourd'hui contient également une couche de compote de pommes qui apporte un goût fruité et allège un peu la garniture. Un mariage heureux, très gourmand et délicieux. C'est un dessert facile à faire, j'ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce. En revanche, la compote de pommes, je l'ai faite maison. Au final, on obtient une grande galette, riche en garniture et délicieuse.
Brioche des rois briochée : la meilleure recette
En Provence, pour l'Épiphanie, on privilégie la brioche des rois à la fleur d'oranger, aussi appelée " gâteau des rois ", plutôt que la galette à la frangipane. Cette brioche traditionnelle, dégustée en principe uniquement au mois de janvier, est une recette facile et rapide, que l'on peut agrémenter de fruits confits selon ses envies.