Cuisiner : Recette de cuisine
La halla
Une recette extraite du livre de recettes "la Cuisine juive expliquée à mon ami goy" de Nathalie Uffner et Sébastien Ministru aux éditions Hugo Image © "Sur le frigo".
Faluche
La faluche est un pain des Flandres, rond, blanc et plat. Il est moelleux et très simple à réaliser. Il est parfait pour réaliser un énorme sandwich façon "pan bagnat".
Montecaos ultra fondants : la recette inratable
Un souvenir d'enfance retrouvé!
Légumes rôtis
C'est une merveille. Croquants, ils libèrent toutes leurs saveurs.
Saka saka, feuilles de manioc
Une recette proposée par le site <a href="http://www.afrikathome.com/fr/" target="_blank"><strong>Afrikathome</strong></a>. Spécialité du Gabon, du Congo et du Cameroun (appelée aussi Ravitoto à Madagasacar) à base de feuilles de manioc, de pâte d'arachide et de poisson.
Fromage blanc au couscous de mil (thiacry)
Une recette proposée par "http://www.afrikathome.com/fr/". Ce dessert est l'un des meilleurs du Sénégal. Localement il est appelé "thiacry". Au Mali, on l'appelle "déguê"
Poulet Gaston Gérard
Un plat de fête, très bourgignon, crée par Gaston-Gérard, maire de Dijon en 1930... Que du bon...
Panna cotta au chocolat blanc et framboises
Lorsque je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine, je réalise ces panna cotta. Le repos est un peu long mais en s'y prenant suffisamment tôt, elles seront prêtes à l'heure du dessert !
Galette des rois à la frangipane et crème pâtissière
Un feuilletage croustillant et aérien, une frangipane parfumée au rhum ambré... Cette recette ultra-gourmande a charmé tous ceux qui l'ont goûtée. Fourrée à la frangipane, cette version est moins écœurante que la traditionnelle galette à la crème d'amandes à laquelle on rajoute de la crème pâtissière. Depuis que je l'ai testée, je n'arrête pas de la refaire ! À tomber par terre...
Red Velvet Cake
Un gâteau américain traditionnel, simple et léger.
Pôt au Feu : la recette facile
Un bon plat d'automne à faire d'avance. Facile, bon marché, et familiale.
Baba au rhum rapide : la recette facile
Apprécié par toute la famille et très simple a faire !
Moelleux au miel & noisettes
Un vrai délice goûteux et extra moelleux !
Confiture de pommes aux épices et Calvados : la recette facile
Une recette idéale pour utiliser une grande quantité de pommes en automne.
Nems végétariens
Simple à cuisiner et si bon !
Encornets farcis à la provençale
Une délicieuse recette qui fleure bon le sud, très apprécié par mon mari lors de son anniversaire.
Crumble d'abricots caramélisés
Une recette pour faire croustiller l'abricot, fruit star de l'été !
Wrap végétarien au Tabasco
Une recette proposée par TABASCO.