Cuisiner : Recette de cuisine
Confiture de mirabelles : la meilleure recette
La mirabelle donne tout son parfum d'été à cette confiture à déguster au petit déjeuner, un pur plaisir ! Elle est facile à réaliser, pas trop sucrée et originale ! Vous pouvez même y ajouter un peu de vanille pour de la douceur !
Anchoïade : la recette facile
Découvrez cette recette d'anchoïade crémeuse, grand classique de la cuisine provençale (venue de Marseille ou d'origine niçoise, voire camarguaise). L'anchoïade est idéale à tartiner sur du pain grillé pour l'apéritif ou pour accompagner des crudités.
Pâte brisée rapide en 3 ingrédients
Découvrez cette recette de pâte brisée. Elle est parfaite pour de nombreuses recettes. À utiliser lorsque l'on est pressé par le temps !
Rechta façon Oum Walid
Découvrez cette recette de Rechta façon Oum Walid. Nommé meilleur plat en Afrique en 2023, cette préparation de pâtes traditionnel est l'un des plats préférés des Algériens. La Rechta est généralement préparée les vendredis, pour les grandes occasions comme les mariages et l'Aïd, pour les invitations ainsi qu'en plat principal pour le ftour du Ramadan.
Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort
Craquez pour ma recette de salade de chou rouge cru aux pommes, noix et roquefort, idéale pour une entrée automnale. Cette recette originale et pleine de saveurs, est facile à réaliser et convient à tous les budgets ! C'est pour moi la meilleure salade de chou rouge !
Couscous : la recette détaillée
Découvrez la recette de Couscous, un plat typique marocain, tunisien ou algérien, très savoureux grâce à sa bonne viande et ses légumes fondants. Ce plat traditionnel à l'agneau, merguez, poulet et pleins de légumes, est riche tant en saveur qu'en valeurs nutritionnelles.
Paupiettes de dinde
Découvrez la recette des paupiettes de dinde accompagnées de champignons et lardons pour de bons petits plats d'hiver.
Makis : la meilleure recette
Découvrez cette recette facile de makis. Cette spécialité japonaise roulée peut se réaliser au saumon ou, plus original, avec une garniture de thon, de poulet, de fromage (version pour végétarien), ou façon California.
Lasagnes légères aux légumes : la recette facile
Découvrez cette recette de lasagnes légère aux légumes. Facile et rapide, ce plat à base de sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été !
Irish Coffee classique à la crème fraîche
Découvrez la recette du irish Coffee classique à 3 étages. À base d'ingrédients comme le café, le whisky, la crème fraîche et le sucre de canne, il est est facile à préparer et idéal après un bon repas.
Poulet mariné au citron
Découvrez cette recette de poulet mariné au citron, gourmande et originale. Facile à préparer, vous pouvez également utiliser cette marinade ultra simple pour vos brochettes de poulet à cuire au barbecue ou au four. Pour moi, c'est la meilleure marinade pour le poulet !
Rillettes de thon : la meilleure recette
Découvrez la recette de rillettes de thon, une tartinade fraîche et gourmande avec crème fraîche (certains préfèrent le fromage blanc ou le St Morêt), ciboulette et touche de moutarde ou mayonnaise à étaler sur des toasts ou des croûtons. Une recette facile et originale à faire pour un apéritif.
Flan de courgettes : la meilleure recette
Découvrez la recette de flan de courgettes, un délicieux plat équilibré facile à réaliser. Accompagné d'une salade verte ce flan à préparer la veille sera idéal pour un dîner en famille ! Vous pouvez aussi les préparer en version individuelle. Ils seront tout aussi moelleux !
Banana Split
Découvrez cette recette de banana Split. Un dessert d'été idéal, facile à réaliser, convivial et gourmand !
Quiche à la courgette toute simple et rapide
Découvrez cette délicieuse recette de quiche à la courgette, facile à préparer ! À accompagner d'une salade pour un repas léger et gourmand.
Magret de canard au miel d'acacia et aux épices
Découvrez cette recette de magret de canard au miel d'acacia et aux épices. Excellent, ce plat est parfaitement relevé avec le miel, le piment d'Espelette, la cannelle, le cumin et la sauce soja.
Clafoutis pommes : la meilleure recette
Voici un clafoutis revisité aux pommes qui nous rappelle tout de même la recette à l'ancienne. C'est un gâteau relativement léger, facile et rapide à préparer. Vous pouvez même faire caraméliser les pommes au préalable pour un dessert encore plus gourmand !
Purée de pois cassés rapide
Découvrez cette recette de purée de pois cassés rapide. Cet accompagnement original et riche en saveurs permet de faire le plein de nutriments et de vitamines. Le pois cassé est souvent utilisé dans les cuisines algérienne, marocaine et indienne.