Cuisiner : Recette de cuisine
Farfalles sauce aux légumes et poulet gratinées au Munster
Je vous propose aujourd'hui une recette comme j'aime. De bons légumes et herbes bien goûteux du potager et de la ferme, du temps de mijotage pour que la magie opère. On aurait pu manger cette sauce telle quelle, sans passer par le gratin ou la crème … j'en ai stérilisé dans des bocaux pour en profiter plusieurs fois – sans crème. Bonne régalade de légumes !
Figues rôties à la pancetta, feta et miel
Savourez ces Figues rôties à la pancetta, feta et miel. Figues, feta, pancetta... voilà trois choses que j'aime :-) Alors pourquoi pas les rassembler dans cette délicieuse petite entrée toute simple et rapide à préparer ?
Gratin de macaroni
Un bon plat de "macaroni au four" (dixit ma grand-mère) comme chez nos mamies quand nous étions petits...
Gratin de pâtes au thon
Savourez ce Gratin de pâtes au thon. Un plat parfait pour cuisiner un reste de pâtes. Simple et délicieux.
Haricots coco, lait de coco et riz parfumé, ailerons de poulet
Découvrez ces haricots coco, lait de coco et riz parfumé, ailerons de poulet. Une recette proposée par la Fédération Nationale des Légumes Secs. Crédit photo : FNLS / Sandra Mahut
Langue de boeuf sauce piquante (Boeuf)
Une langue de boeuf bien faite est tendre, fondante et merveilleusement relevée par la sauce, alors il faut tester pour les plus timorés d'entre vous, c'est un plat qu'il faut goûter, ça en vaut largement le coup !
Agneau de lait rôti, printanière de légumes et biscuit à la carotte
Une recette proposée par Régilait
Asperges des sables des Landes au jambon cru
Recette proposée par les Asperges des sables des landes. Crédit : Annelyse Chardon - Créatrice de recettes et styliste culinaire.
Asperges sautées, jambon serrano et crème d'ail
En principe, je n'aime vraiment pas les asperges ... mais c'est la saison et les recettes pleuvent. Comme chaque année, curiosité oblige - et gourmandise - je retente le coup. Sauf que cette fois -ci, j'adore !
Bagel avocat mozzarella sésame et wasabi
Le week-end, c'est bagel donc je me suis fait un petit plaisir mozzarella et avocat. Le mariage entre les aliments est excellent mais c'est un peu trop fade alors j'ai rajouté du wasabi à la place de la moutarde ou de la mayonnaise et surtout j'ai parsemé le tout de graines de sésame qui apportent du croquant (Petit rappel des makis)
Banane plantain
Vous allez voyager avec ces délicieuses frites de bananes plantain, légèrement relevées de paprika. Mûres à souhait et peu caloriques, elles seront parfaites pour grignoter entre amis à l'apéro ou lors d'un brunch. Une recette facile à petit prix.
Banane plantain et poulet au lait de coco et curry
Découvrez cette recette de banane plantain et poulet au lait de coco et curry. Un voyage aux Antilles avec ces bananes plantains au curry et lait de coco !
Banane plantain et poulet au lait de coco et curry
Savourez ces bananes plantain et poulet au lait de coco et curry. Une délicieuse recette de banane plantain, une fois testée vous ne pourrez plus vous en passer !
Blanquette de petits légumes nouveaux au Speck
Recette proposée par Vrai. Crédit photo ©B.Winkelmann / A.Passard
Blanquette végétale de Seitan
Une recette proposée par Sojade. Crédit photo : Sojade - Ona Maiocco
Boeuf aux oignons sauce Hoisin
D'inspiration asiatique, cette recette express est bien sympa pour un dîner en famille ou entre amis.
Burgers alsaciens au munster et pommes de terre
Munster, raifort, galette de pommes de terre... Un burger alsacien qui plaira à coup sûr !
Cannelloni de feta, tartare de tomates et champignons
Une recette proposée par Puget. Copyright : Alessandra Pizzi pour Puget.