Cuisiner : Recette de cuisine
Confiture de cerises noires : la recette de grand-mère
Un peu de sucre, quelques cerises noires, du citron... et c'est tout ! C'est ainsi que j'ai appris à préparer ma confiture avec la recette traditionnelle de ma grand-mère. Point de considération de confiture allégée, de régime ou je ne sais quoi… une bonne confiture traditionnelle, c'est minimum 60% de sucre et de la cuisson suffisante... et vous aurez ainsi une confiture qui tiendra dans le temps (enfin, le temps de la manger).
Confiture aux 5 fruits rouges : la recette facile
La congélation a l'avantage d'attendrir les pépins des fruits rouges et des fruits des bois. Avec cette recette ultra simple, on sent à peine les grains. Cette confiture aux 5 fruits rouges est un délice estival qui ravira petits et grands gourmands. Alliant la douceur des fraises à l'acidité subtile du cassis, myrtilles, mûres et groseilles, elle offre une explosion de saveurs en bouche.
Confiture d'abricot et ses amandes
Une confiture qui vous séduira par sa petite originalité. A déguster sans modération, le matin au p'tit dèj, c'est un vrai régal. L'été est la saison idéale pour savourer les abricots gorgés de soleil et prolonger ce plaisir en préparant une délicieuse confiture maison. Cette recette d'abricot aux amandes propose une version raffinée du classique avec des amandes des noyaux pour croquant et goût subtil.
Confiture d'abricots à la menthe fraiche
Découvrez une délicieuse recette de confiture d'abricots rehaussée par la fraîcheur de la menthe. Ce mariage subtil de saveurs estivales ravira vos papilles et apportera une touche d'originalité à vos tartines. Facile à réaliser, cette confiture parfumée vous permettra de conserver les saveurs de l'été tout au long de l'année, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Confiture d'abricots à la lavande
Comme chaque année, je me suis mise à jouer la fourmi pour l'hiver et, après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c'était au tour de celle d'abricots que mes enfants adorent. J'ai associé l'abricot au romarin en ajoutant une touche provençale avec de la lavande. Le goût est absolument divin et subtil. Cette recette associe douceur fruitée des abricots Bergeron à subtile fragrance de la lavande pour un résultat gourmand et raffiné. Facile à réaliser, elle vous permettra savourer les délices estivaux tout au long de l'année.
Confiture de pêches, melon et menthe
Cette confiture estivale marie harmonieusement la douceur des pêches, la fraîcheur du melon et le parfum délicat de la menthe. Une combinaison originale qui ravira vos papilles et apportera une touche de soleil à vos petits-déjeuners. Facile à réaliser, cette recette vous permettra de conserver les fruits gorgés de soleil pour en profiter tout au long de l'année.
Confiture de pêches rouges
Avec cette recette, vous obtiendrez 3 pots à déguster toute l'année. Cette délicieuse confiture de pêches rouges sublime vos petits-déjeuners et goûters estivaux en alliant la douceur des pêches mûres à la fraîcheur du citron et à la subtile note d'agrume de la liqueur de pamplemousse rose. Facile à réaliser au micro-ondes, elle conserve des morceaux pour une texture gourmande.
Confiture de pêches et reine-claude à la vanille
Savourez cette confiture de pêches et reine-claude à la vanille, une délicieuse association fruitée pour cet été. Laissez-vous tenter par ce mariage subtil des saveurs estivales avec la douceur envoûtante de la vanille bourbon. La macération des fruits avec le sucre et la vanille pendant une nuit entière développe des arômes intenses, tandis que la cuisson lente garantit une texture onctueuse.
Confiture de pêches blanches au safran
Un mariage incroyablement assorti et subtil pour une confiture d'exception. À tester d'urgence, même ceux qui n'aiment pas la confiture en redemandent. La confiture de pêches blanches au safran est une délicieuse variation sur le thème des classiques, alliant douceur fruitée des pêches à la subtile saveur du safran. Les filaments apportent leur arôme délicat et subliment la couleur naturelle des fruits.
Confiture de pêches à la vanille
La confiture de pêches à la vanille est un délice estival qui ravira petits et grands. Cette recette simple permet de capturer toute la douceur des pêches gorgées de soleil, rehaussée par les notes subtiles de la vanille. Idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters, elle peut aussi sublimer vos desserts maison avec seulement trois ingrédients pour une confiture onctueuse aux saveurs authentiques.
Crème aux fruits de la passion Passion curd
Découvrez cette recette de Crème aux fruits de la passion, un dessert exotique qui ravira vos papilles. Cette crème simple à réaliser vous permettra de savourer toute l'intensité des fruits de la passion, relevée par une touche d'agrumes. Onctueuse et parfumée, elle peut être dégustée seule ou utilisée comme garniture dans vos pâtisseries.
Pâte à tartiner au chocolat blanc : la recette facile
Vous rêvez d'une pâte à tartiner maison onctueuse et gourmande, mais sans les tracas d'une recette complexe ? Cette préparation au chocolat blanc est faite pour vous. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez un délice crémeux qui ravira petits et grands. Sa texture fondante et son goût subtil en font un incontournable du petit-déjeuner ou du goûter.
Confiture de pommes de terre : la recette facile
Savourez cette confiture de pommes de terre parfumée à la vanille et à la cannelle. A tartiner à l'envi, elle transforme un légume humble en une douceur sucrée et parfumée. Avec seulement quatre ingrédients, vous créerez un délice onctueux aux notes délicates qui épatera vos convives lors d'un petit-déjeuner ou d'un goûter. Laissez-vous tenter par cette confiture atypique..
Tripes à la provençale
Les abats, souvent les oubliés de la cuisine et pourtant si bons et faciles à cuisiner, sont mis à l'honneur avec les tripes à la provençale, un plat traditionnel du sud de la France. Cette recette rustique combine le gras-double longuement mijoté aux saveurs ensoleillées de Provence grâce au vin, aux tomates et aux aromates comme l'ail et le thym.
Confiture de pommes aux épices : la recette facile
Une confiture très goûteuse, idéale durant les saisons froides. L'automne est la saison parfaite pour préparer de délicieuses confitures maison. Cette recette de pommes aux épices ravira vos papilles avec ses saveurs réconfortantes. Les pommes se marient à merveille avec les notes chaudes de vanille, cannelle et clous de girofle, apportant une touche gourmande à vos petits-déjeuners ou goûters.
Confiture d'oranges aux épices
Cette confiture d'oranges délicatement épicée est très appréciée au petit déjeuner ou au goûter avec du thé. Elle ravira vos papilles avec ses saveurs ensoleillées et parfumées, où la douceur des agrumes se marie subtilement aux notes chaleureuses de cannelle et muscade. Idéale pour égayer vos petits-déjeuners ou agrémenter vos desserts, cette recette traditionnelle revisitée vous transportera sous le soleil méditerranéen.
Confiture d'orange (non amère)
Cette délicieuse confiture d'orange non amère ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et son goût fruité. Facile à réaliser, elle nécessite un peu de patience mais le résultat en vaut la peine. L'utilisation d'oranges fraîches et d'un temps de macération permettent d'obtenir une saveur intense et parfumée, idéale à tartiner sur des toasts au petit-déjeuner ou dans vos pâtisseries.
Confiture de tomates rouges à la vanille
Voici une confiture peu ordinaire réalisée avec ce fruit très souvent consommé en tant que légume. Surprenez votre entourage et faites-leur goûter cette préparation qui allie la douceur des tomates rouges à la subtilité de la vanille. Idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos goûters, elle apportera une touche d'originalité à vos tartines tout en ravissant vos papilles par son mélange de saveurs inattendues.