Cuisiner : Recette de cuisine
Gâteau breton : la recette facile
Découvrez cette recette de gâteau breton. Il se démarque par le fait qu'il se conserve plusieurs mois, c'est un vrai délice.
Financiers simplissimes
Découvrez la recette des financiers simplissimes. On adore les servir au goûter avec une tasse de thé ou un café pour une pause gourmande.
Eclairs au chocolat ou au café
Découvrez la recette des éclairs au chocolat ou au café. Faciles à faire, ces pâtisseries plairont aux petits comme aux grands.
Macaronade sétoise
Découvrez cette recette de macaronade. Recette phare de Sète, cette préparation régale à coup sûr toute la famille grâce ses parfums bien relevés.
Quiche aux légumes et au jambon : la recette facile
Découvrez cette recette de quiche aux légumes et au jambon. Avec des courgettes, des poireaux, des petits pois, du jambon et du fromage, cette préparation réalisée sur une pâte brisée croustillante est un vrai régal !
Madeleines maison : la recette facile
Découvrez cette recette de madeleines maison. Vraiment délicieuse, elle plait à tous, à l'heure du gouter.
Gratin de courgettes : la meilleure recette
Envie de changer des courgettes à la poêle ? Découvrez cette recette de gratin de courgettes au four, une recette à petit prix, facile et idéale pour accompagner vos viandes et poissons pour un repas original, léger et équilibré.
Mille-feuille rond
Réalisez un mille-feuille inratable et facile avec de la pâte feuilletée toute prête. Inspirée des recettes traditionnelles et gastronomiques, cette version simple et conviviale est parfaite pour impressionner vos invités avec un dessert digne d'un chef étoilé.
Spaetzle, petites nouilles alsaciennes : la recette facile
Régalez-vous grâce à ma recette de spaetzle, ces petites pâtes aux œufs traditionnelles servies en accompagnement dans la plupart des restaurants alsaciens. Faciles à réaliser, elles accompagneront parfaitement vos viandes et plat en sauces, mais se préparent aussi au poulet, au fromage ou en gratin !
Scones anglais : la recette traditionnelle
Découvrez la recette des traditionnels scones anglais et irlandais. Ces petits gâteaux moelleux d'origine écossaise sont très appréciés par les Britanniques et accompagnent divinement bien le tea time. Très faciles à réaliser, ils se dégustent tièdes, en version salée ou sucrée.
Bagel maison : la meilleure recette
Découvrez cetterecette de bagel moelleux, facile à préparer. Vous n'aurez qu'à l'agrémenter avec des garnitures savoureuses comme le saumon, le poulet et l'avocat. Parfait pour un déjeuner salé à l'américaine !
Sex on the beach
Découvrez la recette du délicieux cocktail sex on the beach. À base de vodka, liqueur de pêches, jus d'ananas et jus de cranberry, ce cocktail est frais et idéal pour vos soirées d'été. Il se décline même sans alcool !
Crostini tomates mozarrella au pesto rosso
Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements. Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).
Tagliatelles de concombre à la bulgare
Il y a mille et une manières de déguster le concombre et, comme pour beaucoup d'aliments, la découpe change tout ! Ici, le concombre, coupé en lanières, façon tagliatelles, donne de la souplesse en bouche, sans perdre son croquant. Puis, je l'ai accommodé avec une sauce proche de la soupe bulgare, à l'aneth et aux noix. Inratable, joli et délicieux.
Cake au chorizo ensoleillé
Facile et rapide à cuisiner, ce cake est l'indispensable des apéritifs dinatoires de l'été. Ici, des olives et des tomates confites côtoient le traditionnel saucisson espagnol pour un résultat goûteux et follement ensoleillé ! Pour les réfractaires au fromage, remarquez son absence totale.
Tarte aux framboises sur crème légère
Les framboises sont vraiment des fruits d'exception, délicats. Pour cette tarte, j'ai préféré éviter une pâte sablée, un peu trop riche, pour une simple pâte brisée. En revanche, je l'ai recouverte d'une garniture de crème et d'œufs, plus fine qu'une crème pâtissière. Le résultat nous a beaucoup plu.
Tatin d'aubergines selon Cyril Lignac
Cette recette de tarte tatin aux aubergines, signée Cyril Lignac, a enflammé la Toile. À juste titre, elle est vraiment délicieuse et va vous séduire, avec son fond recouvert d'une tartinade de fromage frais aux tomates séchées. Sublime : vous serez conquis.
Gâteau fondant et juteux aux fruits rouges
Je partage ma recette signature que tout le monde me demande à chaque fois que je la prépare : un délicieux gâteau tellement juteux aux fruits rouges, parfait pour l'été.