Cuisiner : Recette de cuisine
Pizza aux 4 fromages
Cette recette italienne n'est pas light pour un sou, mais c'est tellement bon le fromage ! Ici, c'est une base crème, mais si vous préférez, vous pouvez réaliser une base tomate. Les ingrédients sont simples : une pâte à pizza et surtout, vos 4 fromages préférés ! Résultat : une pizza encore meilleure que chez Domino's !
Tiramisu pour 6 personnes
Le dessert préféré de ma maman : j'ai nommé, le tiramisu, une recette traditionnelle italienne ! Il est facile à préparer et vraiment succulent avec ses biscuits à la cuiller (ou spéculoos pour faire original), son mascarpone et son café !
Curry de poulet à la tomate et lait de coco
Le curry est un mélange d'épice qui se suffit à lui-même tant il donne du goût à tout ce qu'il côtoie. Cette recette typiquement indienne est toujours une réussite si vous appréciez le mélange d'émincé de poulet, le lait de coco et le curry traditionnel. C'est bon et facile à faire et vous pouvez y ajouter de bons légumes.
Samosa au Curry
Direction l'Inde… Croustillants et fondants, ces samossas à la viande et au curry vous feront rugir de plaisir ! Une recette indienne traditionnelle à la viande hachée mais qui peut aussi être déclinée aux légumes, au fromage, au thon ou encore au poulet.
Galette comtoise
Une recette de galette typiquement Franc-Comtoise réalisée sur une base de pâte à choux. Cette variante de galette des rois a pour origine Besançon et est un vrai délice.
Magret de canard séché maison : la recette facile
C'est une recette de magret séché maison facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car le temps de salaison est de 18 heures et la durée de séchage de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence.
Choux craquelin au parmesan
Un chou salé, craquant et croustillant, parfait pour l'apéritif tiède ou froid… Cette recette est facile à préparer et originale en version salée, nature ou fromagée comme ici au parmesan.
Lait concentré sucré
Une recette très facile, rapide et vraiment économique avec du lait concentré sucré. Vous pouvez utiliser cette préparation pour agrémenter tous vos desserts : gâteaux, crêpes...
Feuilletés au sucre
Voici une recette rapide de petites gourmandises faisables avec de la pâte feuilletée, pour changer de la tarte. De la pâte feuilletée, du beurre, du sucre... On ne peut pas faire plus simple !
Tarte aux pommes normande rapide
Découvrez la recette de Tarte aux pommes normande rapide. Une bonne petite tarte à l'ancienne à partager au goûter. C'est un dessert façon grand-mère simple à préparer à partir de pâte feuilletée et de poudre d'amandes.
Cuisse de dinde rôtie
Le mélange d'épices convient bien à cette volaille dont la chair est parfois un peu fade. Cette recette de cuisse de dinde en cocotte au four est un vrai délice. Cette recette est originale et votre viande ne sera vraiment pas sèche grâce à la sauce.
Confiture de lait inratable : la recette facile
Une recette gourmande de confiture au lait à l'ancienne qui rappelle les Carambar de notre enfance. C'est rapide et facile à faire à partir de lait concentré dans une cocotte ou faitout.
Filets de rougets à l'Italienne
Une recette pleine des saveurs du Sud : ces filets de rouget sont cuits au four et ont tout d'un plat gastronomique ! C'est meilleur avec du poisson frais mais si besoin, vous pouvez utiliser des filets de rouget surgelés. Servez-les en accompagnement de riz, par exemple.
Fondant à la noix de coco : la recette facile
Un vrai délice antillais ! C'est pour moi le meilleur gâteau à la noix de coco : moelleux, fondant et ultra savoureux. Ce petit gâteau à la noix de coco à l'ancienne est vraiment à tomber.
Pains kébab
De délicieux pains légers, réalisables aussi sans robot et qui ne demandent qu'à être garnis et savourés ! Ces vrais pains à kébab sont extra moelleux et dignes de professionnels. Ces pains turcs ressemblent beaucoup à des pitas.
Cassolette d'escargots au Chablis
Une recette d'escargots en sauce, présentés sans coquille, proposée par Les Escargotiers. Ces cassolettes d'escargots à la crème sont faciles à préparer et conviennent parfaitement à un repas gastronomique.
Cannoli siciliens
Savourez cette recette de Cannoli siciliens. Une recette italienne facile à préparer et originale proposée par les cafés San Marco.
Gratin d'aubergines, tomates et viande hachée : la recette facile
Un plat complet, simple et économique. Ces aubergines à l'italienne, avec tomate et viande hachée, se cuisinent facilement au four. Vous pouvez les servir avec du riz (ou pommes de terre si vous préférez). C'est super bon !