Cuisiner : Recette de cuisine
Ragoût de fèves et pommes de terre
Voici une excellente recette de ragoût de fèves aux pommes de terre, aux artichauts et au jambon ! Ce plat est riche tant en vitamines qu'en saveurs.
Marinade teriyaki pour le bœuf et les légumes
La marinade teriyaki est parfaite pour rehausser la saveur du bœuf en lui apportant une touche d'umami irrésistible. La sauce soja sucrée, associée au gingembre et à l'ail, crée un équilibre parfait entre douceur et piquant.
Sauce satay traditionnelle : la recette facile
Cette sauce satay est délicieuse avec les crevettes, mais aussi avec des brochettes de bœuf ou de poulet par exemple. Je vous partage ma recette traditionnelle très facile à réaliser, vous ne pourrez plus vous en passer lors de vos parties de barbecue.
Velouté de courgettes et poivrons
Simple et délicieux!
Paris-Brest praliné
Paris-Brest au praliné confectionné pour les retrouvailles avec ma Mamoun' que je n'avais pas vu depuis 6 mois !
Velouté aux asperges : la recette facile
Voici la meilleure recette que j'ai testée du velouté d'asperges, un velouté que les enfants adorent, ils en redemandent toujours !
Vinaigre aux fleurs de ciboulette
Un vinaigre aux fleurs de ciboulette pour aromatiser les salades estivales. J'ai de beaux pieds de ciboulettes en fleurs en ce moment alors pourquoi ne pas les utiliser pour réaliser ce délicieux vinaigre qui apportera un petit plus sur mes salades de tomates durant l'été.
Beignet fourré à la pâte à tartiner
Cette recette de beignet fourré est extraite du livre "Petits gâteaux cultes" de Nafissa Bouabaya paru aux éditions Marabout. Des beignets moelleux révélant à la première bouchée un cœur coulant à la pâte à tartiner, le tout enrobé de sucre !
Tomates farcies au four : la recette facile
Régalez-vous avec ma recette de tomates farcies à la chair à saucisse de porc. Cette recette estivale, originaire du bassin méditerranéen, est facile à préparer et idéale servie avec du riz.
Mojito au melon
On adore cette version de mojito au melon proposée par Melon de nos régions
Melon grillé, crumble chorizo et feta
Insolite, cette recette de melon grillé, crumble chorizo et feta de Melon de nos régions est un délice !
Tian de légumes au melon
Vite, découvrez cette recette de tian de légumes au melon imaginée par Melon de nos régions.
Artichaut poivrade sauté à la vinaigrette
L'artichaut poivrade est un artichaut violet de Provence qui est cueilli tôt. Il est petit et savoureux. On le mange cuit ou cru. Voici une recette facile à réaliser d'artichaut poivrade sauté à la vinaigrette.
Marinade marocaine au citron et aux herbes pour brochettes de poulet
Découvrez la délicieuse marinade marocaine : un mélange d'épices chaudes, d'herbes fraîches et d'agrumes zestés qui apportera une explosion de saveurs exotiques à vos brochettes. Laissez-vous tenter par cette touche de goût marocain !
Salade de roquette, nectarines et halloumi rôtis
Régalez-vous avec une salade de roquette, nectarines et halloumi rôtis : un mélange parfait de saveurs sucrées, salées et croquantes. Une préparation rapide et facile pour une salade estivale délicieuse et équilibrée. Succombez à cette tentation culinaire !
Panna cotta au melon
Vous allez adorer cette recette de panna cotta au melon proposée par Melon de nos régions.
Shakshuka de Mamie à la feta marinée au cumin Shakshuka
Cette recette de Shakshuka à la feta marinée au cumin est extraite du livre "La cuisine de Roger et Liliane" de Gary Mihaileanu paru aux éditions Hachette Cuisine.
Focaccia fleurie
Une focaccia fleurie aux tomates cerise, poivrons, olives et parfumée au basilic, J'adore réaliser ce genre de tableau gourmand, parfait pour accueillir des amis.